万丰美食菜谱大全煲粉葛汤为什么用鲮鱼不用鲫鱼？这个汤是下火汤吗？ ？
可以用鲫鱼，这个汤是下火汤。下面介绍粉葛鲫鱼汤的两种做法：
主料：鲫鱼400克，粉葛500克，排骨250克，蜜枣三只，果皮1/6个。
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调料：色拉油、精盐各少许。
做法：
①鲫鱼去鳞，去内脏，洗净，抹干水，加入少许油煎至黄色，以去腥味。
②排骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
③粉葛去皮后洗净切厚块；果皮浸软，刮去瓤洗净。
④把适量清水高火6分钟至滚，放下鱼、排骨、蜜枣、果皮、粉葛，中火40分钟，下盐调味即可。
另一种制作方法
美食原料：
白鲫鱼1尾，粉葛500克，红萝卜1根，陈皮1小块，姜2片，盐适量
美食制作：
1、洗净宰杀好的白鲫，抹上少许盐，腌制5分钟。
2、粉葛和红萝卜都去皮洗净，分别切成块；陈皮用水泡软，刮去白囊。
3、烧热锅内的油，炒香姜片，放入白鲫煎至双面金黄色，注入适量清水，加盖开大火煮沸。
4、取一瓦煲，倒入白鲫鱼汤，放入粉葛、红萝卜和陈皮，加盖大火煮沸，改小火煲1.5小时，加盐调味即成。
鲫鱼粉葛汤有什么功效 ？
粉葛鲫鱼汤是广东一带的汉族名菜，属于粤菜系。洗净宰杀好的白鲫，抹上少许盐，腌制5分钟。粉葛和红萝卜都去皮洗净，分别切成块；陈皮用水泡软，刮去白囊。烧热锅内的油，炒香姜片，放入白鲫煎至双面金黄色，注入适量清水，加盖开大火煮沸。取一瓦煲，倒入白鲫鱼汤，放入粉葛、红萝卜和陈皮，加盖大火煮沸，改小火煲1.5小时，加盐调味即成
粉葛又名葛根、干葛、甘葛，为豆科多年生藤本植物，具有解肌开阳、透疹止泻、除烦止渴的作用。白鲫鱼则有健睥利湿、和中开胃、活血通脉、温中下气的作用。此汤尤适合脾胃虚弱、高血压、糖尿病和胃溃疡者常饮，以达到健脾祛湿、补虚损强身体之效。
鲫鱼，赤小豆，粉葛煲汤有什么功效与作用 ？
鲫鱼，赤小豆，粉葛煲汤
一、作用与功效：
生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱、美容等
二、做法
原料：
鲫鱼2条、排骨半斤、蜜枣3—4粒、姜数小片、粉葛1.5斤、陈皮2克。
做法步骤： 1、粉葛洗好，然后去皮，切成块或是其它形状都行；排骨洗净。赤小豆需要提前泡浸3-5小时，或是隔夜泡，否则不容易熟；
2、洗好鲫鱼，弄干水，热锅倾油，放入姜片和鲮鱼，将鲫鱼煎至微黄；
3、煮沸清水，放入赤小豆、粉葛和排骨熬煮致熟烂；
4、最后放入煎好的鱼，大火煮10分钟，转小火煲半小时，按自己的口味再适当调味即可食用。
麦冬,粉葛煲白鲫鱼汤 ？
主料：鲫鱼400克，粉葛500克，麦冬20克，排骨250克，蜜枣三只，果皮1/6个。
调料：色拉油、精盐各少许。
做法：
①鲫鱼去鳞，去内脏，洗净，抹干水，加入少许油煎至黄色，以去腥味。
②排骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
③粉葛去皮后洗净切厚块；果皮浸软，刮去瓤洗净。
④把适量清水高火6分钟至滚，放下鱼、麦冬、排骨、蜜枣、果皮、粉葛，中火40分钟，下盐调味即可。
鲫鱼煲粉葛汤可以加玉米吗 ？
可以的啊，玉米加进去的话那个汤会更加的鲜美一点的，因为玉米有这独特的香气可以盖住鱼的腥味，所以一起煮的话会好吃的
粉葛生鱼汤的做法，粉葛生鱼汤怎么做 ？
粉葛生鱼汤
每次用粉葛250克洗净切成小块，生鱼一条去腮及内脏，加水适量共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每月或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效，适用于劳力过度熬夜后的肌内酸痛、颈肌胀痛者服用。
肺炎可喝粉葛白鲫鱼汤吗 ？
肺部感染引起的炎症是需要积极的应用抗生素比如抗之霸控制感染的,鲫鱼汤是有比较高的营养价值的,可以放心喝的。