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黑豆怎么做好吃 黑豆的做法大全家常菜

黑豆怎么做好吃? ?

材料
黑豆2杯,芝麻2小匙,酱油2/3杯,糖1/2杯
做法
1.黑豆洗净后泡软,放入滚水中煮约3分钟即捞出沥干备用。2.再将黑豆放入锅中加水至刚好淹过的高度,再倒入酱油拌匀,以小火慢炖至熟透后加糖继续炖3分钟,熄火盛出后撒上芝麻拌匀即可食用。

材料
想要拥有美好坚挺的胸部, 除去遗传因素为最大主因外,均衡摄取营养是乳房丰满坚挺的基础。因为发育成熟的乳房,脂肪占2/3,腺体占1/3,脂肪的多少决定乳房的大小。黑豆是著名的丰胸食品,不仅富含蛋白质、卵磷脂,还含有植物雌激素异黄酮类物质,能有效提高体内雌激素的水平,从而保持乳房的青春美感。而且,它还具有预防中年妇女骨质疏松的作用。用料:排骨500克、黑豆50克、盐少许
做法
1、 黑豆清洗干净,用清水浸泡四个小时,或放入冰箱浸泡一夜;2、 排骨冷水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨;3、 砂锅中水煮至将滚时,放入排骨、黑豆,大火煮沸,小火继续煮两三个小时,加盐调味即可。

黑豆怎么做好吃又简单 ?

水发六小时以上,入锅,倒水覆盖过表面,放适量盐,花生油,蚝油,蒜头两三瓣,盖上盖。然后小火焖至水份快干后,再放几片青椒,开大点火炒炒翻翻,即可。

煮黑豆的做法,煮黑豆怎么做好吃,煮黑豆的家常做法 ?

主料
黑豆300g
辅料
水适量
步骤

1.取适量黑豆到过容器中

2.加水将豆子洗干净,浸泡过夜

3.将泡过的豆子放入电压力锅中

4.煮15分钟左右

5.美味的豆子就做好啦
小贴士
豆子要提前浸泡过,不然不容易熟

自制黑豆 怎么做如何做好吃 ?

黑豆粉的制作的做法
1.黑豆炒熟(我直接用烤箱烤熟的,倒在烤盘上,200度,10分钟左右),冷却后磨成粉(用料理机打成粉,尽量细腻,口感好)
2.核桃炒微焦(我仍然是用烤箱烤的),冷却后去衣,捣成泥
3.取以上两种食品各1匙,冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙,早晨或早餐后服食(我的图片上那大勺蜂蜜太多了,呵呵,根据自己喜欢的程度调整一下多少吧。是不是看起来不像蜂蜜?这是吉林白蜜,是这种颜色和状态的啦)

黑豆怎么做好吃,炒黑豆的家常做法 ?

1.先挑出黑豆中破损或残缺的颗粒。

2.把黑豆用水浸泡1-2天至完全泡发。

3.沥干黑豆表面的水分。

4.粗盐粒放入铁锅内,炒热。

5.放入黑豆。

6.用铲子不断翻炒,直到黑豆爆响的声音渐弱。

7.可以用手捻开黑豆皮,尝一下豆仁变酥脆了关火。

8.用漏勺或粗盐筛网把黑豆筛出来晾凉即可食用。

煮黑豆怎么做如何做好吃 ?

主料
黑豆300g
辅料
水适量
步骤

1.取适量黑豆到过容器中

2.加水将豆子洗干净,浸泡过夜

3.将泡过的豆子放入电压力锅中

4.煮15分钟左右

5.美味的豆子就做好啦

黑豆怎么做好吃又补 ?

黑豆好吃又补做法主料

黑豆
600g

辅料
陈醋
适量

步骤

1.将绿芯黑豆和陈醋准备好

2.将黑豆洗净,放入锅中

3.煮黑豆,煮20分钟

4.煮好后捞出

5.平铺在盘子上晾干

6.准备一个瓶子

7.将黑豆放入瓶中,倒入陈醋,醋要没过黑豆,封口,7天后,就能食用

黑豆怎么煮好吃?有什么做法? ?

黑豆,又名橹豆、料豆、零乌豆,向有豆中之王的美称。

  中医历来认为,黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实,黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸。正因为如此,黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。

  这里介绍黑豆食疗的几种用法,以供感兴趣的朋友据情选用。

  病后体虚用黑豆可促进康复

  用黑豆100克,水浸30分钟,加水适量,煮沸后小火煮40分钟,用少许盐或糖调味,分两次食用,早晚各一次。一般食用一周即可见效。

  正在发育的儿童食用黑豆可促进生长

  用黑豆1000克,置烤箱中干燥,研粉装瓶备用。每次20克,一日两次。用开水调成粉糊状或入稀粥中食用均可。四季食用效果更佳。

  患有白癜风或头发早白者用黑豆效果好

  用何首乌1000克,食盐60克,共煮一大瓦锅水,滤去药渣,再加黑豆5000克,药液量以能淹没黑豆为度,煮30分钟,捞出,阴至八成干。然后如前法再煮再干,反复九次(即中药九蒸九晒炮制法)即可。每次嚼食25克,早晚个一次,坚持食用。

  肾炎水肿或营养不良性水肿食用黑豆能消肿,增进食欲

  食用方法:黑豆100克,精肉50克,水适量,同煮40分钟,分两次食用,早晚个一次。或用黑豆1000克,胎盘一具,洗净,置烤箱中干燥,研粉装瓶备用。每次20克,早晚各一次,效果更显著。肺结核、慢性肝病等食用亦有良好效果。

  慢性湿疹、神经性皮炎用黑豆等煎液外用往往收到预想不到的效果

  方法是:用黑豆皮、蚕豆皮、扁豆皮125克,加水2500毫升,煎沸25分钟后离火待温,然后用敷料浸上述煎液湿敷患处,一日2次。一剂可用3--4天。

  黑豆,性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说:“黑豆八肾功多,故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”

  黑豆营养丰富,每百克含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1 377毫克、磷500毫克,还含有人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。黑豆是植物中营养最丰富的保健佳品。

  黑豆中蛋白质的含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多,牛奶的1 2倍,不仅蛋白质含量高,而且质量好。黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似,其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例,因此容易消化吸收。黑豆脂肪含有较多的不饱和脂肪酸,熔点低,易于消化吸收,不会沉积在血管壁上。其最大特点是含有植物固醇,植物固醇不但被人体吸收,而且能抑制胆固醇的吸收。因此,黑豆对于动脉硬化的中老年来说,是一种理想的保健品。黑豆中富含的钙是人体补钙的极好来源。钾在人体内起着维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用,可以排除人体多余的钠,从而有效预防和降低高血压。黑豆中的铁可预防人体缺铁性贫血,碘可预防甲状腺肿大。钼可抑制强致癌物亚硝胺在人体内合成。研究表明,黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌,对防治中老年骨质疏松也很有帮助。在豆皮和豆渣中含有纤维素、半纤维素等物质,具有预防便秘和增强胃肠功能作用。黑豆的血糖生成指数很低,只有1 8,而国人主食的大米饭和小麦馒头却高达88,是黑豆的近5倍。因此,黑豆很适合糖尿病人、糖耐量异常者和希望控制血糖的人食有。

  在长期的农耕社会中,人们发现,牲畜食用黑豆后,体壮、有力、......余下全文>>

黑豆怎么做好吃,酱黑豆的家常做法 ?

食材
主料
黑豆
200g

辅料

适量

适量
香醋
适量
干辣椒
适量

适量

适量
香叶
适量
八角
适量
生抽
适量
白芝麻
适量
步骤

1.泡过一晚的豆子

2.锅里坐适量水烧开

3.倒入豆子

4.焯3分钟

5.准备好各种料

6.香叶

7.将焯过豆子放入砂锅,加入以上调味料

8.烧开,加入2勺生抽

9.准备熟油

10.烧4开后,豆子软熟了,加一勺油

11.盛入碗内

12.准备好熟芝麻

13.淋入香醋,成品上桌可以开吃了

黑豆怎么吃好吃啊? ?

黑豆的吃法大全

  中医历来认为,黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实,黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸。正因为如此,黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。

  1、黑豆鸡爪汤

  原料: 黑豆100克,鸡爪250克,盐适量
  一、鲩鱼尾煲黑豆汤特 色: 清淡,咸香,可每日服1剂,连食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其味甘,性平,有补肾滋阴、补血明日之功效。有活血、利水、祛风解毒的作用,以及活血泽肤等功效。鸡肉营养丰富,其性温、味甘,有温中益气,填精补髓,活血调经作用。此汤有祛斑增白功效,适用于颜面起黑斑者。

  操作: 1、将黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用;鸡爪洗净,放入沸水锅中烫透。

  2、锅上火入水,将鸡爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆烂熟,加盐调味即可食用。

  营养价值: 鸡爪 - 又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱

  3、乌豆煲鲫鱼汤

  原料: 鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片。

  操作: 1、乌豆、眉豆、花生洗净,预先浸隔夜,去水备用。
  
  2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤,备用。
  
  3、锅注入适量水,水滚放入鲫鱼及其他材料,以慢火煲3小时即可。
  
  贴士:若可以最好不加盐,因盐份会让水份聚积。

  4、黑豆狗肉罐

  原料: 狗肉500克。黑豆50克,大枣30克。精盐4克,味精3克,姜10克。

  特色: 狗肉软烂,滋味鲜香。

  操作: 1、把狗肉有皮的一面在火上烙去残毛,入温水中刮洗干净,切成4厘米见方的块,入冷水中焯水断生,捞出冲洗干净;大枣、黑豆用清水洗净待用。

  2、将狗肉与黑豆、大枣、姜一起放入大砂罐内,加入清水,旺火烧开,转用小火炖制,待狗肉酥烂后加入精盐、味精调味,即可上桌食用。

  5、海带炖黑豆

  配方:鲜海带200克 黑豆100克 瘦猪肉100克 姜5克 葱5克 盐5克

  制作:1,把黑豆洗净,去杂质;猪瘦肉洗净,切4厘米见方的块,海带洗净、切丝;姜切片,葱切段。

  2.把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内,加水600毫升。

  3.把炖锅置武火上烧沸,打去浮沫,再用文火炖煮1小时,加入盐拌匀即成。

  食法:每日1次,每次吃海带、猪肉50克,随意喝汤。

  功效:活血、利水、祛风、解毒。肝硬化腹水患者日常保健食用。

  6、黑豆干的制作

  主料:小方豆干 1800G(3斤) 酱油 250g 砂糖 200g 沙拉油 250g 辣椒 2根 中药卤包 1包

  (1)将豆干洗净沥去水份备用。

  (2)将所有材料一起放入锅中,用最小的文火煮,煮的时候需不断用锅铲翻动,避免豆干表面结皮、内部成蜂巢状。

  (3)用小文火持续煮约3~4小时至完全收汁,放置隔夜后质地变紧实后即可,放3天后更好吃,冷藏约可保存1个月。

  7、乌豆圆肉红枣汤

  原料: 乌豆50克、桂圆肉15克、红枣50克。

  特色: 香甜滋润,清爽不腻。乌豆味甘涩,性平,入肝、肾经,具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效。中医认为:色黑者入肾,从外形看乌豆似肾之状,故对肾气不......余下全文>>

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