万丰美食菜谱大全介绍豆豉鲮鱼罐头的简单做法 ？
1、将洗干净的土鲮用油炸稣起碟。
2、将油放入炒锅内烧热再放入姜片、大蒜瓣、干豆豉爆香。然后放入料酒、酱油、白糖和些许水调成稠汁。
3、将炸过的土鲮放入锅内用微火把鱼与调好的稠汁一起翻炒拌匀，使鱼入味。
4、将炒拌好的豆豉鱼放入密封的不锈钢器具内（如不锈钢饭盒等都可以），然后放入高压锅内隔水高压20至30分钟即禒。豆豉鱼很有罐头鱼的风味，由于经过高压，鱼头和骨刺都能吃完。
菜炒豆豉鲮鱼的家常做法大全怎么做好吃视 ？
将榄角在水中泡10分钟
在盘中先铺一层葱，再放上鱼
然后放上榄角，准备蒸制
将鱼隔水蒸7-8分钟
淋上滚油和酱油
榄角蒸鲮鱼
豆豉鲮鱼怎么做好吃 ？
1.土豆去皮，冲洗干净，泡到清水里
2.豆豉鲮鱼罐头，笋罐头打开
3.土豆切条，放到砂锅里
4.笋片倒入砂锅里
5.把豆豉鲮鱼罐头中的豆豉和油都倒入砂锅中，和土豆，笋片混合均匀。再加入适量清水，半没食材
6.把鲮鱼码在最上面
7.小火炖到土豆绵软，约20分钟
豆豉鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
豆豉鱼的做法
1.鱼儿整理干净后用料酒、盐俺1小时
2.锅内倒油，多些，放入鱼儿，炸至红黄色即可，炸的时候少翻动，以免鱼肉翻烂不成形
3.将炸好的鱼捞出装盆，锅内留少许油，放入豆豉炒香，再加入芝麻，炒均后连油一起倒在鱼上
4.高压锅压30分钟即可
豆豉鱼的做法， ？
主料：青鱼 900克
调料：黄酒 5克 豆豉 50克 盐 4克 小葱 5克 酱油 25克 姜 5克 白砂糖 20克
辣椒(红、尖、干) 4克 味精 4克 香油 25克 花生油 70克 各适量
制作： 1. 将青鱼宰杀治净，片取净鱼肉剁成4 厘米长、3 厘米宽的鱼块，放入钵内；
2. 鱼肉内加入精盐、黄酒、葱段、姜片一起拌匀，腌制2 小时入味；
3. 干豆豉放入碗内加入温水，泡约半小时，拣去杂质洗净；
4. 洗净的豆豉放上干辣椒粒，入笼以旺火蒸1 小时取出待用；
5. 炒锅置旺火上，下入花生油烧至七、八成热时，投入腌制好的鱼块炸至金黄色捞出沥油； 6. 将葱段、姜片入锅中稍煸，投入鱼块，加鸡汤200毫升、白糖、精盐和豆豉一起烧；
7. 等烧沸后，改用小火至鱼块软糯，汁浓时加入味精，香醋、淋上香油起锅装盘即成。
豆豉鲮鱼炒菜花的做法，豆豉鲮鱼炒菜花怎么做 ？
1.菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用
2.番茄切成小块备用
3.锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用
4.锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状
5.放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可
豆豉鱼的做法 ？
制作食材鲫鱼....750 克 猪肉.....50 克豆豉.....70 克 料酒....25 克酱油.....10 克 精盐.....5 克鲜汤....250 克 白糖.....7 克制作流程1.将鲜鲫鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净，然后下油锅略炸一下捞起沥油待用。2.猪肉与潼川豆豉合剁为末。炒锅内下油烧热，放入剁好的肉未及豆豉末炒散，加入料酒、精盐、白糖、酱油、鲜汤烧干，撇去浮沫。放入炸好的鲫鱼，烧10 分钟，改用小火焖烧至汁浓鱼熟时起锅，晾凉待用。3.将晾凉的鱼，改刀切成瓦块形装盘，淋上剩氽的汁即可食用。制作关键1.鱼不可炸制过久，皮硬即捞出沥油。2.酱油、白糖用量要少，成菜后不能吃出甜味。3.收汁时，汤汁的多少要掌握适度，不可收的过于，以免糊锅。 制作食材主料：青鱼900克调料：黄酒 5克 豆豉 50克 盐 4克 小葱 5克 酱油 25克 姜 5克 白砂糖 20克辣椒(红、尖、干)4克 味精 4克 香油 25克 花生油 70克 各适量 制作流程1. 将青鱼宰杀治净，片取净鱼肉剁成4 厘米长、3 厘米宽的鱼块，放入钵内；2. 鱼肉内加入精盐、黄酒、葱段、姜片一起拌匀，腌制2 小时入味；3. 干豆豉放入碗内加入温水，泡约半小时，拣去杂质洗净；4. 洗净的豆豉放上干辣椒粒，入笼以旺火蒸1 小时取出待用；5. 炒锅置旺火上，下入花生油烧至七、八成热时，投入腌制好的鱼块炸至金黄色捞出沥油；6. 将葱段、姜片入锅中稍煸，投入鱼块，加鸡汤200毫升、白糖、精盐和豆豉一起烧；7. 等烧沸后，改用小火至鱼块软糯，汁浓时加入味精，香醋、淋上香油起锅装盘即成。 主料鲫鱼适量调料食盐适量料酒适量豆豉适量植物油适量芝麻适量1.鱼儿整理干净后用料酒、盐俺1小时2.锅内倒油，多些，放入鱼儿，炸至红黄色即可，炸的时候少翻动，以免鱼肉翻烂不成形3.将炸好的鱼捞出装盆，锅内留少许油，放入豆豉炒香，再加入芝麻，炒均后连油一起倒在鱼上4.高压锅压30分钟即可
豆豉带鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1
带鱼清洗干净，搓掉腹腔里边的黑膜，切成段；然后用姜1大片、蒜2瓣、料酒5ml、盐3g、胡椒粉少许、老抽1勺腌2个小时以上入味；
2
先把炒锅烧热，然后放40ml的油，油热后把带鱼摊放在锅底；
3
中大火煎成两面金黄色捞出；
4
豆豉用清水泡5分钟左右，
5
葱1节、姜2片切好备用；
6
炒锅内放植物油10ml，先爆香花椒，然后放入葱姜爆香；
7
泡好的豆豉捞出，放入炒锅炒香，
8
腌鱼的汤汁里加老抽1勺、醋2勺、糖20g兑成碗汁；
9
把碗汁倒入锅里，然后加水一碗烧开；
10
把炸好的待遇码入锅里，然后盖盖子；
11
改小火炖至汤汁浓稠即成。
豆豉鲮鱼炒饭怎么做如何做好吃 ？
用料
豆豉鲮鱼罐头
米饭
豆豉鲮鱼炒饭的做法
鲮鱼切碎点儿
少许油倒入豆豉和油翻炒，加米饭拌均匀，翻炒干一点就OK啦〜