万丰美食菜谱大全豆花蒸蛋怎么做 ？
豆花蒸蛋的做法
内酯豆腐切片 生鸡蛋打在剩余处 封上保鲜膜 扎几个透气孔
用微波炉加热五分钟
从微波炉里拿出后 摆上辣椒丝香菜末 倒海鲜酱油 最后少热油淋在辣椒丝上
豆花蒸蛋的做法，豆花蒸蛋怎么做好吃，豆花蒸蛋的家常 ？
做法
1
在混匀蛋汁与水时，不要用力打蛋。通常我们在做蛋料理时，例如煎蛋皮、葱花蛋、、、总会豪迈尽情的边哼歌边用力打蛋，但蒸蛋可禁不起这样的热情，您必须轻手轻脚把蛋、水混匀，这样是避免太用力把空气打进蛋液里，造成蜂窝状。拌蛋汁的工具甚至可以使用叉子用挑的动作取代用力打，这样可更方便不需用力就把蛋液拌匀。
2
如果要求蛋在蒸好后嫩度百分百，吃不到一丝蛋白的硬组织，那就拿滤网把蛋筋滤掉。不过除非请客，我是不会这样做，一来麻烦，二来那些滤掉的蛋筋都是可以吃的，太浪费了，而且影响不大，原因是蛋筋因为重量，蒸好时都沈到底下去了。这个动作，除非要求超完美可不做。
3
蒸蛋时锅盖不要密合，这是最关键的一点！可架个筷子留缝隙，而且缝隙还不是稍稍留一小缝，稍微留大一点。
4
蛋汁、水调味料混匀后把要添加的食材放进蛋汁里，放进电锅里蒸30分（因为锅盖并没有盖密，所以蒸的时间要长一点），就可以做岀像豆花一样滑嫩的蒸蛋了！ 这是3颗蛋的时间，如果1颗的话约15~20分即可。
豆腐蒸蛋的介绍 ？
豆腐白嫩如玉，润滑爽口，一吃到嘴里就化了，豆香怡人。有极高的营养价值，也富含蛋白质，因此民间也流传着很多种美味的做法，豆腐蒸蛋就是其中一种，其制作方法简单，是常见的家常菜，口味可以根据个人喜好变换。
豆腐蒸鸡蛋怎么做好吃 ？
主料
豆腐200克
鸡蛋2个
辅料
食盐
3克
芝麻油
1茶匙
鸡精
1克
水
适量
豆腐蒸蛋的做法
1.
原料准备：豆腐、鸡蛋
2.
豆腐淋下冷水后控干水，先切条再切方块
3.
鸡蛋打入碗中，加入适量盐和少许鸡精
4.
将鸡蛋液用筷子充分搅拌打散
5.
然后加入一碗凉水后再搅拌
6.
将豆腐块缓慢沿碗边加入碗中，以防蛋液溅出来。用筷子缓慢搅动两下
7.
高压锅中加水煮米饭时，可把大碗放入其中，加压10分钟
8.
待饭做好了，蒸蛋也就好了，用手转动几下碗，将碗取出
9.
淋入适量芝麻油，滑嫩的豆腐蒸蛋就可以开吃啦！
豆腐蒸蛋用老豆腐可以吗 ？
可以的，只是口感没有嫩豆腐好
如果你家人都比较喜欢的话，可以尝试下的。
蒸蛋怎么做好吃，内脂豆腐蒸蛋的家常做法 ？
食材
主料
鸡蛋
2个
内脂豆腐
200g
香菇
20g
肉末
60g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
料酒
适量
酱油
适量
青椒
适量
红椒
适量
步骤
1.准备材料。
2.将内脂豆腐从盒中挖出。
3.鸡蛋加少许盐、约50克的沸水打散，香菇切成碎粒。
4.将打好的蛋液倒入豆腐盆中。
5.盖上保鲜膜，入蒸锅中，大火蒸十分钟左右。
6.锅中放少许油，爆香葱。
7.加入香菇炒香。
8.加入肉末、料酒翻炒。
9.加入酱油炒匀，关火后放青红椒末翻匀。
10.开锅看看，当蛋液只剩表层末凝固时，放入炒好的肉馅，再蒸三到五分钟即可。
豆腐蒸蛋怎么做 ？
主料
豆腐(200g）
鸡蛋(2个）
辅料
盐（适量）
料酒（适量）
番茄酱（适量）
步骤
1.豆腐一块。
2.切成小丁，放到盘子里。
3.两个鸡蛋磕到碗里。
4.搅打均匀。
5.豆腐里倒入蛋液。
6.放料酒、盐拌匀。
7.放入微波炉用大火蒸3分钟。
8.从微波炉中取出来。
9.浇上番茄酱，就可以吃了。
内脂豆腐蒸蛋的做法，内脂豆腐蒸蛋怎么做好吃 ？
内脂豆腐蒸蛋的做法，内脂豆腐蒸蛋怎么做好吃用料
主料 鸡蛋2个 香菇20g调料食盐适量 酱油适量 葱适量 料酒适量 调和油适量 柿子椒适量 红椒适量
内脂豆腐蒸蛋的做法1.准备材料。
内脂豆腐蒸蛋tv.jpg
2.将内脂豆腐从盒中挖出。
内脂豆腐蒸蛋Tb.jpg
3.鸡蛋加少许盐、约50克的沸水打散，香菇切成碎粒。
内脂豆腐蒸蛋QQ.jpg
4.将打好的蛋液倒入豆腐盆中。
内脂豆腐蒸蛋JS.jpg
5.盖上保鲜膜，入蒸锅中，大火蒸十分钟左右。
内脂豆腐蒸蛋yC.jpg
6.锅中放少许油，爆香葱。
内脂豆腐蒸蛋SY.jpg
7.加入香菇炒香。
内脂豆腐蒸蛋As.jpg
8.加入肉末、料酒翻炒。
内脂豆腐蒸蛋jL.jpg
9.加入酱油炒匀，关火后放青红椒末翻匀。
内脂豆腐蒸蛋Ac.jpg
10.开锅看看，当蛋液只剩表层末凝固时，放入炒好的肉馅，再蒸三到五分钟即可。
豆腐蒸蛋怎么做？两个关于它的营养价值 ？
食材：豆腐1块、鸡蛋2个、盐2克、调味酱油15毫升、香油10毫升
豆腐蒸蛋的做法步骤
1、准备好豆腐。
2、鸡蛋磕到碗里，加入盐搅打均匀备用。
3、豆腐切成小块，添加少许水放入微波炉大火蒸3分钟。
4、取出来倒入鸡蛋液。
5、再次放入微波炉用中火蒸1分30秒即可。
6、倒入调味酱油、香油。
怎么做好吃，内脂豆腐蒸蛋的家常做法 ？
用料
主料
鸡蛋2个
香菇20g
调料
食盐
适量
酱油
适量
葱
适量
料酒
适量
调和油
适量
柿子椒
适量
红椒
适量
内脂豆腐蒸蛋的做法
1.准备材料。
2.将内脂豆腐从盒中挖出。
3.鸡蛋加少许盐、约50克的沸水打散，香菇切成碎粒。
4.将打好的蛋液倒入豆腐盆中。
5.盖上保鲜膜，入蒸锅中，大火蒸十分钟左右。
6.锅中放少许油，爆香葱。
7.加入香菇炒香。
8.加入肉末、料酒翻炒。
9.加入酱油炒匀，关火后放青红椒末翻匀。
10.开锅看看，当蛋液只剩表层末凝固时，放入炒好的肉馅，再蒸三到五分钟即可。