万丰美食菜谱大全简单的麻婆豆腐怎么做 ？
豆腐切成小方块，葱切成段，热锅凉油，放入少量葱呛锅，放适量水，放入豆腐块，水烧开后放入麻婆豆腐调料，汤汁粘稠后关火放葱段。
怎么做麻婆豆腐，好吃又简单的麻婆豆腐做法 ？
1.2.材料：内脂豆腐，肉末，青蒜，香辣豆豉酱。（内脂豆腐口感比较好）
3.豆腐切小块。（直接在盒子里划成小块后倒扣在盘子里）
4.青蒜的蒜白和叶子分别切成末。
5.油锅烧热后，倒入蒜白爆香。
6.倒入肉末炒至变色。
7.调入豆豉酱。
8.倒入适量水，料酒，生抽，少许盐和糖煮开。（用高汤味道更好）
9.倒入豆腐煮开。
10.转小火煮10分钟左右至豆腐入味。
11.最后大火收汁即可。
麻婆豆腐怎么做？最简单的方法且好吃？ ？
原料：麻婆豆腐调料一袋（实际半袋就够），豆腐一块（一斤多点）
配料：青蒜、红椒各少许
做法：
1、把豆腐切成小块，用盐开水炒一下，捞出备用，青蒜和红椒均切成末备用。 2、把麻婆豆腐调料放入锅中（根据豆腐的多少和需要辣的程度决定放多少），先放些水，再把豆腐放入锅中，看看水是否把豆腐没过，若果没有就再加些水直到把豆腐全部没过，盖上盖子，中火炖5分钟（可以使豆腐更好的入味）。
3、出锅，装盆，上面撒上青蒜末和红椒末。
家常麻婆豆腐的做法 ？
原料：豆腐 青蒜
调料：豆瓣酱 豆豉 干辣椒面 姜蒜 盐 味精 鸡精 油
材料：豆腐切块，青蒜切丁，姜蒜切丁备用
1.将切好的豆腐撒上盐，用烧开的水烫一下
2.加热油锅,加入姜丁蒜丁，煸炒出香味
4.依次加入豆瓣酱、豆豉、干辣椒面
5.加入凉开水，少量盐、味精、鸡精，将沥干的豆罚倒入锅中
6.出锅之前，放入青蒜段，加入水淀粉，翻炒出锅
麻婆豆腐怎么做？辣辣的那种 简单一点的 ？
川菜
材料
豆腐500克，瘦猪肉200克，小葱30克，郫县豆瓣酱、姜、蒜、酱油、油、淀粉各适量，花椒粉、味精、盐、白糖各适量
做法
1.豆腐切小方块，姜、蒜拍碎切成末，小葱切成葱花。
2.猪肉切成末；淀粉调成芡汁。
3.锅中放油，开火烧热，下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣酱，炒香。
4.加入适量清水和酱油、盐、白糖、味精，放入豆腐，轻轻翻炒片刻。
5.大火烧开后，转为小火，盖上盖子焖烧5分钟。
6.兑入芡汁，撒入葱花和适量花椒粉，略翻炒一下即可出锅。
家里怎么做麻婆豆腐，材料要简单点的 ？
主料：老豆腐 （胆水豆腐） 配料：瘦牛肉、蒜苗 调料：色拉油、盐、味精、鸡精、郫县豆瓣、辣椒粉、花椒粉、姜末、葱花、蒜末、水豆粉、酱油、醋；料酒步骤：1、豆腐改刀成立方块，下入水中加盐烧开去异味，捞起后过冷水备用；瘦牛肉剁成较粗的茸备用，蒜苗切成节，水豆粉中加适量的酱油、醋、味精、鸡精备用。2、锅置旺火上倒入色拉油，放入剁好的牛肉茸，倒入适量的料酒炒制酥脆，加入适量的郫县豆瓣、辣椒粉（油温不可过高）、姜蒜末炒制色泽红亮，加高汤，下豆腐，加鸡精、味精、适量盐（注意郫县豆瓣较咸），用小火烧至入味，加入蒜苗翻炒，分三次勾芡，直到看不见水（注意用小火，要不勾不好芡）然后起锅装盘，撒上花椒粉即成。特点：色泽红亮，麻辣鲜香，嫩酥兼得。
麻婆豆腐做法的步骤？ ？
内酯豆腐切好先放入水中煮一下，煮的时候可加点食盐，然后捞起放在碗中，炒锅中放适量菜油，先炒肉末，炒好后起锅放碗里，再加适量菜油，油至8分时，小火放入郫县豆瓣一勺，煎香后将豆腐放入锅中中火炒1-2分钟，加水，淹过豆腐上面一点就好，加鸡精、酱油少许。不罩锅盖，大火，等水深度蒸发到三分之一的时候，就勾芡（将水磨豆粉一勺半，用四勺水调唬，估计就饭碗大小，深度一个食指指节就行了），起锅装盘先在表面撒花椒粉，再放葱花，最后上桌开吃
三分钟麻婆豆腐的做法，三分钟麻婆豆腐怎么做 ？
麻婆豆腐的做法
材料
原料：豆腐300克，猪肉馅100克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉适量，干辣椒2个
调料：食用油30克，香油1大匙，酱油1/2大匙，豆瓣酱1大匙，白糖2小匙
做法
1、豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。
2、锅内放入油烧热， 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟。
3、加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。
4、再用水淀粉勾芡后盛入盘中。
5、烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。