万丰美食菜谱大全下午茶喝什么?吃什么甜点最好? ？
如何点菜。
典型英式下午茶有一些传统小吃，如黄瓜三明治 Cucumber Sandwiches, 小松饼配英国西南部的奶油及果酱Scones with Clotted Cream and Jam。但现在在很多酒店里，一般都会提供几种不同口味的下午茶。 建议如果是几个人一起去享受下午茶，可以每个人根据自己喜好点几种选择，然后上菜后一起分享，如果同时有咸点有甜点，那么就由咸的开始吃。
如何选择红茶或咖啡。
下午茶套餐一定会有几种红茶选择，如含有 Bergamot oil 的 Earl Grey 茶，来自印度的 Darjeeling 等。其实更喜欢喝咖啡的朋友们也可以点咖啡，不一定非要配红茶的。 但万一下午喝茶后怕晚上睡不着，可以点一些西式花茶如洋甘菊花茶 Chamomile, 薄荷茶Mint。当然也有不含咖啡因的咖啡 Decaffeinated Coffee，简称Decaf。
就餐礼仪。
很多人以为吃西餐就是一定要用刀叉，其实不然。英式下午茶虽然会提供餐具，但用手来吃也不等于不礼貌。比如在曼谷 Oriental Hotel吃下午茶的地方是在 Author’s Lounge 进行的，所以不是在餐桌上而是坐在舒服的沙发，坐在沙发上用刀叉切东西反而不那么顺手，可以用手吃。为了避免食品掉到衣服上，可以考虑把餐巾放在大腿上，甚至塞在衣领口也可以。男士们最好不要把餐巾塞到腰带间固定，万一忘记取出来，去洗手间时餐巾还挂在裤子面前就比较难堪。
松饼 Scones。
典型英国式下午茶是不能缺少 Scones 的，那么Scones的正确吃法是怎样的呢？首先把Scones 用刀横切变成两半，像汉堡一样，然后，我喜欢先把果酱及 Clotted Cream 混在一起搅拌均匀后涂在一半的松饼上，然后用手吃 (不过单独分开涂果酱或/和奶油在松饼上也可以的)。松饼因比较松脆，不适合像汉堡一样把两个面包夹起来一起吃，如果夹在一起吃松饼会碎掉，饼屑纷纷掉下来，这种吃法比较狼狈。
喝茶或咖啡。
如何判断红茶的质量？一般如果在比较高档的酒店，不会用茶包泡茶，而会提供散叶茶，同时会提供茶隔。吃下午茶其实是一种品质生活的享受，通过观察酒店所用的下午茶餐具也可以判断这个下午茶的质量。某些酒店会使用银器茶具，某些会使用精致的骨瓷，把茶具翻过来就可以看到银器或骨瓷的生产商。假如喝下午茶的环境像 Oriental Hotel一样不是典型的餐桌，而是坐在咖啡桌旁的沙发上，喝茶或咖啡时，女士典雅的喝法是应该把杯托盘及杯子一起拿着，提供的勺子只是用来放糖并搅拌，搅拌后把勺子放到杯托盘边上，不应该留在杯子里；无论茶或咖啡多烫，都不能像喝汤一样用勺子舀起来喝。
买单。
一般国际酒店都会含税及服务费，前者每个国家有不同的规定，后者是由酒店自己决定的。虽然账单上还会有一行空的给客人自己填上小费，也要看清楚账单，如果上面已经包括服务费了，就没有必要再多付其他费用。另外一个小窍门，若吃下午茶的环境很好，想下次再来或推荐给朋友的话，可以看看最舒适及风景最佳的座位，然后买单时顺便问服务员那个座位的编号，下次预订时就可以直接问服务员能否为你留那个特定的座位，说出座位的编号也让服务员了解你是熟客，也许对已经订满的下午茶预订有优先的机会！
下午茶甜点吃什么怎么做 ？
食材 纯牛奶1盒，吉利丁粉20g，白糖 按个人口味添加
1.准备好食材
2.牛奶倒进牛奶锅里加热
3.等到牛奶微微要开的时候加入吉利丁粉，白糖快速搅拌，使吉利丁粉和白糖融化
4.把吉利丁粉充分溶解的牛奶倒进模具里，等稍微凉的时候放进冰箱冷藏柜
5.大概3个小时等奶冻凝固就好
牛奶加热的时候可以不用开锅，只要吉利丁粉完全融化了就可以了
西点.甜点.甜品.下午茶的区别?都包含什么食物? ？
小甜品之类的
下午茶甜点与茶/咖啡怎么搭配 ？
清淡的甜食，如小曲奇或水果排，配以中等醇度的南美咖啡如危地马拉、巴西圣多斯或墨西哥咖啡最为合适；苏门达腊曼得林、埃塞俄比亚漠卡咖啡较适于与丰盛的甜点相搭配；加有巧克力的甜点最为甜腻，食用时最好配以味道较浓重的咖啡；食用任何巧克力甜食，必须配以深度焙烤的单品咖啡或深度焙烤的拼配咖啡，巧克力成分越多，咖啡味道应越浓厚。覆盖有巧克力的小甜点如市场上常见的巧克力派等甜品的最佳搭配是以1/2法式咖啡加1/2摩卡-爪哇咖啡制成的拼配咖啡。
下午茶甜点#的家常做法大全怎么做好吃视 ？
下午茶甜点#主料
糯米粉100克
玉米淀粉28克
水150毫升
红豆沙100克
椰蓉30克
辅料
白糖20克
黄油20克
#下午茶甜点#的做法
1.
准备好食材，外加黄油，提前融化黄油待用……
2.
准备一个大碗，把糯米粉，玉米淀粉，白糖，融化好的黄油加水搅拌。
3.
搅拌均匀后，表面有点油漂在上面属正常。
4.
把搅拌好后的糊糊倒入8寸披萨烤盘内，如果没有烤盘可以用其它大盘子代替。
5.
锅内加水，把糊糊放蒸架上，先大火烧10分钟，再关小火烧10分钟。
6.
然后取出凉5分钟。把面饼分成两份擀平。
7.
砧板上铺上保鲜膜
8.
放上面团，再盖上保鲜膜。再用擀面杖压平面团，压成长方形。
9.
然后在砧板上撒上椰蓉
10.
压成这样的长方形，再涂上豆沙。直接把长方形面团转移到椰蓉上。（一点都不粘手哦）
11.再把糯米饼卷起来
12.
然后用刀切开摆盘食用
下午茶传统英式三层甜点应该从第几层开始吃? ？
依据三层塔传统的吃法是由甜到咸，然后再回到甜甜的味道。现在的下午茶吃法比较随意，无论顺序，都可以根据自己的喜好随意品尝。
我个人的偏好是先吃Scone，因为新鲜出炉松软适口，配合温热的奶油更加绵密香醇。下午茶用糖需是：方糖, 喝奶茶时，须先加牛奶再加茶。
西餐厅吧台下午茶甜品做法大全 ？
食材
主料芒果2个西米100g椰浆150g 辅料白砂糖适量凉白开适量
步骤
1.准备材料
2.开始煮西米，煮西米的水要多一些，煮开之后加一次凉水，煮七八分钟，边煮边注意搅拌一下，以免糊锅哦，然后关火，盖上盖子闷十分钟
3.开始切芒果，将芒果切成两半，再用小刀划成十字架形状，取肉丁出来备用
4.将大部分芒果丁放入料理机，加入白砂糖
5.加入椰浆
6.搅打成芒果浆，放在冰箱里面冷藏一会
7.此时将煮好的西米捞出来，放在凉白开里面浸泡一下，有冰水更好哦
8.将芒果浆装入容器中，加入剩余的芒果丁
9.加入西米，就可以开吃啦
英国下午茶都有哪些甜点（最好要图)!!!!!!!!!!(十万火急） ？
讲究的一般是三层架的点心：
第一层是放置咸味的各式三明治，如火腿、芝士等口味
第二层多放有草莓塔，这是英式下午茶必备的，其他如泡芙、饼干或巧克力等
第三层的甜点一般为蛋糕及水果塔
给一个专卖下午茶和甜点的新店起个好听的文艺的吸引人的名字 ？
彩虹驿站
我想自己开加甜品店 下午茶的那种 有甜点 甜品 咖啡 哪里可以一起学习？ ？
红叶谷啊，比较全面的