万丰美食菜谱大全肉末芸豆的做法，肉末芸豆怎么做好吃，肉末芸豆 ？
1.豆角摘洗干净，这个时候的豆角我一般都选择架豆王，等到夏天，就选面豆了，我喜欢吃花面豆。
2.切成丝，架豆王里面的豆豆又少又小，可以切成丝，面豆就不行了。
3.瘦猪肉切成末，我是原来就有的哈，拿出来就可以用了，省时间。加点盐、料酒、少许湿淀粉腌一会儿。
4.超过注油烧热，下肉末稍炒，炒的时候加点酱油，盛出备用。
5.洗干净锅，再注油烧热，下姜蒜末爆香，放入豆角丝翻炒，加胡椒粉调味。
6.炒至快熟时，放入炒好的肉末翻炒均匀，加盐和鸡精调味，放入葱花炒熟后出锅装盘即可。
肉末芸豆的做法，老张孜然肉末芸豆怎么做好 ？
材料
主料：猪肉末200g、架豆王500g；辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、孜然适量
老张孜然肉末芸豆
1
芸豆切成粒
2
猪肉切成末，加一点点油防止粘粘
3
锅中倒入适量油，将猪肉末下锅煸炒，尽快划散
4
肉末发白后，将芸豆下锅，并放入两汤匙水，适当翻炒
5
加入盐，鸡精，酱油，调味上色
6
待锅中的水分蒸干，芸豆就熟了，加入孜然，翻炒出香味后出锅即可
小贴士
芸豆下锅后用油干炒不易熟，加一两汤匙的水，水分的蒸发会使芸豆容易成熟，且避免糊锅，并使最终出来的芸豆外脆里嫩。
猪肉烧芸豆怎么做 ？
用料
芸豆 300g
猪肉 700g
猪肉烧芸豆的做法
芸豆摘洗干净，控干水份
猪肉清洗一遍，切成片状块状均可
准备好葱末姜片八角
热锅冷油适量，放入肉煸炒至变色，放入葱姜八角爆香，倒入适量酱油提色，放入芸豆翻炒，加入适量清水盐，临出货加入味精调味即可！
芸豆和肉怎么做好吃 ？
芸豆炒肉
主料芸豆适量 猪肉适量
调料食盐少许 酱油少许 鸡精少许
芸豆炒肉的做法
1.肉切丝备用，芸豆用手掰成断备用
2.热锅热油下肉丝煸炒至熟烹入酱油盐，加入芸豆煸炒至熟，调味出锅
猪肉炖芸豆怎么做好吃 ？
猪肉炖芸豆的做法
1.芸豆洗净掰成段。
2.鲜肉切成片。
3.油加热，放上肉炝锅。倒点酱油。
4.倒入芸豆炒5分钟。入入味。
5.加入温水开始炖。大约炖半小时吧！
6.出锅。
芸豆炒肉，如果芸豆没炒熟是不是有毒 ？
芸豆中含皂素和血球凝集素，具有凝血作用，如果炒不熟，就不能彻底破坏这些有毒成份，极易导致中毒。预防方法就是最好炖食，炒食时不要过于贪图脆嫩，应充分加热，使之彻底熟透。
?鲜芸豆：又名四季豆、刀豆。鲜芸豆中含皂甙和血球凝集素，前者存于豆荚表皮，后者存于豆中。食生或半生不熟都易中毒。芸豆中的有毒物质易溶于水中，且不耐高温，熟透无毒。
芸豆炒肉的制作方法 ？
你好！
说下“芸豆炒肉丝”的做法：
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主料：猪里脊150克，芸豆200克，酱油10克，料酒10克，精盐3克，葱米、姜米、蒜米各10克，味精2克，香油10克，花生油或者色拉油25克，鸡汤500克。
特色： 肉片嫩香，豆角软面，滋味清鲜。
做法：
1.将芸豆去掉两头和边筋，洗净。里脊洗净切成薄片或者细丝。
2.炒锅放火上，放花生油或者色拉油，烧热，放入葱姜蒜、，加入酱油、料酒、鸡汤，放入里脊丝或者片，中火烧开，撇去浮沫，烧到肉片软烂，再放入豆角，大火烧到豆角软烂时，加精盐、味精炒匀，淋上香油，出锅就好了。
谢谢！
芸豆炖肉作法 ？
材料豆角，五花肉，盐，酱油，蒜末
做法1.把芸豆两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，芸豆是喜油的菜，遇油则软。
2.先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下芸豆。
3.炒芸豆这步特关键，一定不要添水，开着锅盖反复翻炒，炒成翠绿色，把豆腥气炒出去，这样炖出来的芸豆颜色好看，而且没有生味。
4.加盐和酱油，少添些水，把芸豆炖软炖烂为止。出锅前撒点蒜末味道更香。
材料土豆：豆角：肉1：1：1，蒜瓣5个，葱1节，姜1节，八角三只，干辣椒3只，花椒10粒，老抽3汤勺，糖，黄酒3汤勺，盐，鸡精适量
做法 1.豆角去老筋，掰成手指长的段。土豆切大块、肉切麻将大的块。
2.锅内入油，放入蒜瓣、葱、姜、干辣椒、花椒爆香。
3.放入肉煸炒至发白，再倒入土豆、豆角一起翻炒至豆角变成翠绿。
4.倒入老抽、黄酒、糖、八角。加水至与所有材料齐平。先开大火 烧开，再改中火炖约半小时至肉酥烂即可出锅。
隔24小时的肉和芸豆能吃吗 ？
夏季肉类可以在常温下保存1~2天，如果闻起来没有怪味的话，应该没问题，对身体不会有害，如果还是不放心的话，可以放在浓盐水里绩一下，或者撒点料酒
鸡肉芸豆怎么做 ？
芸豆洗净用淡盐水浸泡15分钟
2
冲洗干净后，择去两侧的老丝，掰成小段备用；
特别提醒：先洗净泡过，再择丝掰成小段儿。和早先不同了，农药残留伤不起啊！
3
土豆去皮，切滚刀块备用；
4
小香菇洗净，顶部打十字刀，为的是容易入味儿；
特别提醒：用水发香菇也很好，直接切两半就行；大个的新鲜香菇也直接切两半就好；
5
草鸡洗净切块，焯水备用；
6
葱切段，姜蒜切片，八角备用，
7
起炒锅，热锅凉油，爆香葱姜蒜和八角；喜欢吃辣的可以同时爆香干红辣椒；
8
下鸡块；
煸炒均匀；
加入少许料酒，煸炒均匀；
下酱油炒匀；
加入蚝油，煸炒均匀；
特别提醒：加蚝油是秘诀，非常提味儿！
注入热水，没过鸡块即可，烧开后，打去浮沫；
盖上锅盖焖炖片刻；
一次加入土豆、芸豆、香菇；
翻炒均匀，盖上锅盖，继续焖炖；
全部材料炖熟后，加入适量盐调味；我怕辣，这时候才加入几个干红辣椒，只要出点儿辣味即可；
最后加入少许鸡精，关火，翻炒均匀。