鸡蛋灌油条的做法,鸡蛋灌油条怎么做好吃,鸡蛋 ?
【主料】
面粉 (500g)、无铝膨松剂 (10g)、水 (300g)、油 (适量)
【调料】
食盐 (适量)、糖 (适量)、鸡蛋 (1个)
【步骤】
1、将称量好水和其他配料加入面粉中,和面。和成表面光滑的面团。然后盖盖子醒发15分钟。
醒发十五分钟后提面,保证表面的光滑。然后盖盖子醒发两小时(或放入保鲜袋里面)。
把醒好的面团抻条,要做到薄厚均匀、宽度一致。然后切条,500g面粉大约可以切20段。让两段叠加在一起。用刀背压一下。
2、把油加热,到达预定温度后(油温不宜过高,一定要在油冒烟之前)把压好的条抻长,放入油锅。当油条在油中浮起的时候要不停的翻条。让油条的两面均匀受热,有助于油条的膨胀。
3、当油条炸至金黄色的时候出锅,控油,即可使用。
【小窍门】
油温不可太高、翻条要及时。
做油条用的蓬松剂能做鸡蛋灌饼吗 ?
能
鸡蛋灌饼和炸油条哪个赚钱 ?
都赚钱,吃油条人更多,但一般都是早上,鸡蛋灌饼可以在学校附近还有夜市都可以
现在200斤,怎么减肥速度快,还有早点像鸡蛋灌饼,油条锅巴菜,老豆腐啥的都能吃吗 ?
肯定不行,减肥的关键就是管住嘴,迈开腿!多关注食物的热量,如果是女生减肥一天最多不能超过1200大卡的热量。保持清淡,多吃粗粮。慢跑是个不错的选择,一次要坚持40分钟以上,再加上半个小时以上把楼梯。每天最好做有氧运动两小时以上,坚持以上几点一个月后会有意想不到的成功!我就是这样成功的!祝你也成功!
街头小吃上班族除了吃鸡蛋灌饼 煎饼果子 肉夹馍 豆浆油条还有什么(汤类除外) ?
小面。。馅饼。。紫菜包饭。。生煎包。。担仔面。。烤肠。。章鱼小丸子。。