万丰美食菜谱大全喷香榨菜肉丝面怎么做 ？
榨菜肉丝面的做法步骤
1
揉面，面里面我放了一个鸡蛋、少量盐。
2
醒30分钟。
3
把面擀成又大又薄的面皮。其实是越薄越好，只要不破就好。
4
切成细条，如果喜欢吃宽的，就切成宽的好了。其实我本人喜欢吃宽的，只是同事说要吃细的。
5
洒点干粉，把面条弄散。这样不容易结在一起。
6
炒了点榨菜肉丝浇在上面，口感很好哦。
榨菜肉丝面的作法 ？
1.瘦肉切丝，拌入调味料（1）腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。2.用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。3.清水下面，（也可用骨汤、鸡汤、高汤等等）宽汤窄面，水里加点油和盐（使面汤清而不粘连），撒一点鸡精（如用鸡汤等可省略），同时另起锅炒好榨菜肉丝（别放盐），盛出待用。4.将调味料（2）放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。小秘诀榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，但都不宜再调味，以免太咸。
榨菜肉丝面的做法步骤 榨菜肉丝面怎么做好吃 ？
1，先切好肉丝放油锅炒熟，在放入榨菜炒备用，2，煮面条熟后放入备用品
那种榨菜做肉丝面好吃 ？
1，先切好肉丝放油锅炒熟，在放入榨菜炒备用，2，煮面条熟后放入备用品
如何做榨菜肉丝面，榨菜肉丝面最正宗的做法 ？
食材
主料
猪肉
350g
榨菜
150g
干面
200g
辅料
葱
2根
老抽
少量
老酒
少许
干红辣椒
1个
鸡精
少许
步骤
1.干面条备用
2.猪肉切成丝备用
3.葱切段，葱叶切末，干红辣椒切开备用
4.榨菜切丝备用
5.锅入油，放入葱段和干红辣椒爆出香味
6.把肉丝放进去煸炒
7.待肉丝变色后加入少许老酒和一点点老抽煸炒
8.然后放入榨菜煸炒下
9.加放清水煮开，加入鸡精调味即可
10.煮好的榨菜肉丝汤倒入大碗备用
11.锅入清水，烧开
12.水开后放入干面条煮到面条熟
13.煮好的面条夹起来装入大碗
14.把刚才煮好的榨菜肉丝汤淋一些在面条上，再在上面放上榨菜肉丝，撒上些葱花即可
榨菜肉丝面的介绍 ？
榨菜肉丝面是一种咸香口味的汉族面食小吃，流行于江南地区。主要由瘦肉、榨菜、葱和酌量的拉面制作完成。
红油榨菜肉丝面怎么做好吃 ？
食材明细
挂面150克
榨菜适量
肉丝 适量
菠菜适量
香菇适量
鸡蛋1个
大蒜两粒
红油 适量
生抽适量
精盐适量
中辣口味
其他工艺
廿分钟耗时
普通难度
红油榨菜肉丝面的做法步骤
1
榨菜肉丝面的材料。
2
榨菜洗净切丝备用。
3
切好的榨菜丝放到水中浸泡，去掉多余的盐分。
4
把菠菜摘洗干净，放到开水中焯烫一下捞出过凉。
5
香菇洗净放到开水中焯烫。
6
鸡蛋摊成蛋饼，然后把蛋饼、菠菜、香菇切丝备用。
7
大蒜拍碎剁成细末备用。
8
锅中放油加热，放入肉丝翻炒一会儿。
9
放入浸泡好的榨菜丝翻炒一会儿。
10
烹入适量的生抽翻炒均匀。
11
最后加入大蒜末翻炒均匀。
12
把菠菜、香菇、鸡蛋摆到煮好的面上面，盛上炒好的榨菜肉丝，最后浇上红油即可。
做面条放榨菜好吃吗 ？
榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，但都不宜再调味，以免太咸。
榨菜肉丝面
材料：
瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙
做法：
1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。
2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。
3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。
4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
汤面怎么做。 ？
西红柿鸡蛋面材料:
西红柿，鸡蛋，面条，葱，色拉油，盐，鸡精，高汤，番茄酱做法：1.西红柿洗净，切丁。
2.鸡蛋打入碗中，搅匀。
3.将面条入沸水锅中煮半熟，捞出晾凉。
4.炒锅放油，放西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固。
5.加高汤（水）、番茄酱、盐、面条同煮。
6.关火，加鸡精调味，盛入碗中，撒上葱花即可。野菜热汤面材料:
苋菜200克，西红柿2个做法1.一把野苋菜两个小柿子
2.去老根留嫩叶
3.用开水焯一下
4.热油，葱花爆锅，水开后下挂面，最后加野菜，我还打了一个荷包蛋，我对自己一向不吝啬的
天天吃杆子榨菜肉丝会营养不良吗 每天2餐 早上11点半吃饭菜是杆子榨菜肉丝 晚上吃面用杆子榨菜肉丝下的 ？
当然啦，榨菜本来就是高盐的，而且还是腌制的，没营养不说，对身体很不好的呀，这种长时间保期以及腌制品亚硝酸盐都很严重的，会致癌的，如果可以能不吃尽量不要吃