万丰美食菜谱大全椰汁凉粉的做法，椰汁凉粉怎么做好吃，椰汁凉粉 ？
1.准备好一盒凉粉粉
2.取1碗半的冷开化开粉
3.化开成粉水
4.锅里用4碗半的水烧沸
5.水沸后慢慢倒入黑凉粉浆（一边倒要一边搅拌）
6.倒完了后还是要不停的搅拌
7.停用搅拌后可以看一中间有一大圈和边开始冒泡后就可以了
8.倒出装起隔冷水坐冷（坐冷后放冰箱里冷藏）
9.准备好速溶的椰子粉4小包
10.开4杯的开水冲好椰汁放凉后同样放冰箱里冷藏
11.凉粉冷藏后取出用刀画块
12.取几块冰的黑凉粉
13.倒入适量冷藏过的椰汁
14.美味的椰子凉粉开吃
椰汁凉粉芒果糖水隔夜能吃吗 ？
没事！可以呀
椰汁杂果凉粉怎么做 ？
椰汁杂果凉粉怎么做？
椰汁杂果凉粉的做法如下，仅供参考：
凉粉切丁，拌上杂果（有我最爱的椰果~），加上蜜糖和椰浆~冻上！即可。
用凉粉做椰汁糕的做法,视频教做 ？
做这个糕点一般都是用鱼胶粉的，可惜买不到，只好用白凉粉了，尝试了也不是很糟糕。
材料:凉粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰浆100克，清水200克
做法
1、用清水将粟粉、澄面调开。
2、将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内，倒入粟粉糊一起搅拌均匀。
3、开小火加热，用顺时针方向不停的搅拌，看到粉浆変稠时，更要快手搅拌，别糊了。
4、待粉浆开始起泡泡即煮滚了，就可以息火了。
5、把煮好的糊糊倒入模具里，待凉透后放入冰箱冷藏30分钟即可。
小诀窍
1、最好吃多少，做多少，不要放冰箱超过一天的时间。
2、请记住一次不要做太多的份量。
满记甜品 用的什么椰汁 ？
南海椰汁啊。亚洲最出名的了，黑罐椰汁
凉粉可以放糖和牛奶用椰子水煮吗? ？
你说的应该是椰果或是果冻粉吧
做椰汁糕没有鱼胶粉能用白凉粉代替吗 ？
可以，不过口感不是很好。
推荐几个不需要冷冻制作可做的椰汁糕做法：
印尼椰汁糕
原材料：木薯粉 300g
粘米粉 40g
椰浆 400g
砂糖 200g
暖水 200g 班兰叶香精 半茶匙
9.5cm x 18.5cm 长形模一个
操作步骤：1) 用暖水开溶砂糖
(原本个食谱用250g糖,不过我落到200g时已经觉得好够甜. 整左出黎,老人家话岩岩好. 后生既话甜少少都得. 我就钟意依个分量喇,我觉得想甜d可以试下210g)
2) 将木薯粉 ,粘米粉,椰浆 ,糖水捞埋.
(依个步骤有d难度. 因为d木薯粉一沾水就变"旧旧状". 要好用力先捞得度[1].)
3) 将捞好既浆糊分为3盆,加入唔同既色素.按比例应为 绿色2/5,白色2/5,红色1/5. 颜色既多寡只系外观上靓d,同味道冇关.
4)将绿色既浆糊例入模内大火蒸,每层蒸3-4分钟. 3色浆糊交替蒸,至用完为止. 9层至为正宗
编辑本段番薯椰汁糕
原料：800克 蕃薯泥 (蒸熟)
300克 糖
400克 木薯粉
15安士 椰浆 (1粒椰)
操作步骤：1. 先将用料拌均匀, 然后倒入8吋盘内.
2. 把盘放入烘炉内用180'c烘至面上变成金黄色即可.
编辑本段牛肉椰汁糕
原料：在来米粉(粘米粉)250公克
玉米粉40公克
澄粉40公克
椰浆2杯
水2杯
牛肉300公克
姜末1大匙
葱花3大匙
香菜末适量
调味料：盐1茶匙
胡椒粉1/2 茶匙
糖30g
操作步骤：1.起锅热油，爆香葱、姜，加入牛肉末拌炒至变色后再加 香菜末翻炒均匀后盛出备用。
2. 取一容器，先放入在来米粉、玉米粉、澄粉、糖拌匀，再加入椰浆以及水，放置炉上以隔水加热法边煮边搅拌至浓稠状，再加入炒好的牛肉拌匀成牛肉粉浆。
3. 取一模型，在内部抹上一层油，再将牛肉粉浆倒入模型中，整型后放入煮开的锅中，以大火蒸约30分钟，取出后待凉切片即可。
编辑本段芋蓉椰汁冻糕
原料：鱼胶粉 .................. 3汤匙
鲜奶 ...................... 14/杯
冻滚水 .................. 1/2杯
砂糖 ...................... 1/2杯
鲜椰汁 .................. 1/2杯
芋蓉 ...................... 1/2杯
清水 ...................... 1/2杯
操作步骤：1) 先将清水和椰汁各 1/2杯放入煲内，煮至滚，留用。
2) 将砂糖和鱼胶粉完全混合后，将上项滚椰汁料撞入鱼胶粉 内，搅至溶解呈透明状，加入冻滚水和鲜奶拌匀，分为两等 份，待用。
3) 置一份椰汁料於糕盆内，略为凝固，备用。
4) 另一份椰汁料，加入芋茸，搅至完全混合后，倒入於上项椰 汁料面上，放入雪柜，雪冻至凝固，盛出切件，即可供食。...余下全文>>
满记用的是什么椰子汁 10分？
透明的 you香精
椰汁烧仙草怎么做 ？
烧仙草是台湾著名的小吃之一，有两种吃法。其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉。这种凉粉的外观和口味均类似粤港澳地区流行的一种小吃龟苓膏，但做法、材料等均不同，它在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似，也同样具有清热解毒的功效。据说以苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和。但这款食品孕妇忌吃。
在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气供清楚的一干二净，当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。
在冬天，热腾腾的烧仙草是让食用者感到窝心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。
简单做法
1. 放入1升水煮沸，加1500G(克)糖，再加3000CC烧仙草；
2. 将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀；
3. 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
更多做法
1、古早仙草甘茶（10人份）
材料：
仙草干1把（约3两）、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法：
仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40～50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。
康健小秘诀：
1. 此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡，即为市面上的烧仙草。
2. 仙草干在超市、青草行可购得；而苏打粉可在杂货店购得。
营养分析(一人份) ：热量23.0 kcal。
2、原味烧仙草
原材：
烧仙草液 1升
水 1.5升
二砂糖 300公克
芶芡材料：
太白粉 30公克
水 0.5升
做法：
1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2.取一勺，倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后，以中火烧。
3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解，?K继续煮到再次烧?L。
4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水?L后熄火。
6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完。
3、冬瓜烧仙草
原材：
烧仙草液...1升
水...1.5升
冬瓜 半块
芶芡材料：
太白粉 30克
水 0.5升
做法：
1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2.取一勺，放入水和冬瓜块一起以中火煮至冬瓜块溶解。
3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，继续以中火煮?L。
4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水?L后熄火。
6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成。
4、黑糖烧仙草
原材：
烧仙草液 1升
水 1.5升
黑糖 0.2千克
芶芡材料：
太白粉 30克
水 0.5升
做法：
1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2.取一勺，放入水和黑糖糖一起混合均匀。
3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，以中火煮。
4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水沸腾后熄火。
6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成...余下全文>>