新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

醉鸡翅 鸡汤怎么炖最有营养

醉鸡翅的做法,醉鸡翅怎么做好吃,醉鸡翅的家常做法 ?

食材用料
鸡翅中8个

黄酒3大匙

姜4片相克食物

盐1又1/2小匙

糖2小匙相克食物

枸杞少许相克食物

花椒少许

白酒1大匙

料酒6大匙

醉鸡翅的做法
1.鸡翅洗净后与姜片一起冷水下锅
2.沸腾后关火盖锅盖焖15分钟,立即放入冷水中浸泡
3.把所有调料放入玻璃碗中拌匀,放入鸡翅,盖上保鲜膜,冰箱冷藏过夜

如何制作白酒鸡翅? ?

醉鸡翅的原料:鸡翅;
  醉鸡翅的配料:卤料、枸杞、鱼露、鸡汤粒、姜、葱、白酒、黄酒、白糖;
  醉鸡翅的做法:
  1、用卤料包煮一定份量的卤水汤,香料味不用重,淡淡的就可以.鸡汤粒跟枸杞和鱼露,汤水要咸点为好.调好味之后放凉备用;

  2、煮一锅热水,把洗净的鸡翅放在锅里煮至全熟,锅中可以放姜片+葱短+白酒除雪味跟腥味,煮熟之后再放在清水里泡凉;
  3、把泡凉的鸡翅再放在汤水里,加入大量的黄酒,再放适量的白糖,以甜香酒味为度,浸泡的汤水一定要浸过鸡翅,封好盖了放在冰箱里四小时以上,吃更有风味;

温馨提示:  1、鸡翅选择选用鸡中翅或者连鸡翅尖的最好;
  2、这道菜可以放在冰箱里二三天之久,也可以重复再用汤水泡,之不过要重新加热后再加黄酒和鱼露;

把鸡翅去了骨头叫什么菜啊 ?

材料
A.鸡腿肉1只,葱2根,姜20克,胡椒盐适量,B.酱油200CC,水500CC,糖40克,味精5克,料理米酒20CC
做法
1.葱及姜拍碎;鸡腿洗净备用。
2.取一锅,倒入所有材料B及作法1的葱末、姜末煮至沸,再转小火续煮约5分钟待香味溢出即成卤汁备用。
3.将作法1的鸡腿放入作法2的卤汁中,煮至滚沸后转最小火卤约15分钟捞起沥干油脂,放凉后去骨。
4.热油锅,放入作法3的鸡腿肉,以150℃的油温炸至鸡腿表皮酥脆且呈现金黄色即可捞起沥干油脂。
5.于作法4的鸡腿排均匀撒上适量的胡椒盐即可。

鸡翅配什么菜 ?

鸡翅可以配荷兰豆、莴笋、蒜苗等一起炒~~不然可以酱油加点糖一起焖,或者可乐加一点点盐再撒点葱花焖鸡翅,都挺好吃的!

翅中用热水煮了一下,为什么有的鸡翅中发黑? ?

杀的时候受伤了,用绳子绑的或者直接用脚踩者,这样杀的鸡,翅膀肯定有淤血。

鸡翅配什么菜炒 ?

鸡翅可以配荷兰豆、莴笋、蒜苗等一起炒~~不然可以酱油加点糖一起焖,或者可乐加一点点盐再撒点葱花焖鸡翅,都挺好吃的!

怎么处理鸡翅啊~推荐下鸡翅可以做的菜吧~ ?

可乐鸡翅很好吃啊…………

天龙八部 花果山的 奶油煎饼食谱6级 和山椒醉鸡翅食谱9级具体可以卖多少 ?

垃圾东西,1j左右

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 醉鸡翅