万丰美食菜谱大全什锦捞汁咋做 ？
主料
黄瓜200g
黑木耳50g
金针菇100g
鱼丸100g
调料
食盐
适量
醋
适量
冰糖
适量
调和油
适量
芝麻
适量
辣椒油
适量
什锦捞汁的做法
1.冰糖用少许水上火溶化后晾凉，调成汁，入冰箱冷藏2小时
2.金针菇去根部洗净下锅煮熟晾凉
3.鱼丸，鸡肉丸改刀
4.干豆腐切丝后热水烫一下
5.黑木耳揪小朵
6.辣椒油备用
7.黄瓜、洋葱切细丝，香菜切段
8.吃的时候将各种蔬菜配料拌在一起，淋上冰糖汁，调料，然后淋上辣椒油即可
捞汁粉丝的做法大全 ？
用料
主料
苦苣适量
辅料
黄瓜
适量
魔芋
适量
金针菇
适量
黑木耳
适量
海带丝
适量
洋葱
适量
海蜇皮
适量
调料
食盐
适量
酱油
2勺
生抽
1汤勺
香醋
2汤勺
蒜泥
1汤勺
红尖椒
适量
苹果醋
1汤勺
白糖
2勺
辣椒油
1茶勺
芝麻油
1茶勺
芝麻
适量
水
半碗
捞汁什锦的做法
1.所有菜类洗净、控净水
2.洋葱切丝 ，蛰头片薄片，指椒切圈，黄瓜切斜段再切薄片，苦苣撕片，金针菇、木耳用水焯过过凉
3.将所有整理好的菜放在容器中，所有的捞汁料调匀放在菜上，拌匀即可
捞针怎么做的做法大全 ？
食材明细：黑木耳三朵，金针菇一包，黄瓜一小根，魔芋结一盒，洋葱小半个，小红椒2个，圣女果4个，香油几滴，蒜末一小勺，香醋150ml，美极鲜30ml，白砂糖20克，矿泉水100ml。
捞汁凉菜的做法步骤
1、主要原料大合照
2、放入白糖
3、倒入香醋和美极鲜，搅拌到白砂糖融化
4、放入味精，蒜末
5、倒入矿泉水混合均匀
6、小红辣椒切碎放入捞汁里，放冰箱冷藏半个小时
7、金针菇洗净去蒂焯水30秒捞出过冷备用
8、黄瓜和洋葱切丝
9、所有原料倒入捞汁里拌匀
小窍门
捞汁的酸甜可以自行调节，没有美极鲜可以用海鲜酱油替代。
金针菇用鲜的，不要焯老了。30秒足够了。
辣椒一定要用辣的小红椒或者泰椒，这样才够味。
捞拌汁的配方，谢谢！ ？
捞汁的做法
自制捞汁的做法：美极鲜味汁50克、海鲜汁500克、香醋300克、苹果醋200克、冰糖水200克、泰椒5克搅拌均匀即可。
菜例:
主料：金针菇100克
辅料：青笋100克、木耳50克、青瓜50克
调料：自制捞汁150克
制作：1、将青笋、木耳、青瓜改刀成丝，金针菇焯水后待用；
2、将金针菇和青笋丝、木耳丝、青瓜丝一同放入玻璃碗中，浇入捞汁，点缀太椒圈即可。
特点：汁酸辣回甜，清爽开胃
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捞汁的做法：
陈醋、海鲜酱油、蚝油、青芥辣、白糖、盐、鸡精、花椒油、辣椒油、香油各适量，调配好之后放上蒜片、洋葱丝、几个冰块及适量的纯净水或者白开水（因为这道菜是要汁把材料全部泡在里面，才能入味才好-----吃）。将黄瓜削皮，切菱形块，与豆芽、木耳一起下到做好的捞汁中，几分钟后可以吃，味道真的很好。
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捞拌是啥玩意 就是把东西全都扔一个汁里面..就叫捞拌 原料:苹果醋2瓶.白米醋1瓶.陈醋1瓶.精盐1袋.味精1小袋.冰糖2.5斤.美极鲜酱油半瓶.水10斤 将上述材料加热化开以后..放凉..随吃随用...是夏季的开胃菜..此汁是大酸甜口味的..有解暑降温效果 如.捞拌鲍鱼 将黄瓜切丝..鲍鱼煮熟改刀..然后取出捞拌汁 里面放入葱花.香菜.辣椒油.然后在将黄瓜等倒入里面即可~~~~ 此汁可捞拌N种东西..只要是能吃的都可以捞拌~~~
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捞拌菜是在捞饭的基础上改良而来的．那是把提前冰镇好的捞拌汁浇在加工好的原料上面．再由顾客拌匀而食的一道菜。由于菜品凉爽开胃、清香可口，故颇受顾客的喜爱。这里，就来把捞拌汁的配方和菜例介绍给大家。
水和冰糖的比例为50：4)50克、美味鲜酱油25 克、广东白米醋10克、红油10克。此配方为一份捞拌汁的用量．如果是批量制作．那只需按比例增加原料用量便可。
菜例：捞拌时蔬
原料：黄瓜200克水萝卜200克鲜金针菇200克冰镇捞拌汁95克蒜末、香菜段各10克
制法：
1．把黄瓜和水萝卜洗净．然后分别切成丝：鲜金针菇人沸水锅里氽水．捞出来后控水备用。
2．取黄瓜丝、水萝卜丝和鲜金针菇放人窝盘内．然后浇上冰镇捞拌汁，上桌前再把蒜末和香菜段撒在上面，即成。
厨师说话：捞拌汁不光可以用来拌蔬菜．还可以拌肉类或者海鲜原料，比如说白卤猪耳、熟蚬子肉等．但同时还要加黄瓜丝、洋葱丝、蒜末和香菜段等配料．因为这样味道和感会更理想。
捞拌象拔蚌
原料：净象拔蚌肉400克黄瓜100 克香葱段100克东北干豆腐100克冰镇捞拌汁95克蒜末、香菜段各10克
制法：
1．把象拔蚌片成抹刀片后．投入沸水锅里氽熟：干豆腐和黄瓜分别切成丝。
2．将象拔蚌片、黄瓜丝、干豆腐丝及香葱段放到一起．拌匀了装盘．
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以下是流水版捞拌汁做法：
1取香醋2大勺，海鲜酱油两大勺，糖2小勺及少量......余下全文>>
捞拌素菜的做法，捞拌素菜怎么做好吃，捞拌素菜 ？
原料：
素捞拌：水发秋木耳、魔芋丝、黄瓜丝、紫圆葱丝、干豆腐丝、水萝卜丝、金针蘑。（原料可随自己的喜好增减）。
海鲜捞拌：大连海鲍、扇贝、蛏子、花蛤、大连海参、刺贝等。该系列海鲜其中的一种或多种+素捞拌的原料，一般常吃的为海鲍+素捞原料而成。
自制捞汁配方：
天然矿泉水、海天海鲜酱油、苹果醋（或陈醋+白糖）、精盐、鸡精、蒜末、红椒(或小红干辣椒)、熟芝麻、香菜段、混合调匀即可。
制作方法：
（1）金针菇、干豆腐丝、水发秋木耳分别入沸水中大火汆透，捞出过凉，控水后放入容器内.干豆腐丝、黄瓜丝、圆葱丝分别也摆入盘中。
（2）用刷子刷净大连鲍表面的粘液，洗净后片成厚0.2厘米的大片，入沸水中大火汆20秒，捞出控水。海肠、蛏子肉分别入开水中大火汆5秒，捞出过凉。再把已经烫好的鲍鱼片、海螺片、海肠、蛏子肉摆在素捞原料的上面，撒香菜、红椒圈(或小红干辣椒)点缀即可。
（3）将调好的捞拌汁倒入装有原料的容器内，放入冰箱镇凉即可。吃前浇放干辣椒的热油
夏天吃超级爽的
厨艺比赛，求凉菜做法~~ ？
韩式泡菜拌饭:
韩式泡菜拌饭的制作材料：
主料：牛肉片 3片 甜不辣、芹菜 各适量 菠菜 70公克 辣泡菜 2大匙 荷包蛋 1个 白饭 1碗 芝麻 少许 蒜末 1小匙
调味料 A：辣豆瓣酱 1大匙 糖 1小匙 调味料B：盐 1/3小匙 糖 1/3小匙 调味料C：酱油 1/2大匙 糖 1小匙
韩式泡菜拌饭的做法：
(1)将甜不辣切片、芹菜切段备用。
(2)将处理好的甜不辣及芹菜入油锅，加入调味料A炒匀起锅。
(3)菠菜切段，用蒜末爆香炒熟，并加入调味料B炒匀起锅。
(4)起油锅，煎牛肉片用调味料C调味煮熟后起锅。
三色卷的做法及制作方法详细介绍
三色卷的制作材料：
主料：菠菜200公克、豆包6块、海苔6张。 沾料：甜辣酱。
三色卷的做法：
A、菠菜洗净，以热水烫熟，冷水过凉，再拧乾水分。
B、豆包以热水烫熟，再以冷水泡凉备用。
C、海苔铺上豆包和菠菜，再将海苔卷起来，最后切块。
贴士：
A、菠菜拧乾水分时，切勿太用力，以免菠菜断裂。
B、卷海苔时，卷的密实些，才不会松散。
C、海苔先用火烤一下。
马铃薯手卷的做法及制作方法详细介绍
马铃薯手卷的制作材料：
主料：小黄瓜1条、海苔4张、沙拉酱150公克、生菜8片、马铃薯300公克。
马铃薯手卷的做法：
A、小黄瓜洗净、切细丝，生菜洗净、切丝，马铃薯去皮切片。
B、将马铃薯上蒸笼蒸热，熟后岛成泥状，待凉放入沙拉酱扮匀。
C、再将海苔切成三角形，依序放入生菜、马铃薯泥、小黄瓜丝，卷成筒状即可。
贴士：生菜稍微拉出一点，造型较为好看。
韩国泡菜制作方法
材料：
大白菜 1 颗； 白萝卜、胡萝卜各 2 根；鱿鱼 1 条
调味料：
韩国辣酱（Kimchi） 1 瓶；泰国鱼露 1 瓶（普通鱼露也可以）；味淋 1 瓶（**调味料）——以上 3 样在大型的超市均能买到。盐 1 瓶。
做法：
1.大白菜切成 4 半，每一片叶子剥开都撒上盐，放在一个容器内，上面压一个盘子，盘子上压一块重物，腌一个晚上。
2.鱿鱼切成丝，氽水，加鱼露，腌一夜。
3.白萝卜、胡萝卜切成小条，加少许盐，腌 10 分钟左右，水份倒掉。
4.大白菜取出，洗掉盐，挤干水份，切成小片。加上腌好的鱿鱼、白萝卜、胡萝卜。拌上韩国辣酱、味淋、少许酱油、糖、葱。放入容器，压紧。腌 1-2 天即可。
辣炒鱿鱼丝
原料：鱿鱼300克，醋10克，酱油25克，湿淀粉75克，花生油100克，大葱10克，干红辣椒3克，料酒25克，鸡汤300毫升，芝麻油5克，精盐1.5克
做法：1、取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。
2、炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用。
3、 干红辣椒擦净，去蒂根，去籽，切成细丝；大葱去皮，洗净，切碎 4、净锅烧热，放入余下的75克花生油，旺火烧至五成热时，放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下，倒入余下的鸡汤、鱿鱼，烧开，放入湿淀粉，勾芡，放入葱末，淋上芝麻油，出锅，入，即可。
凉拌三丝
原料：
水发海带200克，青椒50克，精盐1.5克，红椒50克，酱油40克，醋25克，白糖25克，姜末20克，芝麻15克（焙好），辣椒粉25克
做法：1、海带......余下全文>>
呼伦贝尔 海拉尔区请人吃饭哪里有好一点的饭店 5分？
1.鼎采香新概念火锅 豆捞海鲜火锅料理 每天都有不同优惠的菜品 推荐菜：保鲜基围虾、北极贝、香香小肋卷
2.草原如家假日酒店 说是以前的老五熏羊 推荐菜：老干妈拌鸡、山西糖醋鱼、牛蛙、奶香三宝、熏羊排。
3.小辣椒川味店 说白了就钉串的麻辣烫 女生喜欢吃的地方 几乎天天爆满 不如我在四川的吃的好吃
4.路北小肥狗火锅 38一位 本人觉得一般 就是火锅
5.温馨时光时尚烤吧 环境还可以 烤羊排也很便宜实惠
6.草原其其格 火锅城 全是卡台 有点闹 每人一个小火锅 推荐菜：牛仔骨、灌汤牛肉丸
7.草原其其格旗舰店 如上 就是有单间了 适合约会 在这两家店吃火锅 就要喝他们特制的酸梅汤 比较解油腻
8.金川时尚火锅城 能自选小料 喜欢吃鲍鱼料 不知道真是鲍鱼还是假的 中午肉类半价优惠
9.百味鲜火锅 大锅 就去过2次 感觉一般 卡台 人多了 很闹
10.友谊六楼 适合约会 要2人的小卡台 推荐菜：金牌蒜香骨、黑椒煎牛排、捞汁素什锦 还有自制酸奶和小蛋糕都很不错
11.百事成 只去过一次 觉得很一般 尤其不适合约会
12.麻辣百分百川菜店 很不错 很好吃 推荐菜：香辣排骨虾、辣煮扇贝
13.人杰老四川饭庄 位于河东 烧菜类 以前去吃觉得不错 现在去觉得很一般 无推荐
14. 德盛酒店 推荐菜：基围虾两吃、多宝鱼、蒜蓉粉丝蒸扇贝、小海螺、鲅鱼水饺 他家的捞汁什锦也很好吃
15.大堂如意坊 价格公道 吃烧菜的地 推荐：布袋羊肉 本人喜欢捞汁什锦 他家很一般
16.蒙祥原烤吧 2家店 我喜欢这家 有单间 感觉肃静点 推荐：牛仔骨、烤翅 不推荐腰子 烤的一般
17.尖沙咀港式茶餐厅 适合约会 推荐：铜盏豉汁蒸排骨、蜀香牛肉 还有香芒布丁 玫瑰人参茶也不错
18.菌香园 肉就不说了 他们家的特色是每天空运来的蔬菜 推荐：竹荪、老人头、山药 涮前要喝一碗他家的滋补保健菌汤
19.完美生活时尚烧烤吧 供电局那的 就是烤肉 人多了很闹 推荐：蒲烧鳗鱼 不推荐石锅拌饭 贼难吃
20.釜山烤肉城 去楼下单间 比较肃静 推荐：直席牛肉、沙茶牛肉、鸡脆骨、炒年糕 感觉还行 就是没喝到他们家的清酒
21.拉丁餐厅 58一位 人多了挺闹 约会选个角落还可以
22.金骄蒙古大营 去过两次 奶茶不错 烧菜类的地方 羊排做的也一般
23.巴雅尔火锅城 去吃的烧菜 感觉不错 地方不大 全是动物身上特别地方的肉 在那第一次吃了骆驼肉
24.丹东肥蚬子烤肉 大家都说好吃 我觉得一般 本人不太喜欢烤盘
25.名阳 广告是工薪阶层消费的场所 现在变成各种菜系后 不太实惠 也不好吃了
26.海岸咖啡 我最最最喜欢去的地方 奶昔、咖啡、果茶 喝遍了 哈哈哈
27.欧罗巴西餐厅 去过2次 他家的披萨和法式蜗牛 都很好吃 还有冰激凌
28.上岛咖啡 我去这些地方 感觉各种咖啡都很一般 喝不出好坏 可能我不喜欢 就喜欢喝奶昔 推荐：西梅、牛肉干
29.圣帝亚 在那就吃过一次饭 感觉一般 不难吃倒是 也不实惠 还是唱歌实惠
30.意浓咖啡 也是去过一次 点咖啡送的巧克力还行
31.京城一锅羊蝎子火锅 还行 主要我不太喜欢吃羊蝎子 倒是不难吃
32.华融假日酒店 加勒比餐厅 50一位 没有拉丁好吃
33.顺峰火锅 环境不错 就去过一次 没有太特别的地方
34.焱明鸡头王 小烧烤店 本人特别喜欢 特别实惠 位于古城附近
35.渤海渔港 推荐：海浦母飞蟹、皮虾 居然没有我喜欢的捞汁素什锦 有捞汁海中鲜 但不好吃 豉汁蒸排骨还可以 他们家的葱油饼做法也很特别 最好早点点 做的......余下全文>>