万丰美食菜谱大全鲫鱼炖白菜的做法，鲫鱼炖白菜怎么做好吃，鲫鱼 ？
食材
主料
鲫鱼
2条
白菜
1棵
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
大葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
味精
适量
红辣椒
适量
步骤
1.鲫鱼
2.去鳞去内脏，还有鱼子呢
3.白菜心一个，
4.白菜切片，葱姜蒜切碎，
5.热油放葱姜蒜辣椒爆香，放酱油
6.添水放姜，八角，盐，味精，烧开
7.放入鲫鱼，烧开
8.放入鱼籽，这个时候放鱼子一定要把锅烧开再放，要不鱼子会散
9.在烧开锅放入白菜片
10.大火烧开不盖锅，两分钟去土腥味，在炖
11.出锅了，香喷喷
白菜炖鲫鱼的做法，白菜炖鲫鱼怎么做好吃，白菜 ？
1.鲫鱼买的时候就让卖鱼的给收拾干净了，回家洗几遍就行了，用了几个大白菜帮。
2.豆腐半块，改刀切成30CM的块
3.葱姜蒜大料备好
4.白菜横刀切大块
5.鲫鱼用厨房纸巾搽干水分
6.平底锅烧热后把鲫鱼摆放在锅里，两面煎成金黄色
7.定型后的鲫鱼从锅里取出装盘待用
8.锅里再一次倒上油，放入蒜、葱姜、大料炒香
9.再下入煎过的鲫鱼
10.倒入开水
11.加入料酒去腥增鲜
12.再倒入白醋，巩固一下
13.大火烧开慢慢的变成奶白色
14.再下入切好的白菜墩、3分钟后下入豆腐
15.加入盐调味
16.在加入白胡椒粉去腥（我就是担心鱼会很腥）
17.最后加入鸡精提鲜
18.一锅香气四溢的白菜豆腐炖鲫鱼出品了
鲫鱼和白菜可以一起煮吗？ ？
可以
鲫鱼和白菜一起吃可以吗有什么副作用 ？
可以
鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，为鲤科动物，产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，而且营养丰富。鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
食材
主料：鲫鱼1条，白菜100克
调料：色拉油少许，食盐适量，鸡精适量，姜适量
步骤/方法
1
鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼老板完成），洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用，白菜切小块
2
锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色
3
加入姜，放入足够开水（4碗左右）
4
烧开后用大火煲10分钟，汤色会变雪白，放入白菜再转小火煲30分钟
5
最后加盐和鸡精调味即可
END
注意事项
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血，慢性久痢者食用；
感冒发热期间不宜多吃。
鲫鱼汤与白菜煮饭可以吃吗? ？
不好吃，鱼汤有鲜和腥味，腥味煮到饭里面很难吃吧
鲫鱼和小白菜可以同煮吗? ？
可以
有一道菜就叫;鲫鱼白菜豆腐汤
小鱼炖白菜怎么做？ ？
先放油 油烧热以后放花椒等材料然后放入葱花炒出香味，在倒进料酒一点酱油稍微一抄加水（水淹没鱼就可以了不要太多）然后再把鱼放进去炖，大概二十分钟后放进白菜在顿三分钟左右，加入味精，蒜香菜即可！
补充：
淡水鱼，小鲫鱼之类的小鱼！
多少鱼，多少白菜，比例？
比例可以自己定，喜欢吃鱼就鱼多菜少，反之则反
炖的鱼，菜到什么程度？
鱼炖半小时就差不多了，菜炖十分钟即可，太烂不好吃
放不放醋？放多少水？
红烧就不用放醋，反之少放一点，根据自己口味加
鲫鱼可以和白菜面条一起吃吗 ？
可以的二者不相克的
鲫鱼胡萝卜白菜做的汤功效 ？
清补益气、健脾化滞。
胡萝卜有健脾胃、化积滞的作用；生鲫鱼具有健脾利水的作用，民间常用治疗水肿。猪瘦肉健脾养血；红枣补中益气；陈皮理气和胃。
适用于夏季食欲不振、病后及术后体弱、饮食欠佳者。
鲫鱼白菜豆腐汤的做法，鲫鱼白菜豆腐汤怎么做 ？
鲫鱼白菜豆腐汤的做法
鲫鱼白菜汤的做法步骤
1鲫鱼去内脏洗干净，白菜洗干净切碎，姜葱备用。
2热锅放油，油热放姜，把洗干净的鲫鱼放进锅里两面煎一下，煎好往锅里加水没过鱼身加入料酒烧开。
3大火烧开滚五分钟左右放白菜烧开滚五分钟，放盐调味，可以出锅了酒上葱花，汤就做好了。
4接下来就是做鱼的配料了，把鱼捞出来，热锅放油，油热放葱段放酱油开了就关火，把酱料淋在鱼上就完成了。
5这算是懒人的做法，一鱼两味有鱼有汤，把鱼捞出来另外吃也是避免汤里有鱼骨不会被卡。