万丰美食菜谱大全草莓慕斯和草莓酸奶慕斯蛋糕哪个好吃 ？
然是放鲜草莓 一定要用淡奶油 否则味道会被盖住
草莓酸奶慕斯蛋糕酸奶什么时候放 ？
酸奶要跟配方中其它液体材料一起隔水加热到60℃以上，然后加入用冰水泡软的吉利丁片。
酸奶等加热属于第一步。
酸奶草莓慕斯蛋糕怎么做 ？
消化饼放保鲜袋里，先用擀面杖敲碎，再擀细
黄油放微波炉里融化，和消化饼碎混合均匀，铺在模具底部，压实，放冰箱冷藏至变硬
鱼胶粉加水泡发
将草莓酸奶，奶油奶酪，50g草莓，20g细砂糖，柠檬汁放到榨汁机里，搅打成均匀细腻的乳酪糊，倒入大碗里
鱼胶粉隔水加热搅拌至完全融解，稍晾凉
将一部分草莓乳酪糊加入鱼胶粉溶液里搅拌均匀，（如搅不匀可隔水加热搅匀） 再倒回全部草莓乳酪糊里，搅拌均匀，入冰箱冷藏至浓稠
淡奶油加20g糖打至6、7分发
将打发鲜奶油和冰箱取出的草莓乳酪糊拌匀
在消化饼底上，贴着模具边缘，摆放一圈对半切开的草莓
往模具中倒入乳酪糊，用抹刀往下压一压（乳酪糊较浓稠，压一下帮助乳酪糊填满下面的缝隙），之后抹平表面
入冰箱冷藏两小时以上，之后取出，用热毛巾捂住边缘帮助脱模，打发奶油及鲜草莓装饰表面。
草莓小人： 草莓顶部切开，中间用裱花袋（不需表花嘴）挤奶油球，盖上顶部草莓，用巧克力笔点上眼睛和纽扣。
六寸草莓酸奶慕斯怎么做好吃 ？
草莓酸奶慕斯蛋糕（6寸）的做法步骤
1
洗干净的草莓，挑选个头大小差不多的，用厨房纸吸干表面水分，去根，一切二，做围边用。
2
黄油隔热水化成液体，奥利奥饼干（不要夹心）用料理机打成粉末。家里鸡蛋不够烤蛋糕了，用饼干底救场。
3
慕斯圈外包两层锡纸，放在盘子里，或者烤盘里。饼干粉末和黄油拌匀，倒入慕斯圈内，用勺子压平压实。
4
草莓切面贴着慕斯圈，围好，放冰箱冷藏。
5
吉利丁片用凉白开泡软。
6
洗干净的草莓挑出样子丑的，切去根部白色部分，再改刀成丁。
7
草莓丁和酸奶一起打成草莓酸奶。酸奶是自己做的。
8
吉利丁片倒掉水，隔水融化成液体，倒入草莓酸奶里，迅速拌匀。
9
淡奶油加糖打发至有纹路可流动的状态。因为酸奶里没有糖，如果用市售酸奶带甜味的，要考虑糖的分量。
10
草莓酸奶和淡奶油翻拌均匀，草莓酸奶慕斯就做好了。
11
慕斯圈从冰箱中取出，倒入慕斯液。放冰箱冷藏4小时左右。
12
镜面做法：草莓50克加水打成草莓汁。吉利丁片泡软后倒掉水隔水化成液体，和草莓汁搅拌均匀，缓缓倒入慕斯圈内，做装饰。
13
脱模：用电吹风热风吹模具四周，双手扶住慕斯圈两侧轻缓的往上提即可脱模，再放入冰箱冷藏几分钟即可。
蓝莓酸奶慕斯蛋糕怎么做 ？
用料
酸奶 250克
奶油 200ML
吉利丁 两片
糖 30克
柠檬汁 10毫升
奥利奥 一袋
蓝莓酸奶慕斯的做法
全部的糖加入到酸奶中搅拌，让糖充分的化开，酸奶从冰箱里拿出来温度较低，糖融化比较慢，所以第一个就做了这个步骤，为的就是能让糖完全融化。
吉利丁片在冷水中泡软，水里加几个冰块让水温更低一些，因为夏季室温较高，这样可以防止吉利丁片化掉。
泡软的吉利丁片捞出来隔水加热，融化成粘稠的液体状，倒进酸奶中，再加入柠檬汁。一起搅拌均匀，放着待用。
黄油溶化后倒入奥利奥碎中，拌匀。
吸饱了黄油的奥利奥碎平铺在6寸模具中，按平后可以放入冰箱冷藏待用。
奶油中加入糖打发，打发至有纹路的可流动状态，分次倒入酸奶液搅拌均匀。
慕斯液倒入模具中，铺在奥利奥碎上，震动下把大气泡排出来后，放入冰箱3小时以上让慕斯液凝固成固态慕斯。
红色的QQ糖加上牛奶，隔水加热融化后
倒在慕斯上，再整个放进冰箱1小时。
凝固成最终的慕斯蛋糕。
脱模的时候用热毛巾包裹模具四周。
捂几秒钟后，从下往上将慕斯慢慢推出。
放上自己喜欢的水果，很漂亮！
酸奶树莓慕斯蛋糕怎样做最好吃 ？
用料：原味酸奶230g；吉利丁片2.5片；淡奶油220g；蛋黄一个；细砂糖80g；树莓果酱100g；凉开水80g；吉利丁片1片；
做法：
1.把蛋糕烤好，取模具把相应的蛋糕刻出来。
2.模具包好保鲜膜放入蛋糕备用。
3.鸡蛋黄加约15g细砂糖打发至颜色变浅浓稠状态。
4.再用隔水加热的方法把蛋黄消毒一下（锅里的热水温度不能超过60度，高了蛋黄会成蛋花汤）
5.提前20分钟把吉利丁片用冷水泡发好，沥干水份放入蛋黄糊中融化离火。
6.把消毒好的蛋黄糊倒入酸奶中，一边倒一边拌匀备用。
7.取淡奶油加入剩余的细砂糖。
8.打发至勉强流动状态。
9.酸奶糊用网筛过滤到打发好的奶油中完全的拌匀。
10.把拌好的酸奶糊倒入模具中三分之一的高度，抹平放入冰箱冷藏表面完全凝固。
11.取树莓果酱倒入凉开水稀释，再隔水加热，放入提前泡发好的吉利丁片搅拌融化离火备用。
12.冰箱里取出凝固好的酸奶慕斯，等树莓果冻冷却后缓缓的倒入模具中（留三分之一的空间备用），整平表面继续放入冰箱冷藏至表面完全凝固。
13.取出倒入剩余的酸奶慕斯放入冰箱冷藏至四个小时以上。
14.脱模筛防潮糖粉。
15.草莓和蓝莓装饰即可
酸奶慕斯可以加什么果馅 ？
所有配酸奶后风味更佳的水果都可以，比如草莓馅、芒果馅、香蕉馅、枣泥、蓝莓酱、覆盆子馅、苹果馅、香橙馅等等都不错。
草莓乳酪慕斯/冰淇淋蛋糕怎么做 ？
用料
淡奶油 90g
糖粉 15g
草莓 80g
绵白糖 20g
奶油奶酪 60g
浓稠酸奶 30ml
吉利丁片 2片
盐 两指一撮 蛋糕片 4片 (2片大的 2片小的)
草莓乳酪慕斯/冰淇淋蛋糕的做法
准备材料 奶油奶酪切小块，放置一旁备用
淡奶油加糖倒入碗中，吉利丁片掰小片泡入酸奶
淡奶油打发到有浅浅的纹路，大致还能流动即可
酸奶和吉利丁片微波炉叮化，草莓切小丁加入糖和奶油奶酪一起打碎
将打碎的草莓糊与酸奶混合均匀
用刮刀将混合好的草莓糊分三次与奶油混合均匀，取几颗草莓去蒂切成两半
慕斯圈内放一片蛋糕片做底，把切好的草莓贴着慕斯圈放好，倒入慕斯糊
加一片小蛋糕片，再倒入一点慕斯糊
大致抹平表面
放入冰箱冷藏2~3小时就是慕斯，冷冻就是冰淇淋蛋糕
没有慕斯圈的话可以用杯子做容器
(用杯子的话可以不放或少放1片吉利丁片，有不一样的口感哦)
先倒入一些慕斯糊
放一片蛋糕片
贴着杯壁放一圈草莓
倒入剩余的慕斯糊，大致抹平表面 冷藏即可
b请感情专家分析这个女生的为人，他是喜欢我还是玩我把我当垃圾桶？？？？？ ？
慕斯比比甜心王国的公主，后来成为女王。曾因为被贴身管家莱恩陷害失去了味觉，来到蛋糕村寻找能够医治百病的“美味奇迹”。热爱美食，喜欢看巴拉拉小魔仙。经常发现可能与“美味奇迹”有关联的东西或事情，思维也和别人大不一样。是一个精神饱满，活泼可爱但又少根筋的女孩，有时会展现令人意想不到的一面。星座：双子（）主色：粉、白蛋糕原型：草莓酸奶慕斯蛋糕（官方）动物：兔子摩卡奇奇帅气小熊。有严重的洁癖。自恋，很看重自己的摩卡奇奇 (14张) 外在形象，做事慢条斯理、从容不迫。手工很强，曾有一只名叫小奇的，因为自己认为小奇是青蛙所以和大家吵架，后和好。是芭菲茶茶的表哥。星座：天秤（见23集）主色：淡棕、黄蛋糕原型：摩卡纸杯蛋糕动物：小熊其他的角色：香草爱丽柔弱而坚强的小羊。是一个浪漫主义者，心地善良，通晓少女所有话题。会经常幻想一些很浪漫的事情，曾经很执着于星座占卜。有很多自己做的熊猫，觉得很丑，但慕斯比比却很喜欢。因此慕斯比比是她最重要的朋友。星座：处女（见23集）主色：淡粉、梅红蛋糕原型：香草千层蛋糕动物：小羊蓝雀安琪美丽孔雀。精明能干，追求完美，但高傲好胜，自尊心强，疑心。绝对不允许自己做的蛋糕有一点小毛病，是蛋糕村中最厉害的蛋糕师，蛋糕店“Blue Berry&uot;的店长。她做的蛋糕往往能引发美味奇迹。经常和香巧蒂尔讨论并改良蛋糕。非常崇拜莱恩，对蓝尾草的花粉过敏。星座：摩羯（见23集）主色：海蓝、奶油黄蛋糕原型：仁心蓝莓蛋糕动物：孔雀香巧蒂尔优雅小鹿。成熟冷静，腹黑还有点毒舌；对任何事都能冷静面对，谨慎思考，做好万全的准备。喜欢读书，家中有许多书籍，脑子里有许多鬼点子，只是有时候想出的点子略坑。是一名优秀的甜品专家，经常和蓝雀安琪讨论并改良蛋糕。会催眠术，似乎对一些恐怖的历险很想尝试，曾和伙伴一起前往恐怖森林。星座：天蝎（见23集）主色：橘黄、淡粉蛋糕原型：香橙布丁蛋糕动物：小鹿（官方设定）甜酒啡啡迷糊企鹅。从小就喜欢研究机械，但却不爱护眼睛导致视力变差，很少戴眼镜，因此常常认错人。认真起来和平时大不一样。做事坚持不懈，认为只要肯努力就一定能做到。热心肠，经常帮助别人，身上透露着一种绅士风度。喜欢看巴拉拉小魔仙。曾和香巧蒂尔是好朋友，因误会导致两者关系疏远，为完成蒂尔的愿望，瞒着大家独自建了一所游乐场，名为“梦想乐园”。星座：金牛（）主色：咖啡色蛋糕原型：提拉米苏动物：企鹅芭菲茶茶高贵小狗。傲娇任性的富家千金。生气时总要吃东西，小时候胖胖的，因为摩卡奇奇嫌她胖，所以节食减肥。好不容易才节食成功。摩卡奇奇的表妹，喜欢经常缠着摩卡奇奇。懂得保养，爱美。在第12集中大家的所作所为让她感动，后与大家成为朋友，有时会请大家来家中品尝美食。初期很讨厌慕斯比比，最后和好。星座：双鱼（）主色：茶绿色蛋糕原型：绿茶蛋糕动物：小狗甜莓杰茜害羞、胆小怕生，家族世世代代都是香草山谷的守护者，隐居在一座小岛上。异常内向，曾以为朋友嫌弃自己什么都不会而做出改变，害怕打雷，讨厌榴莲，很喜欢蛋卷。星座：水瓶（）主色：红、黄蛋糕原型：草莓千层蛋糕动物：小鸡蜜蜜桃子直率顽皮的蜜蜂。力大无穷的女孩，蜜糖山庄庄主，有爱心，对小动物特别好，对蜜蜂更是疼爱，最讨厌那些伤害蜜蜂的人及动物。主色：粉、黄星座：射手（）蛋糕原型：蜂蜜蛋糕动物：蜜蜂冰淇爱丝雪糕村人，感情丰富，为人热情。是一个大路痴，因多年前出远门而迷了路，因为思乡心切而把蛋糕村错认成雪糕村，所以曾经被莱恩利用，后察觉，与大家成为朋友，暂住蛋糕村。擅长干果。星座：狮子（）主色：黑莓色、粉色蛋糕原型：可可雪糕动物：熊猫莱......余下全文>>
棉花糖酸奶慕斯怎么做 ？
棉花糖酸奶慕斯
草莓
150g
夹心棉花糖
150g
辅料
酸奶油 280ml玉米片（低钠） 适量淡奶油 50g草莓酱 50g
棉花糖酸奶慕斯的做法
步骤1：将所有材料准备好。
步骤2：将A料全部放入容器中隔水加热，持续搅拌到融化后，从锅中取出待其稍稍冷却(右上图)。新鲜草莓切丁。将酸奶油从冰箱取出后，打发至软性发泡即可。
步骤3：将混合融化后的A料加入打发的鲜奶油中拌匀。
步骤4：将步骤3中混合好的材料，装入准备好的容器内，再铺上一些切粒的新鲜草莓。或者也可以将草莓粒在步骤3中就先一同混合后再装入容器内。或是先放一层草莓粒 到容器中，再放一层步骤3中混合好的材料，以层层叠的方式装入容器中。如何装入容器中可随个人喜好。装好后放入冰箱中冷藏至少3~4小时即可取出食用。
步骤5：从冰箱取出后，可按个人喜好加入一些玉米脆片，增加不同口感哦~记得拿出冰箱后要尽快食用，才能吃到最棒的绵绵口感。
棉花糖草莓慕斯烹饪技巧
1、如果以小的免洗香槟杯为容器，约可制作7~8杯。
2、酸奶油取好份量后先放冰箱，等要打发的时候再取出。冰凉的鲜奶油比较容易打发。