万丰美食菜谱大全尖椒兔的做法，尖椒兔怎么做好吃，尖椒兔的家常 ？
兔肉洗净切丁，切小一点
切好丁的兔肉加入料酒、盐、淀粉、白胡椒粉和老抽拌匀去腥入味
美人椒和长尖椒切成小段
青花椒和茴香适量，（花椒可以多一些）
大蒜，老姜切成片，大葱切成段
热锅下宽油
成热时滑入兔肉，大火炸2分钟，改中火再炸5分钟
多炒一会儿，把兔肉中的水分炒出来，乘出沥干，兔肉才干香
锅中留底油，入葱姜蒜煸香
入青花椒稍炸至出香味
在下豆瓣酱，然后入泡姜泡椒，再多翻炒一会儿
在下入美人椒和长尖椒
下兔肉，翻炒几分钟
调入适量盐和鸡精，起锅装盘。
尖椒兔怎么做 ？
尖椒兔怎么做
主料
兔肉
600克
美人椒
300克
老姜
适量
蒜
适量
八角
2粒
香叶
2片
花椒
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
盐
适量
老抽
少许
油
500克
步骤
1.把兔肉剁小粒
2.把剁好的兔肉装入盆里.加入一勺生粉.少许盐.料酒拌均
3.把姜.蒜洗干净切片
4.美人椒切段
5.准备好所有材料
6.锅烧热后放入菜油
7.锅里的油起波纹后倒入兔丁抄断生就捞起来
8.锅里留少许油把准备的姜.蒜.干辣椒.花椒.八角.香叶倒入锅里抄香
9.抄香后把美人椒倒入抄1分钟放少许盐
10.在把兔丁倒入锅翻抄放少许老抽和料酒翻抄几分钟就好了.
11.关火放少许味精翻拌均匀就OK
尖椒兔怎么做好吃，尖椒兔的家常做法 ？
尖椒兔的做法
1.将兔子剁成一小块一小块，放入老抽，料酒，淀粉，盐，蚝油，八角，五香粉，抓匀腌制半小时！（盐只放一点点就可以了）
2.泡椒泡姜切碎，老姜蒜瓣切片，花椒小茴香放一起，尖椒切圆筒，仔姜切片！
3.锅中放油（稍多一些）烧至7成热放入腌好的兔子肉，大火炸5分钟，在中小火3分钟！（喜欢吃嫩一点的可以少炸一下，喜欢吃干焦一点的可以多炸一下）
4.炸好了以后把兔肉捞出！
5.锅中留下的油，放入姜蒜炒香！
6.在加入花椒，茴香，豆瓣酱，泡椒，泡姜炒香后放入炸好的兔肉！
7.翻炒两三分钟就可以放入仔姜和尖椒了（这时可以尝尝咸淡，淡了这时就可以放点盐）翻炒几下放点味精，就可以起锅了！
8.喜欢吃味重的起锅之前还可以加入些孜然粉！我做的这个是没有加孜然的！
尖椒兔的做法 ？
1. 姜蒜切片，泡椒切段，泡姜切片。2. 拇指椒切段。3. 兔肉切丁，用少许花椒、胡椒粉、生姜丝、生粉、料酒、食盐进行腌制，三十分钟左右。4. 干辣椒剪断。
5. 炒锅烧热，倒入适量食用油，油热后倒入兔肉进行翻炒，大火炸2分钟左右后，转小火进行翻炒5分钟左右，兔肉就基本转为白色，捞出备用。
6. 炒锅洗净后烧热，倒入适量食用油，油热放适量花椒爆香，放入剪好的干辣椒段，当干辣椒变为蟑螂色后倒入事先备好的姜蒜和泡椒等进行翻炒。适量的豆瓣酱进行翻炒。
7. 倒入拇指椒，翻炒出香味后倒入兔肉，翻炒后出锅。可根据个人口味加入适量孜然。
尖椒兔做法有一点不明白 ？
主料：嫩兔肉（腿肉最好）200克 辅料：辣椒(青、尖)70克,木耳(水发),20克,玉兰片20克, 调料：花生油75克,盐2克,料酒13克,甜面酱13克,大葱13克,酱油20克,淀粉(玉米)5克,味精3克,姜8克 做法： 1. 将兔肉、葱、姜和青尖椒（去籽和蒂）均切成丝，兔肉丝用少许酱油、料酒、盐拌匀，然后浆上湿淀粉，再抹些花生油； 2. 用酱油、料酒、味精、白糖、醋、淀粉、高汤配成芡汁； 3. 锅放火上，放花生油烧热，放入兔肉丝炒散，下泡辣椒、姜、蒜稍炒几下，再加下水激木耳、玉兰片、葱花炒匀，烹入芡汁，翻炒均匀，起锅装盘即成。
尖椒炒兔子怎么炒好吃 ？
做法
1.冷冻兔腿，退冰备用
2.化冰后的兔腿剔骨切丁
3.放入一勺料酒腌制15分钟左右去腥
4.锅中倒入适量的炒菜油，放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味。转中大火，放入兔肉，快速翻炒至变色，烹入一勺料酒二次去腥
5.继续放入洋葱、尖椒，淋上生抽翻炒均匀
6.加入少许糖提鲜，用盐调味后即可出锅
青花椒尖椒兔怎么做？ ？
青花椒尖椒兔做法
1. 兔肉洗净切丁，切小一点
2. 切好丁的兔肉加入料酒、盐、淀粉、白胡椒粉和老抽拌匀去腥入味
3. 美人椒和长尖椒切成小段
4. 青花椒和茴香适量，（花椒可以多一些）
尖椒兔
5. 大蒜，老姜切成片，大葱切成段
6. 热锅下宽油
7. 8成热时滑入兔肉，大火炸2分钟，改中火再炸5分钟
8. 多炒一会儿，把兔肉中的水分炒出来，乘出沥干，兔肉才干香
尖椒兔
9. 锅中留底油，入葱姜蒜煸香
10. 入青花椒稍炸至出香味
11. 在下豆瓣酱，然后入泡姜泡椒，再多翻炒一会儿
12. 在下入美人椒和长尖椒
尖椒兔
13. 下兔肉，翻炒几分钟
14. 调入适量盐和鸡精，起锅装盘。
青椒兔的做法 ？
1.准备食材兔肉：切小块后清洗干净青辣椒：切小块青花椒：去除叶子，洗净备用
2.兔肉过热水焯去血水焯的水里加入姜、料酒、花椒去腥味
3.兔肉码味焯过的兔肉加入姜、蒜、料酒、青花椒、鸡蛋、盐后码味
4.淀粉加水后拌入兔肉中
5.油烧热后，倒入兔肉炒制，约两三分钟后，爆出香味后，将兔肉捞出到盘中备用，留适量的油在锅里。
6.继续使用锅里的油，将蒜、姜、青辣椒、青花椒倒入，爆香。
7.锅里加水，倒入兔肉，煮至兔肉成熟，花椒飘香。
8.加入适量盐后，青椒兔出锅。
望采纳！
兔丁的做法，青椒兔丁怎么做好吃，青椒兔丁的家常做法 ？
青椒兔丁怎么做好吃
主料
兔肉
250g
青辣椒
150g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
生姜
一小块
大蒜
小少许
大料
少许
青花椒
适量
步骤
1.准备花椒，大蒜，大料（三奈，八角，香叶），生姜备用。
2.青椒切粒备用。
3.兔肉洗净切丁，加放料酒。
4.加入生抽。
5.加少许的盐，拌均静置二十分钟。
6.热锅冷油，油要比平时炒菜多。
7.油温7成热时下拌好的兔肉不断的炒，不然会糊锅。
8.炒至兔肉收紧水分快干时，放香料下锅继续炒。
9.再把切好了的青椒倒进锅里继续炒。
10.炒至青椒断生起锅时加点鸡精调味。
双椒兔的做法，双椒兔怎么做好吃，双椒兔的家常 ？
主料
兔子
1只
辅料
尖椒
150g
干辣椒
200g
花椒
50g
大蒜
100g
老姜
100g
泡姜
100g
八角
3个
香叶
5片
淀粉
150g
料酒
5ml
鸡精
10g
盐
10g
油
300ml
老抽
少许
步骤
1.干辣椒切成短段
大蒜拍碎剥皮
老姜切丝
兔子切成小丁并用料酒盐老姜蒜蓉鸡精腌制
将油烧到起泡
2.油辣以后把腌好得兔肉倒入煸炒到七八成熟
3.取少量油将干辣椒姜丝蒜瓣香叶八角和泡姜煸炒出味
4.将炒好的兔子倒入辣椒内并将尖椒切段放入加入老抽爆炒到你喜爱的程度
5.出锅加入香菜并把剩下的油淋上
完成√
小贴士
油一定要多 兔子炒之前裹上淀粉很重要