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家常菜谱,美食攻略

酸辣木耳 凉拌酸辣木耳的做法

酸辣木耳炒肉怎么做好吃,酸辣木耳炒肉的家常做法 ?

食材明细
猪肉 适量
木耳 适量
红尖椒 适量
淀粉水 适量
姜 适量
盐 适量
生抽 适量
糖 适量
米醋 适量
油 适量

酸辣木耳炒肉片的做法步骤

1
材料

2
红尖椒洗净去籽切块,姜切片

3
猪肉洗净切片,加生抽、糖、油捞匀,腌制10分钟

4
热锅下油,大火快炒肉片,仅熟铲出

5
另起锅,下油,慢火爆香姜片

6
加红椒块、木耳、一点水翻炒。

7
肉片回锅,调入米醋、盐、糖调味

8
出锅前用淀粉水勾薄芡

凉拌酸辣木耳怎么做 ?

凉拌酸辣木耳的做法步骤

1
干木耳用水发好,去根,洗净

2
锅中加水烧开,放入木耳焯一下,不要煮太久,大约两三分钟就好。

3
捞出木耳入凉水浸泡

4
切好葱花,蒜末,放入容器中

5
加入生抽一大匙,记住一定是生抽哦,老抽拌的不好吃

6
加入白醋一大匙,如果能吃酸的话可以放两匙

7
加入糖,适量

8
盐,适量,拿捏不准的话可以先少放些,最后拌好以后觉得淡可以酌情加一些。

9味精或者鸡精少许

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加入黄豆酱一匙,这个主要用于提味的,不必太多

11
加入辣椒油两匙,喜欢吃辣可以多放一些

12
榨菜切丁,放入调料碗中

13
加入少许的虾皮

14
把所有材料搅拌均匀

15
将冷水里的木耳捞出,控干水分倒入调料碗中

16
黄瓜切细丝,放入碗中,搅拌均匀

17
淋入麻油,搅拌均匀

18
当当当当,完成啦,味道刚刚好,现在拌好了,放置一晚上入入味,明天早上当小菜正好。可惜家里没有白芝麻了,不然更香。

绝味鸭脖里的酸辣木耳的做法 ?

水发云耳一杯,姜片一片,葱 1/4根,蒜瓣2个,酱油2茶匙,醋1茶匙,糖1/2茶匙,盐少许,油辣椒1茶匙

做法

水发木耳发开之后,开水烫煮15分钟,捞出放凉;其余材料切碎。放入拌均,放冰箱,食前取出即可(进冰箱加盖一个保鲜膜)

酸辣木耳肥牛怎么做 ?

用料
木耳 50g
肥牛 100g
酸辣木耳肥牛的做法
完成

铁锅一居的酸辣木耳做法 ?

可能是 :白醋。冷开水。小米辣。姜葱蒜。八角,香叶。白糖,洋葱。味精。盐。 我知道这些了

凉拌酸辣黑木耳6小时后能吃吗 ?

黑木耳好吃呀,我最喜欢生吃黑木耳的了,吃之前我喜欢用手扒开黑木耳,然后用嘴去添出水来,越添越多水,添了十几分钟后就可以拿棍子去生吃了。

酸辣水晶粉怎么做如何做好吃 ?

水晶粉先煮开锅2分钟,然后焖上就可以了。这样就焖熟了。
黑豆芽焯水,断生就可。
辣椒切丝,然后水晶粉控一下水,和各种东东加盐,辣椒油,老醋葱花,蒜末,拌好就可以了。

木耳减肥吃法 ?

教你怎么吃黑木耳减肥 
黑木耳是健康减肥食品,食用黑木耳能有效消耗体内脂肪,达到减肥瘦身的功效。下面我们就为大家推荐几款黑木耳健康减肥食谱,教你怎么吃黑木耳减肥。   凉拌剁椒黑木耳   原料:黑木耳10朵、剁椒3汤匙、青葱2根、姜1小块、大蒜2瓣、白芝麻随意   调料:白糖1茶匙、香醋1汤匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、味精1/4茶匙、香油1/2茶匙、白胡椒1/4茶匙   做法:   1、黑木耳用冷水泡发,再用清水冲净并择掉木耳的硬结,然后将木耳撕成小块备用。   2、将清水倒入锅中用大火煮开,然后加入黑木耳,焯烫半分钟后捞出沥干备用。   3、将青葱和姜切成末,大蒜用压蒜器压成泥,与剁椒混合均匀后一起倒入黑木耳中。   4、调入适量的糖、香醋、生抽、盐、味精、香油和胡椒粉,搅拌均匀即可,装盘时撒上一些白芝麻。   小叮咛:食用前盖上盖子放进冰箱冷藏2小时后食用,味道更好。剁椒有一定咸度,而且这道菜中还放了酱油,因此一定要少放盐,甚至可以不放盐。   黑木耳是健康减肥食品,食用黑木耳能有效消耗体内脂肪,达到减肥瘦身的功效。下面我们就为大家推荐几款黑木耳健康减肥食谱,教你怎么吃黑木耳减肥。   黑木耳萝卜汤   原料:黑木耳100克,白萝卜250克,盐、味精适量   做法:   1、将黑木耳水泡,去杂质洗净。   2、白萝卜去皮切块,一同煮汤。   3、熟烂后放盐、味精食用。   减肥功效:消腻降脂,减肥。适用于肥胖症。是减肥瘦身的理想食品。   黑木耳是健康减肥食品,食用黑木耳能有效消耗体内脂肪,达到减肥瘦身的功效。下面我们就为大家推荐几款黑木耳健康减肥食谱,教你怎么吃黑木耳减肥。   黑木耳粥   原料:水发木耳50克,粳米100克   做法:   1、水发木耳择洗干净,大的撕成小朵;粳米淘洗干净。   2、锅置火上,放人适量清水、粳米、木耳一同煮粥,先用旺火烧开后改用小火煮熟,便可食用。   减肥功效:木耳含有的特殊植物胶质有助于肠蠕动,促进肠道脂肪排泄,减少对食物中脂肪的吸收,有防治肥胖的作用。   黑木耳是健康减肥食品,食用黑木耳能有效消耗体内脂肪,达到减肥瘦身的功效。下面我们就为大家推荐几款黑木耳健康减肥食谱,教你怎么吃黑木耳减肥。   酸辣双椒黑木耳   原料:黑木耳、青红小米椒、味精、胡椒粉、泡菜水   做法:   1、把黑木耳在温水里泡发开,然后清洗干净备用;锅里水烧开后,放入黑木耳,煮10秒后捞起,放入凉开水中,然后沥干水分备用;   2、把青红小米椒清洗干净 ,然后切成末备用;   3、从泡菜坛里取出适量泡菜水,放入无油的碗中备用;加入胡椒粉、味精搅拌均匀;   4、把放凉的木耳放入泡菜水中,在放入切好的青红小米椒;放入冰箱或常温浸泡,入味后即可食用。   黑木耳是健康减肥食品,食用黑木耳能有效消耗体内脂肪,达到减肥瘦身的功效。下面我们就为大家推荐几款黑木耳健康减肥食谱,教你怎么吃黑木耳减肥。   清爽绿芥末黑木耳   原料:泡发黑木耳适量宴会酱油1大勺、芥末1小段、香醋1小勺、香油1小勺、辣油1小勺、葱花适量、干辣椒1个(点缀)   做法:   1、将泡发好的黑木耳剪去根,在滚水中煮半分钟   2、捞出浸入冰水中备用   3、准备1大碗,加入宴会酱油、芥末、醋、辣油、香油、葱花,拌匀   4、将木耳沥干水分,与佐料拌匀即可装盘。吃时撒上些干辣椒段就更好看了。   黑木耳是健康减肥食品,食用黑木耳能有效消耗体内脂肪,达到减肥瘦身的功效。下面我们就为大家推荐几款黑木耳健康减肥食谱,教你怎么吃黑木耳......余下全文>>

酸辣酱能做什么菜 ?

酸辣土豆丝,酸辣木耳焖鸡
最简单要属酸辣面了。。。

酸辣汤的做法 ?

食材用料:

豆腐50克,冬笋20克,木耳15克,黄花15克,鸡蛋2个,香菜10克,盐15克,淀粉20克,鸡粉15克,米醋50克,胡椒粉30克,老抽5克,香油10克
做法:1. 火腿切成细丝
2. 将豆腐切成细丝
3. 香菇也切成丝
4. 木耳洗净切成丝
5.鸡蛋2个,打入碗中打匀。
6.取小碗,放淀粉20克,加少许清水释开。
7.香菜洗净切沫。
8.锅中加水,大火烧开,放切好的豆腐段,冬笋丝,木耳丝,黄花,焯水。
9.焯几分钟捞出放入凉水中,降温,控水。
10.锅中加1500克清水,大火烧开,此时加入盐15克,鸡粉15克,老抽5克。
11.用水淀粉勾芡,水烧开。将打好的鸡蛋撒在上面,放入焯好的豆腐段,冬笋丝,木耳丝,黄花,继续大火烧开。
12.和好的醋和胡椒粉倒入汤中;淋香油10克,出锅,撒香菜段10克。

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