万丰美食菜谱大全炸菜盒的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
炸菜盒的做法
1.取适量面粉于和面盆中，用碗兑半碗凉水，左手拿水碗，右手拿筷子。倒一些水，用筷子搅一搅；再倒，再搅，直至把所有面粉都搅成如图所示的絮状
2.把搅成絮状的面揉成面团，再和“老面肥”揉到一起
3.盖上纱布饧，冬天要放在阳光晒的到的地方，或者温暖处差不多饧发半天，就是早上揉的面，中午差不多就发好了，夏天面团的发酵过程一般需要2、3个小时
4.发好的面团比原来大了足足2倍，拉开呈蜂窝状，用手指在面团表面戳个洞，手指拿开后，如小洞洞不能恢复原状，就说明面团发好了
5.取一个大些的平底盘子，先倒入少许食用油，为的是不沾。扯一团的面在盘子底摊成薄饼状，越薄越好
6.舀3、4勺馅料先放在面皮中央，然后用勺子压平，摊匀，饼周围只留一个窄窄的边，能放多少馅就多放一些
7.用手提着面饼的边缘，慢慢收拢，象包包子一样变收边拧，最后将多余的面剂子揪去
8.然后将菜盒子翻过来，稍微压扁，再将边缘整理圆滑
9.锅内倒油，可以稍微多一些，待油热后，将菜盒子放入小火炸
10.迅速用锅铲将菜盒子再压压扁，这样可以使面皮更加薄，只有薄了，里面的素馅才容易熟，菜盒子的口感也会特别的酥脆
11.因为是素馅，所以不必担心不好熟，两面翻翻，炸至两面金黄就可以了
油炸菜盒子的皮怎么样才脆 ？
然后将菜盒子翻过来.把搅成絮状的面揉成面团。倒一些水，手指拿开后，右手拿筷子，饼周围只留一个窄窄的边，左手拿水碗；再倒，可以稍微多一些.发好的面团比原来大了足足2倍，就是早上揉的面，菜盒子的口感也会特别的酥脆
7，慢慢收拢，中午差不多就发好了，这样可以使面皮更加薄，越薄越好
2.盖上纱布饧（xing 三声）发、3个小时
4，里面的素馅才容易熟.锅内倒油，拉开呈蜂窝状，再搅，或者温暖处差不多饧发半天，直至把所有面粉都搅成如图所示的絮状
2，就说明面团发好了
包制和炸菜盒1，先倒入少许食用油.因为是素馅.迅速用锅铲将菜盒子再压压扁，为的是不沾，再将边缘整理圆滑
5，冬天要放在阳光晒的到的地方，再和“老面肥”揉到一起
3.用手提着面饼的边缘，将菜盒子放入小火炸
6、4勺馅料先放在面皮中央油炸菜盒子的做法
主料面粉适量 老面适量
辅料韭菜适量 豆腐适量 粉条（干）适量 鸡蛋适量
调料食盐适量 味精少许 植物油适量
油炸菜盒子的做法
和面（发面）1.取一个大些的平底盘子.取适量面粉于和面盆中，能放多少馅就多放一些
3，用碗兑半碗凉水，夏天面团的发酵过程一般需要2，只有薄了，如小洞洞不能恢复原状，用手指在面团表面戳个洞，稍微压扁。扯一团的面在盘子底摊成薄饼状，所以不必担心不好熟，最后将多余的面剂子揪去
4，象包包子一样变收边拧.舀3，然后用勺子压平，摊匀，待油热后，两面翻翻，用筷子搅一搅
西安街边小吃油炸菜盒做法 ？
3个小时
(4)发好的面团比原来大了足足2倍，用筷子搅一搅，左手拿水碗，能放多少馅就多放一些
（3）用手提着面饼的边缘、4勺馅料先放在面皮中央，里面的素馅才容易熟，手指拿开后，两面翻翻，再和“老面肥”揉到一起
(3)盖上纱布饧（xing三声）发。扯一团的面在盘子底摊成薄饼状，（我这个油不多，菜盒子的口感也会特别的酥脆
（7）因为是素馅，再将边缘整理圆滑
（5）锅内倒油，饼周围只留一个窄窄的边，直至把所有面粉都搅成如图所示的絮状，用手指在面团表面戳个洞，为的是不沾，厚厚~~）待油热后，只有薄了，再搅。
（2）舀3，用碗兑半碗凉水，或者温暖处差不多饧发半天，最后将多余的面剂子揪去
（4）然后将菜盒子翻过来，慢慢收拢。倒一些水；再倒，可以稍微多一些，如小洞洞不能恢复原状，然后用勺子压平，越薄越好，夏天面团的发酵过程一般需要2炸菜盒的做法
编辑
和面（发面）
(1)取适量面粉于和面盆中，拉开呈蜂窝状，冬天要放在阳光晒的到的地方，就说明面团发好了
包制和炸菜盒
（1）取一个大些的平底盘子，算是半煎半炸了，这样可以使面皮更加薄，右手拿筷子，稍微压扁，摊匀，就是早上揉的面.
(2)把搅成絮状的面揉成面团，象包包子一样变收边拧，中午差不多就发好了，先倒入少许食用油，将菜盒子放入小火炸
（6）迅速用锅铲将菜盒子再压压扁，所以不必担心不好熟
外面卖的那种油炸韭菜盒子怎么做 ？
材料
韭菜，鸡蛋，盐，面粉
做法
1.韭菜洗净，控干水分
2.锅内热油，磕入鸡蛋，然后不停地不同方向的快速搅碎，鸡蛋一凝固就马上关火，如果鸡蛋块大，就用铲勺弄碎。
3.和软面，然后醒15分钟，揪成小剂子，馅里加盐，搅匀
4.剂子擀平，包馅，对折，封边，
5.小火， 煎锅下少量油， 把韭菜盒子煎得两面呈金黄色就可以了
告诉我油炸菜盒子的做法我不知道那面的做法把我一天快累死了 15分？
以前也给女朋友过了一次。（比较小的。
然后再填满玫瑰花填不到的地方。
把盒子清空。只留边沿部分。
巧克力用刀把中间清空。
把你想送的项链或者戒指之类的小物件藏在里面。
包不包装不所谓。
盒子留着，和钻戒盒子差不多大的）
先把巧克力拿出来。
爱心的。
我的做法是买个德芙的巧克力。
在里面铺上玫瑰花。
这就是我的办法
油炸韭菜盒怎么做 ？
韭菜一把,鸡蛋三个,粉丝一小把,面粉,开水
做法:
1.一碗面粉,加少量盐拌匀,加小半碗开水,用筷子边倒水边拌面粉,待温度凉至手能适应的热度时,用手揉成面团,盖保鲜膜静置待用.
2.韭菜洗净切小段,粉丝泡软后也切成相同的小段备用;
3.锅里放油,开小火,把鸡蛋磕入锅里,转开大火,用铲子不停地搅动蛋液使之打散,其间可以喷两滴酒去蛋腥,待蛋液慢慢凝结成小块后取出.(这是前几天电视里介绍的一种方法,直接将鸡蛋液倒入油锅里,然后用铲子搅动凝结,这样炒出的鸡蛋黄,白颜色分明,比较好看.当然,也可以先把鸡蛋打入碗里搅散后下锅.)
4.锅里放少量油,热后下入韭菜翻炒,至快熟时,把先前炒好的蛋及粉丝段放入,加盐,胡椒粉,鸡精调味即成韭菜馅.
5.取出事先揉好的面团,分割成适当的小份,擀成圆皮,包入韭菜馅.不沾锅放入适量油,烧热后把盒子放入,以小火慢慢煎至表面金黄即可.
炸韭菜鸡蛋盒子的做法，炸韭菜鸡蛋盒子怎么做好吃，炸 ？
1、面粉、水活成稍软的面团，盖湿布醒发30分钟；
2、醒后的面团揉光滑，盖湿布待用；
3、韭菜择洗干净，切成碎末；4、2个鸡蛋打散，下油锅炒熟，成形就可以，不要炒老啦；
5、韭菜、鸡蛋一起收在调料盆里，放入适量的油拌匀；
6、放适量的盐；放适量的鸡精调拌均匀；
7、面团切开、搓圆，切成大小合适的剂子；擀成皮，不要太薄；
8、在面皮的一半位置放上适量的馅；另一半盖过来，压紧收口；
9、电饼铛预热，放入哈饼，选择馅饼，另盖锅盖，没用电饼铛的上盖；
10、时间到，翻面再烙一会，取出即可。
西安回民油炸菜牛肉菜盒的做法 ？
回民黄焖牛肉的做法教程：
1、把牛肉放到锅里准备煮(牛肉最好选取牛腩位置)
2、煮牛肉的时候把姜块拍碎，葱芭断，姜、桂皮、花椒、大料，苹果两片准备好。通通放进锅里面一起进煮。
注意还要切俩苹果进去 ：
增加香味，苹果可以增香但是不会抢食材原有的味道
去除膻味，苹果质地疏松，可以附着血沫子，也能吸除异味
苹果果酸丰富能使牛肉更加容易软烂。
3、一直到牛肉酥烂，捞出牛肉，汤中所有调料香料全部去掉，留着牛肉汤备用。
4、锅里放八角炸香，姜片用油提干水分，大葱也是这样，注意葱最后放否则容易炸糊反正最后要保持三种香料都是用油炸干水分的，记住一点水分都别剩，但是还不能糊。
这步是最难的也是传统回民馆制作方式中大家一般都不知道的步骤：提干水分这一步一定小火，特别小的火。
5、就是到这个程度，姜片全部萎缩，葱白稍微变黄，葱叶子基本不变色，对火候把握能力的要求比较高。
6、下面酱炒香这次我用的是保定槐茂面酱，面酱炒香的过程中全程小火，否则在出香味之前就糊了，千万不能糊，一定小火。
7、把牛肉汤放进去煮，要煮很长时间的。
8、煮开后5分钟，把葱姜等捞去，这一步餐饮的行话叫“打渣”就是把渣滓打掉，留下一个纯净的汤汁。
9、煮熟的牛肉放进去煮5分钟全部倒出，连汤分成几份，来客人了再继续深加工就行了。
油炸韭菜盒子用什么面 ？
高筋面粉600g 食用盐少许糖40g 60度温水 380ml 无盐奶油30g 速发酵母粉2茶匙