万丰美食菜谱大全油豆腐烧肉的做法： ？
1、五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出，锅烧热，为了使肉出油更快和不沾锅，在锅内放少许食用油后下肉翻炒，炒到肉变色和出一部分油（这样肉吃起来肥而不腻，油豆腐也更好吃）；2、大酱+老抽+豆瓣酱+料酒加在一起放到碗中，加入适量清水搅拌开。下油豆腐也翻炒1分钟；3、倒啤酒（放了三分之二听），用酱油 盐 鸡精 糖（可以多放点，个人觉得红烧的菜有点甜味比较好吃）调味；(小时候做法：啤酒改为放老酒，同样不放水，调味后出锅装盘在大锅饭的菜架子上蒸熟，省时省能源)4、锅开后用文火焖1小时；5、可以装盘开吃了。
油豆腐焖肉怎么做好吃，油豆腐焖肉的家常做法 ？
食材
主料
猪肉
100g
油豆腐
150g
葱
1根
辅料
油
2勺
盐
1勺
酱油
2勺
蚝油
1勺
步骤
1.把买回来的食材准备好，切好备用
2.然后下入油豆腐
3.放适量的水，盐和油，焖一下
4.然后下入猪肉煮熟，后放入蚝油
5.出锅前撒上葱花
小贴士
油豆腐要焖软一点才好吃
如何用高压锅做油豆腐烧肉 ？
油豆腐烧肉(荤素搭配)
相关食材：油豆腐五花肉八角
油豆腐烧肉的做法（荤素搭配）
油豆腐烧肉
原料：五花肉，油豆腐。 调料：酱油，盐，味精，料酒。 1、红烧肉洗干净，放冷水中浸泡15分钟，除去点血水，然后开水氽过后彻底清除血水后捞出。 2、把肉块倒入高压锅，加入酱油，少许盐，料酒，半两左右的糖，如果喜欢甜的可以多加糖，咸味不够可以加酱油，少放盐。高压锅上阀后烧15分钟。 3、高压锅放气后将烧好的红烧肉倒入炒锅内，把准备好的油豆腐放入肉里，再小火闷煮15分钟，汤汁微微收干即可装盘。 此菜不建议放八角桂皮，抢了肉的鲜味，而且八角的味道不是人人都喜欢的。
红烧肉烧油豆腐怎么做 ？
食材明细
五花肉适量
油豆腐适量
葱适量
姜适量
八角适量
老抽1勺
冰糖1把
玉米油适量
豆瓣酱1勺
大酱1勺
料酒适量
咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度
升级版油豆腐烧肉的做法步骤
1
准备材料。
2
准备调料。
3
五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出。
4
大酱+老抽+豆瓣酱+料酒加在一起放到碗中，加入适量清水搅拌开。
5
五花肉控干水分。
6
锅热后倒适量油，加入冰糖小火慢慢炒至糖化颜色变深冒小泡。
7
然后倒入五花肉翻炒。
8
再加入葱 姜 八角翻炒让糖色裹上五花肉。
9
倒入油豆腐。
10
加入做法2的料汁翻炒均匀。
11
再加入适量料酒。
12盖盖大火煮开后转小火焖15分钟。
13
翻均匀收汁即可。
猪肉跟卜萝油豆腐的煮法 ？
1.瘦肉，萝卜，油豆腐
2.油豆腐，油炸的豆腐，有很油藏匿在豆腐里。用水浸泡洗。
3.最好边开水龙头冲洗 用手抓挤更多的油出来。
4.萝卜切片状，油豆腐洗净，瘦肉切片用生抽，生粉拌匀。
5.热油锅放肉片炒变色。
6.放萝卜块翻炒下。
7.加适量水。大概一碗水左右。因为油豆腐会吸汤汁。
8.放适量盐调味。
9.盖上锅盖煮熟萝卜，放进油豆腐。
10.煮1~2分钟即可起锅。
油豆腐塞肉的家常做法大全怎么做好 ？
主料
油豆腐
250g
猪肉糜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
鲜抽
适量
葱
适量
姜
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备好油豆腐
猪肉糜用盐，糖，料酒，姜末，葱末搅拌好。
2.油豆腐用筷子戳一个孔，把肉糜塞进油豆腐
3.把塞好肉糜的油豆腐放入锅里，加1碗清水，加些糖，鲜抽，大火煮开，中火12分钟。
4.加些盐，大火煮至汁稠，加鸡精煸匀，撒些葱花即可。
小贴士
1. 适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结，以及营养不良者食用;
2. 对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人，忌食猪肉。
油豆腐和肉怎么做好吃 ？
步骤
1.准备好食材
2.五花肉切片
3.大蒜，姜，葱切碎备用
4.热锅下煸炒五花内，微黄，下油豆腐，
5.下放大蒜，姜，葱，翻沙至熟。
油豆腐红烧肉怎么做好吃，油豆腐红烧肉的家常做法 ？
食材
主料
五花肉
500g
油豆腐
300g
辅料
油
适量
盐
适量
八角粉
适量
花椒粉
适量
老抽
适量
生抽
适量
五香粉
适量
姜
适量
蒜
适量
冰糖
适量
步骤
1.准备好所需材料
2.五花肉切块（为了方便没有肉没有焯熟）
3.锅里加入少量的油烧热后倒入切好的肉煎到金黄，肉油出的比较多时
4.在煎好的肉里加入花椒粉
5.加入八角粉
6.加入五香粉
7.加入老抽
8.加入生抽
9.加入料酒
10.加入一碗半至两碗的清水
11.加入姜蒜
12.加入盐
13.加入冰糖
14.盖上锅盖中火焖十五分钟左右
15.倒入油豆腐再焖煮五至十分钟
16.美味的油豆腐红烧肉
小贴士
1.油豆腐不能太早倒下一起焖，最后的五至十分钟才倒入一起焖煮
油豆腐炒肉怎么做好吃 ？
用料
主料
油豆腐300克
猪肉200克
辅料
蚝油
30毫升
酱油
10毫升
老抽
2滴
盐
适量
火麻油
10毫升
油豆腐炒肉的做法
1.
准备好油豆腐，最好选用比较干煸的油豆腐，而不是气泡那种油果类型的油豆腐
2.
猪肉切片，放1勺盐腌制20分钟
3.
倒少量亦舒堂火麻油，润锅
4.
倒猪肉进锅，再加入酱油和老抽翻炒至半熟
5.
猪肉半熟后，调至中火，倒入油豆腐，并放入蚝油，翻炒至熟透，再放半勺盐即可出锅
烹饪技巧
油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。
油豆腐红烧肉的做法，油豆腐红烧肉怎么做好吃，油豆腐 ？
油豆腐红烧肉的食材和调料：
五花肉 油豆腐 料酒 酱油 辣椒干 白糖 姜、蒜
油豆腐红烧肉的的家常做法，最正宗油豆腐红烧肉怎么做好吃
五花肉切块白水煮沸捞出锅凉水
干锅加油放姜、蒜、辣椒等翻炒
加过水五花肉大火翻炒
加酱油、白糖、盐、料酒、五香等调料炒至出油
油豆腐放入锅，添水没过食材，小火煮熬
不时掀开锅翻炒直至汤汁浓缩，前后时常约半小时以上
家常美食网小贴士
入锅想要五花肉入口即化的感觉，可小火慢慢熬，但油豆腐可以迟些放，否则容易烂。这道菜，关键是火候，还有肉。