新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

养生食谱大全 家常煲汤500例

养生食谱大全及做法 ?

【食材】
主料 牛肉100克、南豆腐100克、金针菇100克、鸡蛋清1个
调料 食盐1小勺、香菜1棵、水淀粉1小碗、鸡汤500毫升、胡椒粉1小勺、白糖少许
【做法详解】
1.牛肉细细斩成粒,越细越好;加入少许清水化开
2.锅中坐水,沸腾后下入牛肉粒,煮沸后捞出备用;金针菇提前清洗,并用凉水浸泡4小时以上
3.洗净后切碎备用;南豆腐切成小丁备用
4.蛋清打散备用;香菜切碎备用
5.锅中加入鸡汤,煮沸后,加入豆腐丁;加入蘑菇碎和牛肉碎
6.再次煮开后加入少许盐、糖和现磨胡椒粉调味儿;再次煮开后,少量多次调入水淀粉,调出自己喜欢浓度
7.再次煮开,关火后打入蛋清,并顺同一方向搅散;最后加入少许香菜末即可

女人吃什么养生 十种养生食谱大全 ?

一、多吃鱼
多吃鱼能增强人的免疫功能,提高防病抗病能力。
建议去吃沙丁鱼,脂肪酸多,有助防止痴呆。过了30岁,女人每天脂肪摄入量不得超过总热量的30%,也不可少于15%.
沙丁鱼所含的ω-3脂肪酸有助于防止沮丧及由于自由基的破坏而引发的痴呆症,还不会让你发胖。
同时由于环境污染、饲料添加等因素,人工饲养的鱼及大多数野生的鱼中,水银含量或其他污染物的水平较高。
并且水银的含量一般与鱼的大小成正比,所以,小小的沙丁鱼吃起来就比较安全。如果觉得烹调太麻烦,不妨试试沙丁鱼罐头,食用起来非常简便,味道还不错呢。
二、多吃坚果
尤其是胡桃,因为它比其他坚果更有助于预防心脏病,而且胡桃还特有抗氧化剂。不过核桃热量很高,1/4量杯就达到164千卡,记得吃的时候别太贪嘴。
三、多吃水果
如果有可能,多吃蓝莓,它可以有助于预防老年性痴呆,让你的注意力更集中。
蓝莓那种蓝紫色恰恰暗示着它的抗氧化能力非同一般。
最近的一个动物研究表明,蓝莓可以帮助人们避免会导致老年性痴呆的大脑损伤。
如果在普通的市场或超市里见不到蓝莓的身影,可以买蓝莓颗粒酸奶代替。
四、多吃蔬菜
其中必吃的是椰菜。它是延缓衰老不可或缺的食材。
因为椰菜含有大量的抗氧化剂、维生素A与维生素(维生素食品)C,同时也是蔬菜中钙(钙食品)的一个良好来源。
五、多吃粗粮
黑麦面包会是个不错的选择。它有助于预防糖尿病,降低乳癌风险。
几乎所有的谷类食物对于促进消化有好处,其中黑麦尤其有助于预防Ⅱ型糖尿病。
不仅如此,黑麦由于含有丰富植物雌激素本酚素,可以帮助降低乳腺癌的危险性。
不过真正的黑麦面包主要成分应该是纯黑麦,如果光看颜色来购买,很可能买到的并不是黑麦面包。

养生食谱大全 养生汤有哪些 ?

银耳羹
材料:雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。
做法:雪梨切片,银耳泡软时去掉硬根。锅内加水,放入梨、银耳、冰糖,煮半小时,即可食用。

鲫鱼汤
材料:鲫鱼、木瓜、鲜百合、薄荷、鲜奶、葱、姜、盐少许。
做法:清洗鲫鱼,将葱姜改刀、木瓜切小片;锅中放少许油将鱼两面略煎。鱼热水水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖;当汤汁颜色呈奶白色时下入木瓜,并加少许盐调味,加入鲜奶稍煮即可。出锅前,放入百合即可。

菊花萝卜汤
材料:菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克。做法:胡萝卜先洗净切成片,放入盘中待用。然后把锅放在火上,注入清汤,放入菊花、食盐。待材料都煮熟后,淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可。

玉米汤
材料:青木瓜半斤,胡萝卜一根,甜玉米一根,带皮猪肉半斤(要挑瘦肉多的部分),鸡爪三对,清水一千五百毫升。
做法:猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开,撇去浮沫,然后加进木瓜,胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。

春季养生菜谱大全有哪些 ?

参芪粥
  材料:黄芪15克,炒扁豆15克,党参15克,炒薏米60克,红枣2个,大米100克。
  做法:先将薏米、扁豆炒至微黄,红枣去核。接着,用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内,加水煎汁。直至药汁熬好,去除药渣,将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸,后用文火煮成粥。
  功效:黄芪、党参可以健脾益气,而薏米、扁豆能够祛湿,做成能够养胃的粥,具有补中益气,健脾祛湿的功效。
  赤小豆、冬瓜煲生鱼汤
  材料:生鱼一条、宰净,冬瓜(连皮)500克,葱头5个,赤小豆60克。
  做法:将所有材料一起煲汤,无需加盐。
  功效:具有补脾、利水、消肿的功效,可以为补脾而不留邪,利水而不伤正气。
  金针菇芦笋汤
  特点:汤清味鲜,增强人体抗病力。
  芦笋100克、金针菇50克、精盐5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、葱花10克、清汤1000克。
  做法:芦笋择洗干净,去掉老的部分,切约3厘米的段;金针菇择洗干净分别用清汤氽煮,锅上火注入清汤,放入葱花、精盐、胡椒粉烧沸后,放入芦笋、金针菇略煮,加入味精,淋入几滴葱油盛入汤盆中即可。
  苋菜肉片汤
  春季的青苋菜比红色苋菜味佳,烹调后菜滑汤鲜,以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开,加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻,煮苋菜略多加点油,会使其更油滑可口。

秋季养生食谱大全,分享秋季菜谱,秋天吃什么菜,秋季食谱 ?

肺与秋天的关系十分密切,因此应多吃有润肺生津作用的食物,如百合、莲子、山药、藕、平菇、番茄等。下面,我们就来看看入秋怎么吃最健康。夏天缺的秋天补今年由于猪肉价格居高不下,立秋后,人们贴秋膘的成本要比往年高出20%左右。其实,贴秋膘不用只往肉上盯,中国农业大学食品学院副教授范志红指出,都市人肥胖比例高,与其大鱼大肉,不如针对自己度夏后缺的营养进行补充。五颜六色的蔬菜不能少夏天人们常吃的蔬菜、水果以瓜类为主,如黄瓜、冬瓜、西瓜等,这类食物中胡萝卜素和B族维生素的含量都很低。所以入秋时体内维生素A的储备有点少,如不 及时补充,就容易出现眼睛干涩、呼吸道感染等问题。因此,入秋应多吃绿叶菜和橙黄色蔬菜,如芥蓝、菠菜、胡萝卜、南瓜等。多吃发酵食品助消化夏天很多人胃肠消化功能弱,因此秋天应适当吃些营养丰富又好消化的发酵食品,如豆豉、豆酱、酱豆腐、豆汁、酸奶等。适当用薯类和鸡蛋代替精白米面薯类食品富含B族维生素和钾、镁等矿物质。秋天常吃些山药、甘薯、芋头、马铃薯等,可作为精白米面的替代品。鸡蛋脂肪酸含量高,也是秋天应补充的食物。

有什么养生壶的食谱推荐? ?

推荐一款简单好做的天际养生壶(也叫做花茶壶,果茶壶)食谱:金桔柠檬红茶。做法:1、金桔对半切开,柠檬切薄片,一起放入养生壶中,加水至1500m水位线,加冰糖。2、启用水果茶模式,待自动断电后,将红茶放入过滤茶篮,焖泡一分钟。将柠檬片放入茶杯,倒入焖煮好的水果红茶,倒出即可饮用。我是用天际电器的养生壶BJH-W150Q制作的,有养生壶做起来很简答,味道还不错,推荐。

女性养生药膳食谱大全有哪些 ?

材料:莴笋 约500g 、香葱 2根、盐 5g 、糖 3g 、鸡精 3g 、油 15ml

做法:

1、莴笋削去外皮,切掉老硬的根部,切成细丝,撒上盐腌 20分钟,把析出的汤汁沥干后装在盘子里,撒上白糖和 鸡精拌均匀。

2、香葱洗净切成葱花,撒在莴笋丝上。

3、中火烧热锅中的油至7成热,将烧热的油迅速浇在莴笋丝 上就可以了。

男人有哪些养生食谱 ?

榴莲为木棉科热带植物常绿乔木榴莲的果实。中医认为,其性热,味甘。有活血散寒、滋脾补气、补肾壮阳之功效。其外表像一根狼牙棒,有臭气,但果肉清香。 一、营养成分 每百克榴莲含蛋白质2克,脂肪1.2克,碳水化合物36克,维生素B1一o?32毫克,维生素&一0.28毫克,维生素B3—1.1毫克一维生素C 44毫克,钙18毫克,铁1.1毫克,磷56毫克, 二、养生功效 1、滋补身体 根据现代科学和营养学的研究发现,榴莲的营养价值极高,经常食用可以强身健体,滋脾补气,补肾壮阳,是一种极具有滋补功效的水果。在泰国,榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。 2、活血散寒 榴莲性热,因此可以活血散寒,缓解女性经期疼痛症状,尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时,它还能改善腹部寒凉,促进体温上升,是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝,一直是民间传统的食疗验方,用来治疗各种体寒病症。 三、养生保健食谱 (1)榴莲炖鸡 榴莲50克,鸡1只,姜片10克,核桃仁、红枣各50克。先将鸡清理干净并去皮,放入沸水中,稍煮,斩大块;核桃仁用水浸泡,去油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。取果肉,把外皮切小。把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中,加入姜片,用大火烧开后,改用文火煲3小时,加入精盐、少量味精调味即可。此汤具补血益气、滋润养阴等功效,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最适宜。 (2)榴莲芯煲鲫鱼汤 榴莲芯5~6个(约400克),鲫鱼2条(约400克),生姜3片。将榴莲芯洗净;鲫鱼宰杀后清理干净,慢火煎至两边微黄。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水适量,用大火煲沸后改为文火煲至2小时,调入适量的食盐和少许生油即可。此汤清润而不滋腻,具有健脾利湿,和中开胃,活血通络,温中下气的功效. 健康提醒 ◆榴莲不可一次吃得过多,否则会导致身体炽热,其丰富的营养元素还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。 ◆榴莲含糖量较高,糖尿病患者食后容易导致血糖升高,加重病情。 ◆榴莲性热而滞,所以热性体质的人或患喉痛咳嗽、感冒、气管敏感及糖尿病的患者,都不适合多吃榴莲,否则肯定会使病情恶化。 ◆榴莲也不宜与酒同食,两种食物性质相克,食后会对身体造成损伤。 韭菜炒鸡蛋 以韭菜为主料做成韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉等,或以韭菜为主料包饺子、小笼包等。家常菜也可韭菜炒鸡蛋:新鲜韭菜100克,洗净切碎,鸡蛋3只(去壳),同切碎之韭菜捣匀,用素油、食盐同炒至熟佐食。功效:温中养血、温肾暖腰膝。 杜仲炖羊肉 杜仲20克,羊肉250克先把杜仲煎成药汤,然后再用药汤炖羊肉,一周吃1—2 次。 海参豆腐 海参400克,水豆腐300 克,蛋清6个,牛乳150毫升,冬菇片15克,青菜心3 棵,火腿片20克,熟鸡片25 克,料酒、葱姜汁、味精、盐、肉汤、猪油、水淀粉各适量。豆腐加蛋清、牛乳、盐、味精拌匀,蒸20 分钟;海参切片,沸水焯一下。锅内放入猪油,下海参、料酒、葱姜汁、盐、味精、肉汤烧开,焖人味后,加火腿片、冬菇片、熟鸡片、青菜心烧炖片刻,水淀粉勾芡,起锅装盘,海参放在盘中间,再将芙蓉豆腐放在海参四周,即可佐餐食用。功效:补肾壮阳,滋阴养血,丰肌。 醉虾 原料:虾600克,绍酒适量。制法:将虾洗净,剪去头须,除净肚肠。再与绍酒一同煮2分钟,按照自己喜好,适当加调味品,浸泡1小时后可以食用。功效:主治肾虚、阳痿、性功能减退等。 松花淡菜粥 原料:皮蛋1个,淡菜50克,粳米、盐、味精各适量。做法:皮蛋、淡菜、粳米共煮粥,加盐、味精调味即可。功效:补益肝肾,益精血,除烦,......余下全文>>

用韩式多功能养生锅的菜谱大全 ?

这个和普通做菜一样好吧,我卖家电的就有这些东西,什么豆浆机电磁炉热水器、微波炉。和炒菜一样,没有区别

立夏养生吃什么食谱的做法大全 ?

立夏蛋
食材
主料
鸡蛋
20个

辅料

适量
花雕酒
适量
香菜叶
适量
纱布1卷
十三香
1包
黄栀子
8枚
艾叶
1小把
老抽
2大勺
步骤

1.鸡蛋或者鸭蛋洗净备用

2.准备各种可食用的植物叶子,要挑小一点的

3.纱布一卷备用,棉线适量

4.把叶子伏贴在湿鸡蛋上

5.用纱布把叶子紧紧裹住,然后用棉线扎紧

6.把准备好的鸡蛋放入大汤锅内,注入泉水或者自来水,没过鸡蛋

7.在水里加入一小把艾叶

8.加入洗净的十三香一包

9.放入黄栀子,加盐,花雕酒,上锅煮开

10.水开以后加入两大勺老抽,转小火煮1个小时

11.煮50分钟以后把壳用勺子轻轻敲破呈蛛网状,继续煮10到20分钟

12.煮好以后可以继续泡在汤里入味,也可以解开纱布,拿掉叶子趁热食用

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 养生食谱大全