玉米面菜窝头怎么做好吃 ?
玉米面菜窝头的做法步骤
1
准备好食材。
2
芹菜叶洗干净,在开水中焯一下捞出。
3
芹菜叶挤干水份切碎,熟玉米粒也切碎末。
4
中粉,细玉米粉,熟玉米碎,芹菜碎混合在一起。
5
加入盐和小苏打和温水揉成面团,醒10分钟。
6
醒好的面团,分成均等的小面剂子。
7
小面剂子揉圆,做成窝头形状。
8
做好的小窝头码放在蒸锅屉上。
9
凉水下锅,水开15分钟关火,过3分钟揭盖。
10
营养健康金黄的菜窝头就出锅啦,享用吧
小窍门
1、虽然加了小苏达,但发酵时间不需要过长,因为不需要它发起来。
2、造形不用太刻意,随意就好,滚圆做成小馒头也一样的
玉米面菜窝头的家常做法大全怎么做好吃视 ?
玉米面菜窝头的家常做法
食材明细
细玉米面100g
中粉100g
熟玉米半根
芹菜叶100g小苏达3g
盐2g
原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
1
准备好食材。
2
芹菜叶洗干净,在开水中焯一下捞出。
3
芹菜叶挤干水份切碎,熟玉米粒也切碎末。
4
中粉,细玉米粉,熟玉米碎,芹菜碎混合在一起。
5
加入盐和小苏打和温水揉成面团,醒10分钟。
6
醒好的面团,分成均等的小面剂子。
7
小面剂子揉圆,做成窝头形状。
8
做好的小窝头码放在蒸锅屉上。
9
凉水下锅,水开15分钟关火,过3分钟揭盖。
10
营养健康金黄的菜窝头就出锅啦,享用吧
玉米面窝头配什么好吃 ?
先在面盆中倒入一定的玉米面和和精面粉,比例大概是1:2,可以根据自己的喜好,(为什么要加入面粉?玉米面本身很酥,单独做没有很大的黏性,需要加入精面粉,既好看又好吃!)
然后,加入适量的苏打粉,加清水,再一边用手打面泥和面,直至活成一团,稍微放置约20分钟等发酵充分,在放到面板上,撒些面粉,揉面,揉成长圆形,用刀切成段,放到蒸屉里蒸25~30分钟左右即可。
香喷喷的玉米窝头就出锅了!
窝头的做法,野菜玉米面窝头怎么做好吃,野 ?
主料
牛肉
250g
野菜
150g
玉米面
150g
辅料
油
适量
盐
适量
豆渣
适量
豆浆
适量
葱花
适量
步骤
1.提前取出牛肉馅和野菜解冻。
2.将豆渣放入盆中。
3.在放入适量的玉米面抓匀。
4.倒入适量的豆浆,添加适量的食盐揉拌一起。
5.揉成面团。
6.在揉成小窝头。
7.蒸锅中添水煮沸,放入揉制好的窝头盖锅大火蒸20-25分钟。
8.时间到后,关火虚蒸2分钟,开锅即可。
怎么做好吃,蒸玉米面窝头的家常做法 ?
蒸玉米面窝头的家常做法
材料
玉米面100克,小米面100克,白糖30克,牛奶140克左右
做法
1.把玉米面、小米面和白糖混合到一起,加入温牛奶,和成光滑的面团
2.盖上湿布,让面团醒10分钟
3.把面团搓成长条,切成相同重量的小剂子
4.拿一个小剂子,揉圆,捏成窝窝头,依次做好,放入笼中
5.上火蒸,上汽后再蒸10分钟即可
用什么菜和棒子面混合蒸窝头好吃? ?
用芹菜叶和棒子面混合蒸窝头好吃。而且还有营养。
苞米面窝头怎么做好吃 ?
在玉米面里掺入适量糯米粉,可以改善窝窝头的口感,做出的窝窝头甜香软糯且玉米香味浓郁。
原料:玉米粉500克,糯米粉50,白糖50克,温水适量。
做法步骤:
1、将玉米面、糯米粉和白糖掺匀,用温水揉成面团。
2、分成小剂子再捏成窝窝头,上笼蒸熟即成。
二、掺入适量黄豆面并经过发酵
按这种方法做出的玉米面窝窝头松软可口,而且还带有金丝枣的丝丝香甜味。
原料:玉米面150克,黄豆面50克,酵母2克,奶粉10克,1只鸡蛋,温水适量,金丝枣16枚。
做法步骤:
1、玉米面、黄豆面、酵母、奶粉和鸡蛋掺匀,用温水揉成面团后发酵1小时左右。
2、发酵结束后把面团分成小剂子,再捏成窝窝头,每只窝窝头上面放1枚金丝枣。
3、蒸锅烧开后将窝窝头上蒸屉,大火蒸10分钟后关上火焖5分钟,起锅
怎么用剩下的玉米粥做菜窝窝头 ?
双瓜菜窝头详细介绍制作工艺1.冬瓜去皮切成细末;
2.甘薯切成细泥;
3.葱、姜切末;
4.冬瓜末、红薯泥,加葱末、姜末、盐、玉米粉调匀;
5.将菜窝头捏好后,上笼用旺火蒸20分钟即成。健康提示1. 此窝头具有清热生津、消肿止渴、宽中、润肤等功效。
2. 甘薯中含有的食物性纤维素在肠中可吸收大量的水分,能促进排泄并预防便秘。另外,甘薯于碱性较高的食物,可调节米面及肉类食品的“生理酸性”防止肥胖症、高血脂等病的发生
玉米面青菜窝头 热量多高呢? 制作方法 : 小白菜放开水里烫一下 切碎 玉米面用开 ?
180千卡左右一百克,比馒头少一点吧
青青菜面粉玉米面蒸窝头还放盐吗? ?
尝一下吧。如咸的话,已经有盐。
妨制的话,就建议放盐咯。