万丰美食菜谱大全油豆腐酿糯米怎么做好吃，油豆腐酿糯米的家常做法 ？
材料
主料：糯米500克、油豆腐25个、猪肉250克、小葱250克、干木耳50克；
辅料：老抽适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量
油豆腐酿糯米
1
糯米洗净用热水泡20分钟，沥干水分备用。
2
木耳泡发，沥干水分。
3
猪肉，小葱，木耳剁成末后，放入适量生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，五香粉。
4
搅拌均匀。
5
油豆腐挖个口，将里面的豆腐渣清理干净。
6
糯米塞到油豆腐里，压实，填满。
7
锅内加入清水，放入蒸屉，把酿好的糯米球放到蒸屉上，中火蒸20分钟。
8
香喷喷的糯米饭出锅啦，开吃！
小贴士
蒸的时候水不能放太多，以免水烧开的时候漫上来。中途记得加水，以免锅烧干。
糯米怎么做好吃，油豆腐酿糯米的家常做法 ？
主料
油豆腐
20个
糯米
500克
瘦肉
200克
香菇
8个
韭菜
200克
葱
50克
辅料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
五香粉
少许
食盐
适量
步骤
1.自己炸的油豆付，菜市场也有现成的
2.糯米用温水泡2一3小时，捞出滴干水
3.切碎韭菜备用
4.切葱花
5.香菇泡软切丁
6.瘦肉切丁炒香
7.热锅放适量花生油倒糯米、肉丁，加适量寸抽、蚝油、少许五香粉，根据个人口味加食盐，将糯米翻炒成透明状
8.将葱花、韭菜加入拌匀
9.将油豆腐开一小口，把拌匀的糯米塞进去。一定要撑得油豆腐胀胀实实的，但不要撑破油豆腐皮哦。最后放进高压电饭煲隔水蒸30分钟就大功告成了。
糯米豆腐酿怎么做好吃 ？
糯米酿豆腐的做法步骤
1
油豆腐洗净，用刀切开个口；
2
瑶柱提前浸泡剁成末，红葱心切成小粒；
3
猪肉剁成馅，香菇切成末；
4
热锅冷油放入红葱头炒香；
5
倒入瑶柱、香菇末，炒半分钟；
6
加入猪肉馅，继续煸炒；
7
倒入浸泡过的糯米；
8
调入生抽、蚝油、盐、鸡精炒均匀；
9
用汤匙将炒好的馅料塞入油豆腐内；
10
盘子涂上一层盐、油，再放入酿好的豆腐；
11
倒入冷水，大火蒸1小时；
壮家糯米豆腐酿怎么做 ？
壮家糯米豆腐酿
主料
猪肉250g 糯米250g
花生两把 油豆腐
辅料
食盐一小勺 生抽三汤匙
米酒一汤匙 生姜
壮家糯米豆腐酿的做法步骤
1. 糯米淘洗一遍，浸泡四小时。
2. 泡好的糯米沥去部分水，留刚好没过米的水量，用料理机打碎（不用打得很碎）。
3. 打好的糯米倒入碗中。
4. 猪肉用半肥瘦的最好。瘦肉和肥肉部分分开处理，瘦肉剁碎，肥肉切小粒。
5. 花生微波炉中高火叮五分钟，或者干锅炒熟炒香。放凉的花生米剥去红衣。
6. 花生米用料理机打碎，同样是不必打太碎。
7. 猪肉倒进糯米中，加入食盐，生抽，米酒，姜末，花生碎末。
8. 把馅料混合，搅拌均匀。
9. 油豆腐开口，用手指把里头掏空。
10. 把馅料酿入油豆腐中。煮饭的时候电饭锅里放上蒸格，一同蒸熟就行。
油豆腐酿的做法，油豆腐酿怎么做好吃，油豆腐酿 ？
食材
主料
油豆腐
175g
猪肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
葱
适量
步骤
1.准备猪肉和油豆腐.
2.把肉洗净剁碎.
3.把剁好的肉放到盘子里加盐,酱油,姜末下去搅拌均匀.
4.把油豆腐用筷子在中间弄破再把肉塞进去.
5.依次全部做好.
6.上蒸锅蒸10分钟.
7.锅里热油
8.把蒸好的油豆腐放下去煎下.(煎塞肉的这面)
9.加半碗水.
10.加1勺盐.
11.少许的酱油.
12.最后再加点胡椒粉下去搅拌均匀.
13.水收的差不多再调点生粉下去拌均匀即可.
吃糯米酿油豆腐 会胖吗 ？
偶尔吃吃没什么吧。不会一下吃到撑就行
糯米酿豆腐怎么做如何做好吃 ？
据说糯米酿豆腐是一道客家菜，此菜出自穷山村，六十年代的农村，农民原本买不起肉类，只好用糯米酿豆腐，岂知其味极佳，而留传至今为乡间一美食，流传到现在。
食材
主料
糯米
50g
豆腐
300g
猪肉馅
100g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
葱
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
味精
适量
开水
适量
香菜
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.准备好食材，糯米需要提前浸泡一夜。
2.肉馅里加入料酒。
3.加入生抽。
4.加入少量盐。
5.葱姜蒜切碎，倒入适量开水浸泡10分钟，将此水分次少量的加入到肉馅里，每加一次，肉馅都要搅打均匀。
6.将泡好的糥米和肉馅混合。
7.豆腐切成大块，下油锅煎至两面金黄。
8.用小刀和勺子帮忙，将豆腐中间掏空。
9.将刚才混合好的肉馅塞入。
10.中火蒸20分钟。
11.油锅里倒入少量水，加入生抽。
12.加入蚝油。
13.加入适量盐。
14.将淀粉和少量水混合，一边加热一边搅拌至汤汁变稠。
15.加入切碎的香菜。
16.关火加入味精。
17.最后把料汁浇到豆腐上面。
糯米酿油豆腐的热量 ？
内容介绍】
准妈妈、准爸爸必备的好孕保健食谱！杨勤兵教授与郑郑教授精心挑
选了近400道有助孕期健康的美食，可以满足准妈妈和宝宝所有的营养需要
。本书中的食谱不但简单易做，更计算出了盐分含量与热量总值，让准妈
妈吃得省心又放心。另外，本书还随书赠送绝好月子汤谱。
【本书目录】
作者序
孕早期
大米
金银饭
荷香八宝饭
五色豆子粥
扬州蛋炒饭
鸡汁粥
面粉
家常炸酱面
酸辣三丝面
千层蒸饼
素馅蒸包
家常饼
芝麻
芝麻八宝饭
香煎芝麻饼
麻酱烧饼
黑芝麻甜奶粥
芝麻粥
松子
松仁菜心
松子粥
松子肉
松仁鱼米
炸松仁鸡
胡萝卜
胡萝卜杂豆汤
胡萝卜拌青笋
鱼肉胡萝卜汤
菠菜
红珠鹌鹑蛋玉笋
五色蔬菜汤
素拌凉面
菠菜炒粉丝
蚬尖菠菜
炸菠菜脯
拌肉丝菠菜
圆白菜、甘蓝
圆白菜汤
五鲜泡菜
香酱圆白菜
甘蓝泡菜
甘蓝猪肉苹果汤
南瓜
清香小炒
金瓜百合
南瓜牛肉汤
排骨洋葱南瓜汤
冬瓜
清汤冬瓜
蟹味冬瓜银耳汤
橙汁泡冬瓜
鸡肉炖冬瓜
西葫芦
西葫芦炒肉片
油焖西葫芦汤
西葫芦鸡片汤
海虹西葫芦汤
丝瓜
香菇烩丝瓜
丝瓜咸蛋肉片汤
香翠丝瓜
甜椒炒丝瓜
丝瓜粥
大白菜
醋熘白菜
扒三白
海米拌白菜
清汤白菜
虾子白菜汤
苹果
华都沙拉
糖水五珠
京糕苹果
青苹果鲜虾汤
苹果豆腐
柠檬
柠檬鱼片
柠檬蒸麒麟虾
柑橘
橘子汤?粥
拔丝橘子
鸡蛋
八宝水波蛋
香椿炒鸡蛋
双耳蒸蛋饼
鸡蛋沙拉
鸡蛋蒸肉丸
猪肉
滑熘里脊
葱烧肉段
荷香蒸排骨
烧蒸扣肉
风味蒸肉
凉爽肉片
鱼香肉丝
鲁式炒肉
蚝油肉片
清炖排骨
虾
烩虾仁
烹虾段
卤水青虾
南烧虾丁
熘虾段
黄豆
牛肉莲藕黄豆汤
猪蹄筋黄豆汤
怪味黄豆
豆汁粥
双黄粥
豆腐
烩豆腐丁
水熘豆腐
葱烧豆腐
香煎老豆腐
豆制品
四喜豆腐盒
十香拌菜
老汤卤豆腐丝
豆腐皮松
豉椒素鸡
翡翠油豆腐
孕中期
粳米
甜浆粥
黑豆粥
竹筒饭
木樨饭
海鲜烩饭
山药
山药萝卜粥
番茄山药粥
茄汁素虾仁
松花蛋拌山药
寸金山药
玉米
番茄玉米汤
油菜玉米汤
玉米樱桃肉
玉米粉粥
金玉满堂
莲子
银花莲子粥
莲子粥
核桃
冬瓜莲米粥
焖钵湘莲
冰糖湘莲
核桃酪
酱爆核桃鸭脯丁
菊花核桃粥
枸杞核桃粥
莴笋
葱油莴笋
虾子烧莴笋
炒莴笋片
莴笋海鲜汤
奶油凤尾莴笋
黄瓜
黄瓜玉米笋
鸡汁酿黄瓜
扒全素
猪肚青瓜夹
肉片氽黄瓜汤
蕨菜
小葱拌蕨菜
腌山蕨菜
鸡汁煨蕨菜
炒鸡丝蕨菜
银耳
蟹味冬瓜银耳汤
银耳炖双鸽
银耳豆腐汤
寒梅傲雪
木耳
银耳银杏乌鸡汤
木耳香葱爆河虾
木耳炒豆腐
木耳银芽海米粥
素 烩
木耳煨仔鸡
蘑菇
素三鲜
酥椒香口蘑
草菇海鲜汤
鸡枞炒鱼片
炒蘑菇白菜片
葡萄
提子花生饭
拔丝葡萄
西瓜
美味西瓜皮
西瓜炖鸡块
桃
水晶桃
蜜汁鲜桃
薄荷鲜桃
雪花桃脯
桃子沙拉
梨
水果沙拉
杞子雪梨蒸鱼骨
雪梨青瓜粥
京畿道什锦泡菜
雪梨素鱼片
菠萝
西芹菠萝炒火腿
菠萝炒饭
咕■豆腐
拌菠萝马铃薯丁
菠萝拌二样
海带
海带炝腐竹
腌海带丝
芝麻海带结
炸熘海带
海带焖木耳
海参
三鲜海参
海参鹅蛋菌汤
海参拌凤尾
香葱烧海参
五彩海参汤
豌豆
鸡丁拌青豌豆
豌豆烩鱼丁
豌豆素鸡粥
豌豆粥
豆腐
蛋黄蒸豆腐
榄菜虾仁蒸豆腐
家常豆腐
海米烧豆腐
香菇豆腐
豆制品
雪菜炒千张
牛奶
京酱素肉丝
芦蒿香干
韭黄干丝
小鱼炒豆干
奶香麦片粥
牛奶强身汁
炸蟹肉鲜奶
牛乳蜜枣粥
牛乳粳米粥
孕末期
糯米
八宝粥
红枣糯米粥
椰汁黑糯米粥
蜜汁八宝饭
马铃薯
萝卜马铃薯猪骨汤
素炒三丁
青椒马铃薯丝
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客家糯米酿豆腐的做法 ？
此菜出自穷山村，民家中之特色菜，六十年代的农村，农民原本买不起肉类，只好用糯米酿豆腐，岂知其味极佳，而留传至今为乡间一美食。
用料
主料：油豆腐8个，芍菜（音）四颗，糯米1斤，芋头大概半斤，五花肉四两
配料：蒜三头，葱头适量
调料：盐，油，生抽
做法
1 糯米洗净泡水大概2个小时，我为了节省时间，直接煮到半熟。
2 芋头、五花肉切小丁，蒜、葱头剁成泥，三样东西放碗里加盐和匀。
3 锅烧热倒入比平时炒菜多的油,油热后倒入和匀的芋头五花肉丁，爆香，肉炒至变色，加半杯水将芋头煮软
4将泡好的糯米倒入锅中和其他的馅料和匀，翻炒几下，关火，将馅料在一边放凉。
5芍菜洗净后用开水氽烫，过冷水，将叶杆子切掉
6将馅料酿进油豆腐及用芍菜叶子包好
7将芍菜叶杆子平铺在锅的底部，将包好的油豆腐及芍菜包摆放在叶杆子上，浇上适量的油，加水快火烧开后转中火煮10分钟，加适量酱油在煮5分钟收水。
8起锅摆盘，开动罗！
糯米酿豆腐怎么做好吃 糯米酿豆腐的做法 ？
糯米酿豆腐的做法步骤
1
油豆腐洗净，用刀切开个口；
2
瑶柱提前浸泡剁成末，红葱心切成小粒；
3
猪肉剁成馅，香菇切成末；
4
热锅冷油放入红葱头炒香；
5
倒入瑶柱、香菇末，炒半分钟；
6
加入猪肉馅，继续煸炒；
7
倒入浸泡过的糯米；
8
调入生抽、蚝油、盐、鸡精炒均匀；
9
用汤匙将炒好的馅料塞入油豆腐内；
10
盘子涂上一层盐、油，再放入酿好的豆腐；
11
倒入冷水，大火蒸1小时；
12
出锅前，撒上葱花。