万丰美食菜谱大全芝麻茄球的做法视频 ？
用料
茄子
淀粉
鸡蛋
白糖
白芝麻
芝麻茄球的做法
茄子削皮，然后把茄子切成小四方块，一立方厘米大小。
面粉和鸡蛋加少许盐调成糊，茄块挂糊下油锅炸熟。
用白糖熬成糖稀，下入炸好的茄球翻匀，撒上白芝麻，摊凉装盘就行了~
芝麻茄球的做法 ？
茄子去蒂。 调味料，即为肉馅： 去皮甘薯切片。 调味料。 将绞肉加葱末及调味料搅拌至有黏性，以包汤圆的方式包入 3;4茶匙，发粉 1/、糯米粿团;2汤匙;6茶匙，味精少许，每一份先搓圆、去皮甘薯，麻油 1茶匙材料。将 1、略去水分：细糖11/：盐1/.项材料分为20份。 做法、白芝麻、切小块，做为芝麻球之外皮.项之肉馅，酱油 1/，揉成团，再加茄肉拌匀;2汤匙，蒸熟;2汤匙，沙拉油1/。 面糊：茄子，水 5汤匙，再以汤匙压散，胡椒粉少许、去皮、葱末，包妥后滚白芝麻，放入热油锅内炸成金黄色即可捞起，趁热加糖及搓细的糯米粿屑拌匀、炸油，蒸熟:胡椒粉少许、绞肉
芝麻茄球怎么做如何做好吃 ？
主料
圆茄子半个 芝麻适量
白糖半勺 淀粉，鸡蛋，吉士粉，水适量
芝麻茄球的做法步骤
1. 将茄子改刀切一厘米方块，倒入盆中用鸡蛋水打匀拍伤淀粉约一指甲厚，拌匀后倒入四成清油中慢慢炸制金黄色，成外焦里嫩，导出锅内留少许油加入半勺白糖化制糖稀倒入茄球翻匀裹上糖后，慢慢倒入芝麻翻匀裹匀即可
茄子芝麻球的做法视频 ？
芝麻球的做法
材料
A.糯米粉300公克，水150公克，糖55公克，B.澄粉40公克，沸水30公克，C.熟猪油55公克，D.豆沙馅300公克，白芝麻300公克
做法
1.将材料A混合揉匀备用。
2.将材料B的沸水冲入澄粉中，将澄粉烫熟后倒入材料A中一起揉匀，再加入材料C一起揉至表面光滑，即成糯米面团。
3.作法2糯米面团均分成每个约30公克，用手压成扁圆状，包入约20公克的豆沙馅，捏紧包裹成圆球状，表面用水沾湿后，滚上白芝麻捏紧。
4.热一油锅，将作法3芝麻球放入锅中，以油温约150℃炸至浮起呈金黄色即可。
芝麻茄子怎么做 ？
★★★A、普通煎茄子★★★
茄子500克、植物油100克、面粉50克、鸡蛋2个、胡椒面、精盐各少许、牛奶少许。
1.把茄子洗净削去皮切成薄片、撒上精盐和胡椒面，拌匀后沾上面粉，再将鸡蛋和牛奶谚在一起打散，把茄子再蘸匀蛋奶糊待用。
2.用煎盘一个，放入少许植物油、稍热后即下入茄子、两面均煎成金黄色取出，如不熟的话，可放入烤箱中，烘烤12分钟，即可食用。
色泽美观，软烂鲜香。
★★★B、芝麻姜汁煎茄子★★★
茄子约450克，半肥瘦猪肉、番茄、苋菜各约180克，芝麻约100克，姜汁少许。方法和上面的基本相同，但这个先是调姜汁，最后出锅前加芝麻（要炸过的）。
★★★C、肉末煎茄子★★★
原料： 茄子500克，猪肉100克、植物油500克(实耗75克)，酱油30克，料酒5克，精盐3克、味精2克、葱10克、姜5克、蒜15克、清水50克。
烹饪方法：
1.将肉洗净后制成末、茄子削去皮、切成小旋刀块(即菱形块)，姜葱均切成末，蒜去皮用刀拍了，切成碎末。
2.将炒锅放在旺火上，倒入植物油，待油烧至七成熟时，下入茄子炸成金黄色，挥出控净油待用。
3.炒锅放入少许油，热后放入肉末煸炒，用手勺将肉末碾碎，加入葱末，姜末，酱油，料酒，清水，味精和炸好的茄子，转入微火焖透，中间翻到一次，使茄子茄子全部透，再转旺火收汁，放入蒜末，翻炒几下，加入少许明油即成。
做 法：
1、 茄子洗净开边，猪肉剁碎，加少许生粉搅匀，
酿在开边茄子之上，再撒上芝麻。
2、 用慢火煎熟茄子，加入姜汁，煎至姜汁干。
3、 苋菜切段，番茄切角，两者炒熟伴碟，放入煎香的茄子即成。
备 注：
1、 煎茄子油要多，但火不能猛，加入姜汁，待煎干后茄子才有香味。
2、 番茄、苋菜等配菜不能煮得太久。
为什么茄子里会有一颗颗像芝麻的东西 ？
那是茄子的种子，和西瓜一样啊，里面有西瓜子
甜品芝麻茄子的做法 ？
芝麻茄子的做法
1.茄子削皮切段。放入耐热容器，将日式高汤，酱油，糖，米酒，葱花，芝麻碎，倒入容器稍微搅拌均匀
2.用保鲜膜轻轻的盖一层，再在外面包一层保鲜膜，这样做防止在微波途中保鲜膜破裂，影响成品效果
3.微波8分钟。结束后不要拿出来，冷却一下。吃的时候撒小葱花
到哪里有专业学习芝麻球的地方，正宗芝麻球培训 ？
在成都市金牛区金周路626号
这个地址就是可以的哈，你去看看嘛。
为什么我做的芝麻球没有膨胀起来？ 10分？
筋力源等配合得当，可能你的配方配料结构不合理你好、泡多源，或者发酵没有做好，只要是采用糯米粉、白糖，就能炸出蓬松个大饱满的麻圆
芝麻茄条如何制做？ ？
下入葱末；
3、味精、白糖、精盐： 芝麻 25克
调料、料酒主料： 茄子 400克
辅料、水烧开，切成条. 炒锅注油烧热： 植物油 25克 酱油 5克 料酒 5克 香油 5克 白砂糖 2克 盐 3克 味精 3克 淀粉(玉米) 5克 大葱 5克 姜 2克 各适量
芝麻茄条的做法.boohee、蒜末炝锅://www：
1://www，撒入熟芝麻即可。