万丰美食菜谱大全排骨炖白菜的做法 ？
1、把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下。2、勺内放水，水烧开后放入排骨烫一下取出，再用水冲洗净血沫。3、勺内放入少量清油，油烧热时放入葱，姜块炸锅，再放入白菜煸炒至半熟，添肉汤，加排骨，精盐，花椒水。烧开后，移在小火上炖烂，取出葱，姜块，加上味精，香菜梗，出勺盛在碗内即成。
白菜炖排骨家常做法，正宗白菜炖排骨怎么做 ？
大白菜炖排骨的做法
1.排骨剁成小块、洗净
2.放开水锅里绰一下，去掉血沫
3.绰好，捞出控水
4.葱姜切成大块即可
5.备好大料，家里正好有新鲜的橙子，所以剥了两片橙皮一块放上
6.除橙皮之外，其余大料装入料盒
7.大白菜切成大块备用
8.炒锅中放入适量花生油，放入葱姜花椒粒，爆香，接着放入排骨翻炒
9.翻炒均匀加入料酒，酱油
10.继续翻炒两分钟
11.加入备好的橙皮、大料盒，加水漫过排骨开始炖
12.排骨大约炖二十分钟以后，把切好的白菜盖在排骨上面，加上盐，继续炖至白菜软烂
13.盛入碗中，热乎乎的吃吧
东北大白菜炖排骨豆腐的家常做法怎么做好 ？
东北大白菜炖排骨豆腐的做法
1.先将大白菜用手撕了，大白菜手撕的好吃，撕完用水洗净备用。2.豆腐切块加点盐加入水先泡上，这样泡过的豆腐炖不碎。
3.大勺里少放点油，放葱花胡椒粉呛锅。
4.倒入生抽下排骨翻炒。
5.翻炒均匀加大料、红辣椒、盐、最后加水小火先炖20分钟。
6.20分钟后下大白菜木耳胡萝卜。
7.最后放豆腐。
8.收汁出锅，爱吃带汤的可以留点汤汁，不爱带汤的收干出锅。
白菜烧排骨的做法，白菜烧排骨怎么做好吃，白菜 ？
1、排骨斩成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，捞起待用。
2、生姜切片；葱洗净后，去掉两头，打成一个葱结。
3、锅中放少许色拉油，开大火烧热后，转小火。下入白糖。
4、以小火慢慢炒化白糖，等糖融化变色，开始冒泡时，立刻倒入排骨，炒匀。
5、放入姜片、花椒和所有的各种调味料，炒出香味后，加入少量料酒和酱油，再略翻炒一下。
6、加入适量热水，放入盐和葱结。
7、大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖40分钟，至排骨熟软。
8、捞去锅中的葱、姜和其他大块调味料。
9、大火收汁，等汤汁浓稠时，加适量味精即可起锅。
白菜怎么做好吃，脊骨肉炖白菜的家常做法 ？
脊骨炖白菜的做法
1.
主辅料：大白菜、熟脊骨
2.
大白菜切条、洗净、沥干水分
3.
起锅热油，爆香葱花，放入大白菜翻炒
4.
炒至大白菜塌秧
5.
加入生抽
6.
放入熟脊骨，加入适量骨头汤
7.
炖制5分钟左右，加盐调味
8.
继续炖制1分钟，加味精提鲜。即可关火。出锅盛入碗中
晒的干白菜炖排骨怎么做 ？
主料
猪排骨250克 白菜头250克
辅料
香菜梗10克 精盐适量
味精适量 花椒水适量
葱姜适量 肉汤适量
清油适量
排骨炖白菜的做法步骤
1. 把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下。
2. 勺内放水，水烧开后放入排骨烫一下取出，再用水冲洗净血沫。3. 勺内放入少量清油，油烧热时放入葱，姜块炸锅，再放入白菜煸炒至半熟，添肉汤，加排骨，精盐，花椒水。烧开后，移在小火上炖烂，取出葱，姜块，加上味精，香菜梗，出勺盛在碗内即成。
排骨白菜汤怎么做好吃 ？
用料
主料
猪大排适量
白菜1/4棵
辅料
粉条（干）1团
调料
食盐6克
葱2段
姜2片
八角1个
花椒5粒
桂皮1小块
料酒1汤匙
香叶1片
草果1个
白芷2片
枸杞5粒
枣(干)3粒
小葱1棵
香菜1棵
白糖2克
白胡椒2克
茴香籽少许
排骨白菜汤的做法
1.排骨洗净，焯水（水中放料酒去腥），去掉浮沫
2.另起锅，锅中放清水做开，放焯过水的排骨和炖肉料包（香叶1片、八角1个、桂皮1小块、草果1个、白芷2片、花椒5粒、小茴香数粒、枸杞5粒、大枣3粒、大葱段2段、姜片2片）。大火烧开小火炖煮1小时左右
3.大白菜洗净。粉条用热水泡开。小香葱、香菜洗净切碎
4.待排骨炖至8成熟，放粉条煮至快熟时，再放大白菜，煮至白菜熟时加盐、糖、白胡椒粉调味，撒香葱和香菜
营养功效
1、大白菜是我们冬季里最家常、最主要的蔬菜种类之一。大白菜的营养成分却是很丰富，味道可口、脆嫩，宜储存，民间有“菜中之王”的美称。2、大白菜的好处：减肥瘦身，护肤养颜，促进消化，防癌抗癌。大白菜富含膳食纤维和多种维生素，而且含热量很低。
排骨炖白菜的营养价值 ？
1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。 1、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。2、排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
虾和排骨大白菜做法 ？
食材明细
大白菜适量
虾适量
葱适量
姜适量
料酒适量
醋适量
糖适量
盐适量
原味口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度
大白菜炖虾的做法步骤
1
虾准备好。
2
把虾头切下来。
3
起油锅，把虾头下锅炒。
4
炒出红色，这是虾黄的颜色，很香。
5
加一点点葱姜。
6
把大白菜放入，炒出水，断生，盛出。
7
锅中再加油，炒虾身子，加葱姜、料酒还有一点点白醋、糖、盐一起炒。
8
把白菜再回锅，炖透，让菜叶充分吸收汤汁，所以大白菜很好吃。
用电热锅怎么炖排骨白菜 ？
主料：白菜 (1/3棵)、排骨 (500g)
辅料：
葱 (适量)、姜 (适量)、蒜 (适量)、大料 (适量)。
做法：
1、将排骨在开水中焯一下捞出；
2、葱切段、蒜、姜切片；
3、将水烧开，放入排骨、葱姜蒜、大料、料酒，中火炖四十分钟；
4、将大白菜洗净，削成片；
5、放入大白菜、盐、酱油，中火炖15分钟，放入鸡精，香喷喷的排骨炖白菜就可以出锅啦！