杂烩汤的做法,杂烩汤怎么做好吃,杂烩汤的家常做法 ?
做法
1. 鸡肉洗净切小块,用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净;
2. 虾、冻豆腐洗净;黄豆芽洗净,摘去须根;
3. 冬菇、粉丝洗净,用温水泡软;
4. 热锅放油,放入黄豆芽翻炒,倒入清水煮开,放鸡肉、冻豆腐、冬菇,煮20分钟;
5. 放入虾和粉丝,煮10分钟,下盐调味即可食用。
功效:含丰富蛋白质,强身健体。
汤怎么做好吃,杂烩汤的家常做法 ?
这次做的汤全是发挥自己的想象力做的 用上了家里的好多东西 可以说是真的杂烩汤了 不过做出来真的很好吃的
食材
主料
木耳
100g
平菇
100g
辅料
油
30ml
盐
10g
青豆
30g
花生米
50g
番茄
1个
蒜薹
100g
猪肉
100g
粉芡
30g
大葱
10g
香油
5ml
步骤
1.先准备好原料 木耳撕成小块,一个西红柿切开备用,蒜苔切段,还有热呼呼的烧饼
2.平菇撕成小条,青豆 花生米泡上 肉肉切碎
3.肉加蛋清和芡粉搅匀
4.中油把肉肉滑一下
5.倒少许油,把蒜苔和平菇煸炒一下,加高汤或水
6.烧开后,把剩下的东西统统放入锅中,加适量盐
7.大火烧开后,加入葱段 粉芡就可以了
小贴士
肉过油的时候发白即可捞出
喝的时候加点醋和香油比较有味道的
杂烩汤的做法,杂烩汤怎么做好吃,杂烩汤的家常 ?
我们也叫全家福。里面有鱼丸、肉丸、鹌鹑蛋、火腿片、肉皮、竹笋、金针菇。青菜头、黒木耳、胡萝卜、山药、平菇等等。如果高档点加海参、脱骨鸭掌。用荤汤烧就行了
炖杂烩的做法,炖杂烩怎么做好吃,炖杂烩的家常做法 ?
主料
火锅料
150g
花蛤
30g
蛏
30g
虾仁
20g
花菜
20g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备材料
2.锅内放油,下海鲜,均匀的翻炒
3.待海鲜微开时,放入火锅料,一起翻炒一会
4.取适量的水,放入锅内
5.烧至沸腾。中途可搅拌一下
6.待水沸腾,放入花菜
7.继续烧至沸腾
8.下调味料,即可
酒席大杂烩汤的做法大全 ?
材料
主料:白萝卜200克,胡萝卜200克,水发海参75克,鱼肚50克,鸡肉50克,火腿50克,猪肚50克,猪心50克,鸡肫50克,土豆(黄皮)250克,四季豆100克,冬笋50克,
辅料:鲜香菇25克,虾仁25克,
调料:料酒15克,盐1克,胡椒粉1克,豌豆淀粉2克,猪油15克,大葱5克,姜5克
做法
1.鸡肫,去老皮切成片,与虾仁同放一只碗内,加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉,拌上味。
2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净,与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。
3.海参、鱼肚、香菇,分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。
4.炒锅置中火上,添入熟猪油烧热,下入姜葱,煸至呈牙黄色时,烹入料酒10克即可。
杂烩汤的做法 ?
菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 学龄期儿童食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺:烩 沙锅杂烩汤的制作材料: 主料:油菜250克 辅料:猪肉(瘦)75克,玉兰片40克,油豆腐75克,粉条75克 调料:色拉油40克,料酒20克,小麦面粉15克,味精5克,酱油5克,盐5克,小葱10克,姜5克 沙锅杂烩汤的特色: 汤鲜味美。 沙锅杂烩汤的做法: 1. 白肉切成薄片; 2. 青菜洗净,切段; 3. 炒锅放在火上,放入色拉油烧热,放入葱末炝锅,再放入面粉炒一下; 4. 随即放汤,加入酱油、精盐、味精、料酒、姜末; 5. 然后再放入炸豆腐、玉兰片、粉条、白肉片、青菜,浇沸; 6. 倒在沙锅内,放至大火上,烧开即成。
城固杂烩汤的做法大全 ?
主料
火锅料 丸子
花菜 香菇
炸猪皮 胡萝卜
芋头 猪肉
辅料
葱 辣椒
鸡精 醋
盐 面粉(或者地瓜粉)
酱油 老酒
杂烩汤的做法步骤
1. 猪肉切成薄片,加酱油、老酒、地瓜粉搅拌。
2. 油烧热,放入葱末炝锅,再放入面粉炒一下。
3. 随即放汤,加入酱油、盐、味精、料酒、辣椒。
4. 然后再放入之前准备好的各种材料,加入面粉勾芡一下,烧沸。
赣榆杂烩汤的做法 ?
杂烩汤的做法
食材
主料瘦肉100g西红柿2个牛肉肠150g菜苔100g葱30g
辅料油适量蒜适量生抽适量淀粉适量盐适量
步骤
1.原料
2.葱切段,其它原料切片。
3.瘦肉加淀粉和生抽。
4.拌匀腌制。
5.锅里下油爆香葱白和蒜片。
6.下菜苔和牛肉肠翻炒。
7.加水,放西红柿同煮。
8.水开后再煮三分钟,下肉片快速划散。
9.煮至肉片变色,下少许盐调,撒上葱叶出锅。
浓汤大杂烩怎么做好吃 ?
食材明细
木耳8克
香肠80克
菠菜1把
姬松茸12克
黄花菜38克
芥花油适量
食盐2小勺
胡萝卜少许
香茹8克
山药110克
金针茹160克
面筋包10颗
自制皮肚120克
浓汤宝1盒
葱姜少许
咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度
浓汤大杂烩的做法步骤
1
所有食材洗净,切好备用
2
事先备好干货
3
茹类提前4小时以上用清水泡发
4
自制皮肚提前4小时以上用温水泡发
5
炒锅烧热后,加油煸香葱姜沫盛起
6
留底油,倒入浓汤宝
7
放入香肠、皮肚、木耳、香茹、山药、黄花菜和姬松茸
8
倒入适量清水,加盖大火
9
煮滚后转小火炖5分钟左右,再放入金针茹和面筋包
10
同样加盖大火,再次煮开后转小火,加盖继续炖5分钟
11
下入菠菜和胡萝卜,加盖大火
12
再次滚开后,放入2小勺食盐调味,关火
鱼丸杂烩汤的做法,鱼丸杂烩汤怎么做好吃,鱼丸 ?
主料
鱼丸
20粒
鱼饼
2块
鱼肚
20g
蹄筋
20g
青菜
2颗
木耳
40g
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
少许
步骤
1.鱼肚,蹄筋温水泡发备用。
2.黑木耳提请泡发洗净,小青菜洗净。
3.鱼饼切菱形小块。
4.泡发好的鱼肚,蹄筋切小块和鱼丸,鱼饼,木耳放入砂锅。
5.加入高汤。
6.大火煮开。
7.加盖中小火炖煮10分钟
8.然后加入盐。
9.加入胡椒粉调味。
10.加少许鸡精。
11.在加入小青菜。
12.青菜变软关火。
小贴士
鱼丸和鱼饼不用煮太长时间,时间长了鱼丸口感变老不好吃。
鱼肚和蹄筋,都是干活,要用温水泡发变软才能食用。