万丰美食菜谱大全如何做出这种中间也有花纹的大理石花纹芝士蛋糕，如图 ？
我觉得可能是先倒一半蛋糕面糊，然后上面滴撒巧克力酱之后再次轻轻均匀倒入剩下的一半蛋糕面糊，之后表面再牙签画花纹。类似下图那样吧。
戚风蛋糕的做法，大理石纹戚风蛋糕怎么做好 ？
前言戚风蛋糕的柔软再加上肉松和奶油，简直就是一个完美的组合，绝对比外面卖的蛋糕卷好吃，而且放心、健康。家里人都非常喜欢，一出炉就已经清盘了。
蛋糕卷的做法，大理石纹蛋糕卷怎么做好吃 ？
花纹蛋糕卷的做法
1.
准备好所有的食材，蛋清与蛋黄分开盛放，色拉油和蛋黄可直接放在盆里备用
2.
先处理蛋黄，把牛奶，20克糖放入装了色拉油和蛋黄的盆中
3.
搅拌至完全融合，接着筛入低筋面粉
4.
拌至无颗粒状，然后盛出30克面糊在小碗中
5.
往大盆的面糊中加入过筛后的可可粉
6.
拌至无颗粒备用
7.
蛋白打至鱼眼泡时，加入60克糖
8.
打发至湿性发泡即可
9.
舀一勺蛋白至装有蛋黄糊的小碗中，拌匀
10.
装入裱花袋里，下端剪个小口
11.
往烤盘中挤上花纹，放入烤箱烤1分钟，然后取出
12.
把剩下的蛋白糊拌入放有可可面糊的盆中，拌均匀
13.
倒入烤盘中，震出气泡
14.
放入预热好的烤箱，180度，25分钟，上下火，中层
15.
烤好后，取出，趁热撕去锡纸，抹上沙拉酱
16.
由一头开始卷，然后用油纸象包糖果一样包裹住，放入冰箱冷藏1小时，然后取出切件即可食用
大理石蛋糕的别称 ？
大理石蛋糕的别称舒芙蕾 关于“舒芙蕾”这个名称，其实有很多种叫法。原文：Soufflé，也有译为梳乎厘，蛋奶酥的，是一种源自法国的甜品，经烘焙后质轻而蓬松。主要材料包括蛋黄及经打匀后的蛋白。这个字来自法语中一个动词souffler的过去分词，意思是“使充气”或简单地指“蓬松地胀起来”。
大理石蛋糕是重乳酪蛋糕的一种，由于在蛋糕中加入可可粉，烤出来的蛋糕纹路像大理石一样斑斓好看，所以称之为大理石蛋糕Marble Pound Cake
大理石蛋糕的做法，大理石蛋糕怎么做好吃，大理 ？
1.奶油打发
2.奶油芝士打起
3.逐个加蛋黄
4.鱼胶片隔水化加入奶油芝士里
5.除巧克力所有原料混合
6.入模具 巧克力融化画圈
7.冷冻
大理石蛋糕的介绍 ？
大理石蛋糕是一种源自法国的甜品，经烘焙后质轻而蓬松。主要材料包括蛋黄及经打匀后的蛋白。
我烤的大理石芝士蛋糕 总是按照表面的巧克力花纹 开裂 求高手如何解决 ？
用巧克力与蛋糕液混合，再做大理石花纹。不要直接用巧克力浆，那样蛋糕会因为质地不同就会开裂
大理石芝士蛋糕的大理石芝士蛋糕的特点 ？
大理石芝士蛋糕制作简单，营养丰富，口感良好。芝士蛋糕的主原料奶油奶酪又叫奶油芝士、奶油干酪等，英文名为cream cheese。它的质地细腻，口感清爽，是一类最适合制作芝士蛋糕的奶酪。奶油奶酪在冷藏状态下稍有些硬，在室温下放置一段时间，或隔水加热后会变得柔软，此时才能用打蛋器搅打到顺滑，用来制作芝士蛋糕。
可可大理石磅蛋糕怎么做 ？
用料 低筋面粉 100g
鸡蛋 100g
黄油 100g
糖粉 70g
可可粉 10g
泡打粉 4g
香草精 1ml
可可大理石磅蛋糕的做法
黄油切小块室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打至颜色变浅体积膨胀。
鸡蛋液分三次加入，每次加入后搅打均匀再加下一次。然后加入香草精，搅匀。
低筋面粉、泡打粉混合过筛倒进黄油糊，用橡皮刮刀翻拌均匀成原味面糊。
取150克上一步制成的原味面糊，筛入可可粉，用橡皮刮刀翻拌均匀成可可面糊。
先把原味面糊倒入磅蛋糕模，接着倒入可可面糊，稍稍搅拌，混合出大理石纹路。放入烤箱中层，180度，烤35分钟。取出晾凉脱模。
成品~超级香！超级好吃！
切开的大理石花纹...太丑了
为什么用大理石做蛋糕展柜 ？
这个没有说一定要用大理石，也可能是这样设计，制作的好处在好清理，增加展柜本身的重量，能够确保稳立，外观看起来非常高档，显得这家店档次高能够提高价格