黑豆怎么做好吃? ?
材料
黑豆2杯,芝麻2小匙,酱油2/3杯,糖1/2杯
做法
1.黑豆洗净后泡软,放入滚水中煮约3分钟即捞出沥干备用。2.再将黑豆放入锅中加水至刚好淹过的高度,再倒入酱油拌匀,以小火慢炖至熟透后加糖继续炖3分钟,熄火盛出后撒上芝麻拌匀即可食用。
材料
想要拥有美好坚挺的胸部, 除去遗传因素为最大主因外,均衡摄取营养是乳房丰满坚挺的基础。因为发育成熟的乳房,脂肪占2/3,腺体占1/3,脂肪的多少决定乳房的大小。黑豆是著名的丰胸食品,不仅富含蛋白质、卵磷脂,还含有植物雌激素异黄酮类物质,能有效提高体内雌激素的水平,从而保持乳房的青春美感。而且,它还具有预防中年妇女骨质疏松的作用。用料:排骨500克、黑豆50克、盐少许
做法
1、 黑豆清洗干净,用清水浸泡四个小时,或放入冰箱浸泡一夜;2、 排骨冷水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨;3、 砂锅中水煮至将滚时,放入排骨、黑豆,大火煮沸,小火继续煮两三个小时,加盐调味即可。
黑豆怎么做好吃又简单 ?
水发六小时以上,入锅,倒水覆盖过表面,放适量盐,花生油,蚝油,蒜头两三瓣,盖上盖。然后小火焖至水份快干后,再放几片青椒,开大点火炒炒翻翻,即可。
煮黑豆的做法,煮黑豆怎么做好吃,煮黑豆的家常做法 ?
主料
黑豆300g
辅料
水适量
步骤
1.取适量黑豆到过容器中
2.加水将豆子洗干净,浸泡过夜
3.将泡过的豆子放入电压力锅中
4.煮15分钟左右
5.美味的豆子就做好啦
小贴士
豆子要提前浸泡过,不然不容易熟
自制黑豆 怎么做如何做好吃 ?
黑豆粉的制作的做法
1.黑豆炒熟(我直接用烤箱烤熟的,倒在烤盘上,200度,10分钟左右),冷却后磨成粉(用料理机打成粉,尽量细腻,口感好)
2.核桃炒微焦(我仍然是用烤箱烤的),冷却后去衣,捣成泥
3.取以上两种食品各1匙,冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙,早晨或早餐后服食(我的图片上那大勺蜂蜜太多了,呵呵,根据自己喜欢的程度调整一下多少吧。是不是看起来不像蜂蜜?这是吉林白蜜,是这种颜色和状态的啦)
黑豆怎么做好吃,炒黑豆的家常做法 ?
1.先挑出黑豆中破损或残缺的颗粒。
2.把黑豆用水浸泡1-2天至完全泡发。
3.沥干黑豆表面的水分。
4.粗盐粒放入铁锅内,炒热。
5.放入黑豆。
6.用铲子不断翻炒,直到黑豆爆响的声音渐弱。
7.可以用手捻开黑豆皮,尝一下豆仁变酥脆了关火。
8.用漏勺或粗盐筛网把黑豆筛出来晾凉即可食用。
煮黑豆怎么做如何做好吃 ?
主料
黑豆300g
辅料
水适量
步骤
1.取适量黑豆到过容器中
2.加水将豆子洗干净,浸泡过夜
3.将泡过的豆子放入电压力锅中
4.煮15分钟左右
5.美味的豆子就做好啦
黑豆怎么做好吃又补 ?
黑豆好吃又补做法主料
黑豆
600g
辅料
陈醋
适量
步骤
1.将绿芯黑豆和陈醋准备好
2.将黑豆洗净,放入锅中
3.煮黑豆,煮20分钟
4.煮好后捞出
5.平铺在盘子上晾干
6.准备一个瓶子
7.将黑豆放入瓶中,倒入陈醋,醋要没过黑豆,封口,7天后,就能食用
黑豆怎么煮好吃?有什么做法? ?
黑豆,又名橹豆、料豆、零乌豆,向有豆中之王的美称。
中医历来认为,黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实,黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸。正因为如此,黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。
这里介绍黑豆食疗的几种用法,以供感兴趣的朋友据情选用。
病后体虚用黑豆可促进康复
用黑豆100克,水浸30分钟,加水适量,煮沸后小火煮40分钟,用少许盐或糖调味,分两次食用,早晚各一次。一般食用一周即可见效。
正在发育的儿童食用黑豆可促进生长
用黑豆1000克,置烤箱中干燥,研粉装瓶备用。每次20克,一日两次。用开水调成粉糊状或入稀粥中食用均可。四季食用效果更佳。
患有白癜风或头发早白者用黑豆效果好
用何首乌1000克,食盐60克,共煮一大瓦锅水,滤去药渣,再加黑豆5000克,药液量以能淹没黑豆为度,煮30分钟,捞出,阴至八成干。然后如前法再煮再干,反复九次(即中药九蒸九晒炮制法)即可。每次嚼食25克,早晚个一次,坚持食用。
肾炎水肿或营养不良性水肿食用黑豆能消肿,增进食欲
食用方法:黑豆100克,精肉50克,水适量,同煮40分钟,分两次食用,早晚个一次。或用黑豆1000克,胎盘一具,洗净,置烤箱中干燥,研粉装瓶备用。每次20克,早晚各一次,效果更显著。肺结核、慢性肝病等食用亦有良好效果。
慢性湿疹、神经性皮炎用黑豆等煎液外用往往收到预想不到的效果
方法是:用黑豆皮、蚕豆皮、扁豆皮125克,加水2500毫升,煎沸25分钟后离火待温,然后用敷料浸上述煎液湿敷患处,一日2次。一剂可用3--4天。
黑豆,性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说:“黑豆八肾功多,故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”
黑豆营养丰富,每百克含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1 377毫克、磷500毫克,还含有人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。黑豆是植物中营养最丰富的保健佳品。
黑豆中蛋白质的含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多,牛奶的1 2倍,不仅蛋白质含量高,而且质量好。黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似,其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例,因此容易消化吸收。黑豆脂肪含有较多的不饱和脂肪酸,熔点低,易于消化吸收,不会沉积在血管壁上。其最大特点是含有植物固醇,植物固醇不但被人体吸收,而且能抑制胆固醇的吸收。因此,黑豆对于动脉硬化的中老年来说,是一种理想的保健品。黑豆中富含的钙是人体补钙的极好来源。钾在人体内起着维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用,可以排除人体多余的钠,从而有效预防和降低高血压。黑豆中的铁可预防人体缺铁性贫血,碘可预防甲状腺肿大。钼可抑制强致癌物亚硝胺在人体内合成。研究表明,黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌,对防治中老年骨质疏松也很有帮助。在豆皮和豆渣中含有纤维素、半纤维素等物质,具有预防便秘和增强胃肠功能作用。黑豆的血糖生成指数很低,只有1 8,而国人主食的大米饭和小麦馒头却高达88,是黑豆的近5倍。因此,黑豆很适合糖尿病人、糖耐量异常者和希望控制血糖的人食有。
在长期的农耕社会中,人们发现,牲畜食用黑豆后,体壮、有力、......余下全文>>
黑豆怎么做好吃,酱黑豆的家常做法 ?
食材
主料
黑豆
200g
辅料
油
适量
盐
适量
香醋
适量
干辣椒
适量
姜
适量
葱
适量
香叶
适量
八角
适量
生抽
适量
白芝麻
适量
步骤
1.泡过一晚的豆子
2.锅里坐适量水烧开
3.倒入豆子
4.焯3分钟
5.准备好各种料
6.香叶
7.将焯过豆子放入砂锅,加入以上调味料
8.烧开,加入2勺生抽
9.准备熟油
10.烧4开后,豆子软熟了,加一勺油
11.盛入碗内
12.准备好熟芝麻
13.淋入香醋,成品上桌可以开吃了
黑豆怎么吃好吃啊? ?
黑豆的吃法大全
中医历来认为,黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实,黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸。正因为如此,黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。
1、黑豆鸡爪汤
原料: 黑豆100克,鸡爪250克,盐适量
一、鲩鱼尾煲黑豆汤特 色: 清淡,咸香,可每日服1剂,连食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其味甘,性平,有补肾滋阴、补血明日之功效。有活血、利水、祛风解毒的作用,以及活血泽肤等功效。鸡肉营养丰富,其性温、味甘,有温中益气,填精补髓,活血调经作用。此汤有祛斑增白功效,适用于颜面起黑斑者。
操作: 1、将黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用;鸡爪洗净,放入沸水锅中烫透。
2、锅上火入水,将鸡爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆烂熟,加盐调味即可食用。
营养价值: 鸡爪 - 又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱
3、乌豆煲鲫鱼汤
原料: 鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片。
操作: 1、乌豆、眉豆、花生洗净,预先浸隔夜,去水备用。
2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤,备用。
3、锅注入适量水,水滚放入鲫鱼及其他材料,以慢火煲3小时即可。
贴士:若可以最好不加盐,因盐份会让水份聚积。
4、黑豆狗肉罐
原料: 狗肉500克。黑豆50克,大枣30克。精盐4克,味精3克,姜10克。
特色: 狗肉软烂,滋味鲜香。
操作: 1、把狗肉有皮的一面在火上烙去残毛,入温水中刮洗干净,切成4厘米见方的块,入冷水中焯水断生,捞出冲洗干净;大枣、黑豆用清水洗净待用。
2、将狗肉与黑豆、大枣、姜一起放入大砂罐内,加入清水,旺火烧开,转用小火炖制,待狗肉酥烂后加入精盐、味精调味,即可上桌食用。
5、海带炖黑豆
配方:鲜海带200克 黑豆100克 瘦猪肉100克 姜5克 葱5克 盐5克
制作:1,把黑豆洗净,去杂质;猪瘦肉洗净,切4厘米见方的块,海带洗净、切丝;姜切片,葱切段。
2.把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内,加水600毫升。
3.把炖锅置武火上烧沸,打去浮沫,再用文火炖煮1小时,加入盐拌匀即成。
食法:每日1次,每次吃海带、猪肉50克,随意喝汤。
功效:活血、利水、祛风、解毒。肝硬化腹水患者日常保健食用。
6、黑豆干的制作
主料:小方豆干 1800G(3斤) 酱油 250g 砂糖 200g 沙拉油 250g 辣椒 2根 中药卤包 1包
(1)将豆干洗净沥去水份备用。
(2)将所有材料一起放入锅中,用最小的文火煮,煮的时候需不断用锅铲翻动,避免豆干表面结皮、内部成蜂巢状。
(3)用小文火持续煮约3~4小时至完全收汁,放置隔夜后质地变紧实后即可,放3天后更好吃,冷藏约可保存1个月。
7、乌豆圆肉红枣汤
原料: 乌豆50克、桂圆肉15克、红枣50克。
特色: 香甜滋润,清爽不腻。乌豆味甘涩,性平,入肝、肾经,具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效。中医认为:色黑者入肾,从外形看乌豆似肾之状,故对肾气不......余下全文>>