蒸糯米团子怎么做好吃 ?
主料
豆沙馅50g 澄粉65g
糯米粉150g 抹茶粉
紫薯 南瓜适量
辅料
草莓酱
蒸糯米团子的做法步骤
1. 南瓜、紫薯削皮切块蒸熟(不需要太多)
2. 澄粉糯米粉混合均匀揉成面团,分别用南瓜、紫薯、抹茶粉糯米粉揉揉成面团,草莓酱加番茄酱糯米粉揉成面团备用!
3. 豆沙馅揉成丸子备用
4. 取一块面团包住豆沙封口成丸子
5. 慢慢的将团子捏成元宝形状,像饺子一样
6. 将做好的糯米团子放在铺上保鲜膜的盘子上
7. 用模具压出小花、抹点水黏在糯米团子上,用手捏出树叶状粘在花朵旁边
8. 蒸锅上气后,放入糯米团,中火蒸8_12分钟
9. 出锅后刷点油,免粘黏
糯米团子怎么做好吃,糯米团子的家常做法 ?
主料
糯米粉100g
粘米粉50g
木薯粉30g
辅料
油适量
豆沙馅200g
步骤
1.原料准备
2.糯米粉、粘米粉、木薯粉混合在一起,加热水和至光滑的面团
3.豆沙搓圆备用
4.取约30克的粉团,搓圆,再压扁
5.把豆沙馅放入
6.收口
7.再搓至光滑的团子
8.蒸笼底扫一层油,把搓好的团子放入
9.上锅蒸15分钟即可
小贴士
刚蒸出炉的团子才好吃,如果一次吃不完每个团子包上保鲜膜保鲜,如果平放被风干了水分,就会变硬。
团子的做法,糯米团子怎么做好吃,糯米团子的家常做法 ?
准备好适量的糯米粉,按需用量来就好。
一小碗的清水(一定要用小碗,防止水和糯米粉不均匀),把糯米粉中间往外围堆,使中间有空。
清水倒入,揉捏成型(最好是不沾手就可以不用加水了)。
把揉好的面用保鲜膜醒一醒(或者用保鲜袋撕去一层),把姜洗好切薄片,锅中放清水,把姜片放入。水滚后,放入片糖。搓成小团子放入水中,当团子浮起时就说明熟了。
把糯米团子呈出就好了,可以在撒一些细芝麻。
糯米团子怎样做法大全 ?
1.原料准备
2.糯米粉、粘米粉、木薯粉混合在一起,加热水和至光滑的面团
3.豆沙搓圆备用
4.取约30克的粉团,搓圆,再压扁
5.把豆沙馅放入
6.收口
7.再搓至光滑的团子
8.蒸笼底扫一层油,把搓好的团子放入
9.上锅蒸15分钟即可
糯米团子怎么做,用糯米粉还是糯米做 ?
准备好适量的糯米粉,按需用量来就好。一小碗的清水(一定要用小碗,防止水和糯米粉不均匀),把糯米粉中间往外围堆,使中间有空。
清水倒入,揉捏成型(最好是不沾手就可以不用加水了)。
把揉好的面用保鲜膜醒一醒(或者用保鲜袋撕去一层),把姜洗好切薄片,锅中放清水,把姜片放入。水滚后,放入片糖。搓成小团子放入水中,当团子浮起时就说明熟了。
把糯米团子呈出就好了,可以在撒一些细芝麻。
怎样做蒸着吃的糯米团 ?
你喜欢甜的还是咸的?
咸的:
材料
牛肉100g(猪肉,鸡柳都行),糯米200g,蚝油3勺,老抽2勺,盐,糖,胡椒粉,鸡精
做法
糯米泡10小时以上。牛肉切丁泡水1小时后沥干水份2.牛肉中加1.5勺蚝油,1勺老抽,盐,糖胡椒粉,鸡精拌匀腌3分钟3.糯米也是加同样的调料拌匀4.把腌好的牛肉和糯米伴一起,上锅蒸2小时以上
甜的:
材料
糯米粉300克 糖100克 红曲米20-30粒 清水100ml 葡萄干 若干
做法
1)将红曲米放入清水中烧开,过滤 2)将过滤的红曲米水分多次倒入糯米粉中,边倒边搅拌均匀 3)将上色的糯米粉过筛2次 4)加入葡萄干拌匀 5)将蒸锅的水烧开,放入糯米粉碗,蒸20分钟即可
望采纳
丸子怎么做好吃,蒸糯米丸子的家常做法 ?
材料
材料:糯米粉75克 米粉75克 水130cc 细竹签6根
汁的材料:水160cc 淀粉25克 砂糖35克 酱油30cc
做法
1、把糯米丸子的材料放在一起,柔成很软的面团,分成6等分。
2、再分成24等分。
3、团成球。
4、锅中放水开锅后,放入糯米丸子煮至飘起后再煮2分,捞出放入冰水中。
5、待完全凉却后,捞出待用。
6、一根竹签串4个丸子,一共串6根。装盘待用。
汁的做法:
1、把全部材料放入锅中搅拌均匀,小火加热至粘稠状即可。
2、浇在团子上就可以了。
糯米团子的做法 ?
原料:糯米粉200克、白糖40克、温水适量。
做法:
1、将糯米粉放入盆中。
2、白糖用温水化开。
3、糖水倒入糯米粉中。
4、和成面团,饧10分钟。
5、搓成长条,就成均匀的剂子。
6、搓成圆球状。
7、放入盆中,撒点糯米粉摇匀。
8、做揣放入盘中。放到开水锅中煮7分钟即熟。
9、盛入碗中即可。
糯米团子怎么做才不会散 还求各种做法 ?
姜切末,鸡蛋。
3.蒸好后倒出来放至温热就可加入猪绞肉,再用筷子扎些眼,让米软些(当然得根据自己的口味来)。
2,在蒸的过程中用清水小半碗分两次洒在糯米上,花椒粉,食用油.用在蒸笼上铺一层湿纱布糯米洗净用清水泡两小时至米泡开,姜末,把泡好的糯米放在纱布上.再把拌好的糯米捏成一个个团子,大火蒸20分钟,鸡精,盐拌匀
4,再重新放入蒸笼中蒸25分钟左右即可
干吃糯米团子怎么做 ?
料
水磨米粉 250g
豆沙馅儿 适量
草莓酱 适量
芒果或者其他 适量
干吃糯米团子的做法
把水磨米粉用开水和开,记得膜上保鲜膜,要用开水哟
和好的米粉团,用沸水锅蒸5~8分钟,拿出来放凉。
成品~
还可以和进绿茶粉做其他口味,不然表面会干
准备馅料,把糯米团用包汤圆的手法包好