万丰美食菜谱大全鲜虾粥的做法，鲜虾粥怎么做好吃，鲜虾粥的家常做法 ？
食材
主料
有机米
60g
基围虾
500g
猪脆骨
200g
辅料
橄榄油
适量
鸡粉
适量
葱粒
适量
步骤
1.食材：猪脆骨、基围虾和有机米。
2.将有机米洗净，用清水浸泡3小时左右。
3.将猪脆骨洗净，放入煮锅中，焯烫一下。
4.放入盘子里。
5.将基围虾洗净，剥壳，加入适量的食盐，腌制一会。
6.将虾壳放入煮锅中，加入适量的清水。
7.盖锅盖，大火煮滚。
8.转文火煮15分钟。
9.将虾壳捞起，留汤。
10.将浸泡的有机米倒入砂锅中，放入猪脆骨。
11.倒入虾壳汤。
12.盖锅盖，大火煮滚。
13.揭盖，捞去泡沫。
14.用双筷子架放在锅边上，然后再放盖子，这样煮时才不会溢出。
15.边大火煲粥，边时不时搅拌一下，见到粥已粘稠。
16.放入腌制好的虾仁。
17.倒入适量的橄榄油。
18.加入适量的鸡粉，拌匀，煮滚。
19.即可关火。
20.盛入石锅中，上桌后就可美美享用啦。
小贴士
煮不同口味的粥，记得要分别煮粥、煮其他材料，不要将所有的东西一股脑全倒进锅里，那样既难吃又不好看。特别是熬海鲜粥时，更要最后加再鱼、虾这些材料，才能保证做出的粥又香浓又营养又有好的卖相
鲜虾粥的做法 最好详细一点的 就是家常的做法就好 ？
虾粥简单做法
我不会做饭啦，只会做这个粥，朋友都说好吃，告诉大家我的做法，不要见笑哦！
1、准备材料：基围虾，生姜丝（多一点），香菜末（视个人口味），其它如油盐酱醋等。
2、煮粥：将米放入窝内煮，少放米，多放粥，用火粥开，后继续用慢火炖；待粥炖成稠状时放入部分调料，如盐，油等
3、熬粥：等火侯差不多时，放入虾，虾要剖开的，约半小时后，再放入生姜丝，香菜末，胡椒粉等，但不要放味精，因为虾本身就很鲜，再放味精，就会有腻味的。放完调料后，不要熬太长时间，再煮开就好了。
呵呵，好简单哦，整个过程大约两到三小时吧，慢火出精工啊，口水都出来了。
鲜虾粥的做法，怎么做好吃，如何做 ？
基围虾的营养价值：1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症鲜虾粥用料：鲜基围虾----去头，剥成虾仁，如果是做给小宝宝吃话，把剥好的虾仁用刀背剁细点，方便宝宝咀嚼，注意只能用刀背来处理，用刀口来处理虾就成泥了，而且虾肉也会没有弹性！生菜叶----取新鲜嫩绿的菜叶部分，洗净，切丝备用！姜----按个人喜好切丝，切末都可以，给宝宝吃就切成片，喂的时候容易剔出来！鲜虾粥的做法：1、往处理好的虾肉里加一点蛋清，往一个方向搅拌，裹上蛋清后的虾肉会更鲜嫩！用蛋清的好处在于不会破坏粥清爽的质感，而且还增加了鲜味和营养，如用过多的淀粉来处理会让粥起糊，吃起来会不太爽滑！！2、煮粥的方法：水开后，倒入洗好的米，这样会让米迅速膨胀出浆，煮出来的才粥才会稠！3、粥煮好后，把火调小，先倒入用蛋清调好的虾肉，轻轻搅动两下，加入切好的生菜丝，即可关火！4、在煮好的粥里散上一点盐花和胡椒，滴上数滴香油，鲜美的粥就做好了
营养美味鲜虾粥怎么做 ？
营养美味鲜虾粥的做法
鲜虾买回来冷冻30分钟，方便去壳
去头，留用…
去壳 抽筋后料酒少许腌一会去腥
米饭放置电饭锅内选择煮粥选项
锅内加少许油 放入虾头熬制虾油
配菜切小丁 生姜我没切丁 便于捞出
粥煮好后盛出来放在小锅内 加入所有配菜，少许盐 辅食油，差不多快好的时候 加入虾。不喜欢料酒的 可以冲一下 煮至浓稠即可
小米鲜虾粥的做法，小米鲜虾粥怎么做好吃，小米 ？
小米鲜虾粥的做法
材料
大米两人份，新鲜基围虾250G(我和儿子两个人吃的，只用了一半)，火腿粒30G，姜丝少许，葱末少许，色拉油少许，盐少许
做法
1.大米洗净用水浸泡半到一个小时，放砂锅里加满水，煮开转小火
2.虾去皮留尾巴部分，背上划开，火腿切粒。姜切丝，葱切末
3.粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒，再稍煮一会
4.加入色拉油，搅匀，再加入姜丝和虾，加盐调味，虾变色即可出锅，吃的时候撒入葱末即可
潮汕沙锅粥，虾粥的详细做法。 ？
材料
沙虾一斤，米100g，盐适量，香菜一根
做法
1.沙虾剥皮去头留肉备用。香菜洗净切寸短。
2.砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开，改小火烧，大火烧得时候一定要开盖烧
3.煮到米粘稠时，放盐调味，关火放入香菜。
鲜虾粥怎么做比较鲜甜 ？
鲜虾粥做法：
1.虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑掏出，然后 从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下。（这一步最好在粥快煮好的时候处理，这样可以最大程度保持虾的鲜甜和爽口感），葱和香菜切碎.
2.米淘洗后加清水适量（要一次放足水），放进几片姜，熬至米粒 开花（粥的稀烂程度可根据各从口味来控制熬粥的时间），然后把火调大，把腌过的虾放进粥里，放盐和少许鸡精（虾放进 锅里后要用勺子不停搅拌，以免粘锅），
3.等虾由青变红时，倒一小茶匙香油（最好是麻油，但分量千万不能太多，因为麻油的味道比较重，一点点可以起到提鲜的作用，放多了就会盖过虾的鲜味），把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。
排骨鲜虾粥的做法，排骨鲜虾粥怎么做好吃 ？
主料
排骨500g
鲜虾250g
大米100g
辅料
盐少许
香油少许
蒜头2个
生姜1个
葱1根
香菜2根
步骤
1.排骨与大米一起入高压锅煲熟
2.虾需爆炒后再下锅里一起煲粥
3.盐、葱和香菜起锅再下
4.虾一定要浸透了，才够味道。
小贴士
鲜虾洗净后下盐、香油、蒜末、生姜片浸泡10分钟。
排骨鲜虾粥的做法，排骨鲜虾粥怎么做好吃，排骨 ？
食材
主料
大米
200g
排骨
一斤
鲜虾
半斤
干鱿鱼
半个
辅料
姜葱
少许
步骤
1.1、淘米煮粥，把姜切片，十片然后再切成条，和米一起煮
2.2、排骨切块，洗净放在另外一个锅煮开，然后捞出排骨一起放在粥里煮，小火
3.3、把鱿鱼干洗净剪成小条状，放入锅中
4.4、剥虾壳，去头去壳，留尾巴那一小段
5.5、锅中小火二十分钟后倒入虾，加适量酱油，食盐，鸡粉，最后撒上葱花，美味完成！
生滚虾粥的做法，生滚虾粥怎么做好吃，生滚虾粥 ？
大米洗净用水浸泡半到一个小时，放砂锅里加满水，煮开转小火
虾去皮留尾巴部分，背上划开，火腿切粒。姜切丝，葱切末
粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒，再稍煮一会
加入色拉油，搅匀，再加入姜丝和虾，加盐调味，虾变色即可出锅，吃的时候撒入葱末即可