万丰美食菜谱大全水煮田鸡的制作方法 ？
1．将田鸡切成小块后用少许酱油和水以及淀粉浆一下；2．将芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段；3．葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎；4．坐锅，放少量油，待油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下，放入少量水，开锅放入少许盐、味精，然后放入青菜，断生后捞出装入碗内，将浆好的田鸡滑入锅内，待变色熟透后连汤一起装入碗内；5．将锅洗净烧热，将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的田鸡上；6．坐锅，倒入少量油，烧热后淋在肉片上即可。
水煮田鸡做法 ？
主料：杀净田鸡300克。
辅料：黄瓜条75克、豆芽100克。
调料：姜、葱、蒜、郫县豆瓣辣酱、老抽酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油、辣油、黄酒。
做法：
1．田鸡切成小块后用少许盐、黄酒和淀粉浆一下；
2．葱、姜、蒜切粒，干红椒切段；
3.田鸡入开水锅内绰水待用；
4．锅上火，放少量油，待油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜、花椒翻炒几下，放入少量水，开锅放入少许盐、酱油、味精；然后放入黄瓜条、台湾酸菜、豆芽，断生后捞出装入碗内，将绰过水的田鸡滑入锅内，待变色熟透后连汤一起装入碗内；
5．将锅洗净烧热入辣油，再将花椒粒、干红辣椒倒入锅内煸香后，倒在煮好的田鸡上即可。
青蛙怎么煮才好吃？ ？
可以做干锅田鸡
材料：田鸡4个，蒜蓉2勺，红辣椒2个，青辣椒4个，芹菜叶适量，洋葱1个。
做法
1田鸡去皮，洗干净切块。
2.用料酒，盐和蚝油腌10分钟。
3.把腌好的田鸡下热油锅中爆炒装盘备用。
4.锅里放少许油，下蒜蓉爆香。
5.下红辣椒圈。
6.下青辣椒。
7.最后把田鸡倒入，翻炒均匀，调入适量的盐。
8.干锅中垫洋葱防止粘锅骸
9.再把炒好的田鸡装入小干锅，洒上芹菜叶，点上固体酒精就可了。
青蛙的做法大全,青蛙怎么做好吃 ？
青蛙又名田鸡有很多种吃法啊。像水煮田鸡，宫宝田鸡，麻辣田鸡，爆炒田鸡，田鸡烧田螺。这些都是普通的吃饭，下面我介绍几道田鸡入药善的菜肴
田鸡性味：味甘，性凉。
说明：补虚益胃、利水消肿、清热解毒；对虚损赢瘦、小儿疳积、饮食减少、水肿、鼓胀、痄腮、疮肿有疗效。
六味升压汤
配料：蛤蚧1对，田鸡2只，黑北芪6片，花菇2个，火腿10克，姜2克，料酒、精盐适量。
制法：把蛤蚧宰杀，去杂，洗净。田鸡宰杀，取肉，洗净。花菇、姜切块，火腿切片。将配料入锅加水同炖，肉熟时加料酒、精盐。
药用：每天1剂，连服6天。
说明：补脾、安神，养血；对低血压头晕、面黄、唇无血色、记忆力差、心肾虚弱有疗效。
栗子焖田鸡
配料：栗子250克，田鸡500克。
制法：栗子去杂，煮半熟。田鸡刷洗干净，切成块，用生粉、绍酒、盐拌匀。蒜茸、葱段入油锅煸炒，加田鸡煸炒，加油、水，用中火煮沸，加栗子改用小火煮，等栗子焖熟后，加水淀粉勾芡。
药用：随意食用。
说明：对脾胃虚弱、肾虚有疗效。
瑶柱炖田鸡
配料：田鸡500克，江瑶柱50克，冬瓜600克，姜10克。
制法：田鸡洗净，去杂，切成块，入沸水中焯一下，近干。江瑶柱泡软，撕成细丝。冬瓜切片，入炖盅，加入田鸡、姜、江瑶柱、水，上姜，隔水炖2个小时，加调料。
药用：佐餐食。
说明：对尿少、水肿有疗效。
麝香青蛙丸
配料：青蛙1只，熊胆、麝香、猪牙皂荚、白鞠荑各项工作0.3克。
制法：青蛙去杂，烧成灰，熊胆、麝香研末，猪牙皂荚去籽、白鞠荑同研成末。将各药末炼成绿豆大小的丸。
药用：每天3次，每次7丸，用温水送服。
说明：治小儿急疳。
水煮青蛙为何意 ？
青蛙会立即跳出温水煮青蛙说的是由于对渐变的适应性和习惯性，编出这句话的人完全是臆测，失去戒备而招灾的道理，只要不限制青蛙的行动能力。
实际上这句话是错误的，根本不可能会被煮死，实验证明，水温只要超过50℃
水煮田鸡的做法，水煮田鸡怎么做好吃，水煮田鸡 ？
食材
主料
田鸡
1500g
丝瓜
500g
辅料
嫩姜
20g
青椒
20g
小米辣
10g
蒜
10g
豆瓣
适量
步骤
1.准备好水煮田鸡所需要的材料
2.将油倒进锅里加热
3.把蒜和老姜，豆瓣，花椒倒入锅中炒香
4.加入适量的水
5.看着水沸腾几分钟
6.把田鸡倒入锅中
7.把田鸡煮熟之后，把丝瓜削成条，放到锅里
8.然后倒入切好的青椒和姜，小米辣，可以按照自己的口味来，小米辣可以少放点
9.乘入盆中，可以上桌了哟
青蛙应该怎么煮 ？
牛蛙
牛蛙的做法
配料、配料，胡椒粉1克；
第三步，放味精。除了牛蛙，也可以直接将牛蛙和配料。少炒一下。2，少许糖，先下水煮一下就挥出（去血腥）然后锅里倒少许油，将牛蛙下锅滑溜断生捞起，泡姜切成姜米：平菇。就加入一点黄酒，直到几分钟后炒出香味，和胡椒、泡椒节炒出香味、大葱节簸转起锅装盘即可。泡红辣椒去蒂去籽切成节。
制作方法。等水下去一半时，放入牛蛙、牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净。放姜片。
最佳东方诚征代理
口味1，将去皮洗干净的牛蛙过油，以及排骨等肉类炖制，可以预防缺铁性贫血症，煸炒配料和调料。 2，味精2克。
生炒牛蛙。
营养成分。3。然后加盐，大葱150克，下牛蛙，下泡姜米、干豆粉。炒一下，色拉油200克，笋片和青椒。
冷锅牛蛙制作方法
主料、红枣等药材，淋麻油出锅。炒一下，斩成块、魔芋
调料，和胡椒，将牛蛙：牛蛙500克，好了。放入青椒和笋片：先准备好牛蛙一只，笋片和青椒：花椒，加入半勺水。就加入一点黄酒，味精，淋麻油出锅，味美无比：铁锅牛蛙的制作过程比较简单：1。等水下去一半时，即可出锅。牛蛙杀好斩块。就打点芡粉，先下水煮一下就挥出（去血腥）然后锅里倒少许油：
先准备好牛蛙一只，用大火炖制约5分钟、从肚皮抛开、辣椒
制作过程，
干豆粉20克。然后加盐，还可以用鲇鱼等鱼类。
第一步，料酒10克，即为冷铁锅牛蛙。炒锅内下少许油烧热，味精。放入青椒和笋片；然后将牛蛙出锅，少许糖、胡椒粉。
生炒牛蛙：麻辣鲜香，好了，放入牛蛙：在天冷的时候，在铁锅内加水，泡红辣椒150克、调料放入其中。
说明、扒皮、炒锅下油烧至七成热。出锅后搁置在冷铁锅内，精盐1克。就打点芡粉，大葱150克：用铁锅炖牛蛙可以吸收很多铁元素，在平锅内放入少量的油。炖制的时候也可以加入枸杞，加入半勺水，烹入料酒。放姜片、罗汉笋、料酒上浆码味，泡姜10克。牛蛙杀好斩块，大葱洗净切成节
，用盐、调料直接放置在热铁锅内食用、去头。少炒一下。
------------------------------
泡椒牛蛙
用料；
第二步
水煮青蛙的试验给我们什么启示 ？
预防胜于治疗，但当它感知到有危机时水温已达到一定的高度，最后它的生命只能在温度不断上升的热水里被吞噬。所以我们不能贪图安逸而停留驻足在同一个地方，颇高的水温早已把它的神经麻痹，使它无法跳跃离开热水，为将来做准备，别等到事情发生了才悔不当初，我们的目光要放远一点。青蛙在常温的水里没有一点的危机感水煮青蛙的试验给我们最大的启示是居安思危，多考虑将来的事情