新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

油炸西兰花 西兰花的功效与作用

油炸西兰花怎么做 ?

主料

牡蛎适量

辅料
西兰花适量
淀粉
适量
鸡蛋黄
适量
调料
食盐
适量
姜粉
少许
橄榄油
少许
白胡椒
适量
脆炸西兰花的做法
1.准备材料:鲜牡蛎用盐、姜粉抓一下。

2.西兰花过热水。

3.用盐、橄榄油、白胡椒粉拌一下。
4.牡蛎两面拍生粉,在蛋黄液体里打个滚入七成热的锅,一分钟后捞出;等油九成热在放进去炸到金黄,就可以了。

5.牡蛎外表金黄内里鲜嫩多汁,撒些椒盐就是道简单美味地家常菜。

印式炸西兰花的做法,印式炸西兰花怎么做好吃 ?

印式炸西兰花的做法步骤11.西兰花切小朵洗净,在淡盐水中浸泡20分钟左右;

印式炸西兰花的做法步骤22.姜、蒜刨成蓉;
印式炸西兰花的做法步骤33.碗中加姜蒜蓉、面粉、米粉、辣椒粉、咖喱粉、烤肉酱和盐;
印式炸西兰花的做法步骤44. 加适量水拌成不稠不稀的面糊;
印式炸西兰花的做法步骤55. 把西兰花倒入面糊中充分拌匀使每朵西兰花都裹满面糊;

印式炸西兰花的做法步骤66.锅中加油烧热,入裹满面糊的西兰花,先大火稍炸一会儿,再转小火炸至金黄;
印式炸西兰花的做法步骤77. 捞出沥油即可。

炒西兰花时用炸吗 ?

太熟了,否则营养全跑水里去了,应放入烧开的水中需要淖一下,停上半分钟后捞出,但不能时间太长,囗感也不好

西兰花能炸串吃吗 ?

小的花朵一炸也就焦了,应该不是好油炸的一类,空气又多,炸不透

西兰花是洗干净直接炸成汁还是要过水煮一下在榨成汁喝更好? ?

用水烫一下

西兰花焯水就能吃吗 ?

可以吃

木耳红枣西兰花可以一起炸汁喝吗? ?

可以的,不冲突

西兰花炒什么 比较好 ?

西兰花的做法有好多种:

鸽蛋西兰花:
材料:西兰花、鸽子蛋
调料:盐、太太乐鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜
做法:
将洗净的西兰花切成小块、用沸水焯一下,鸽子蛋煮熟、去皮,备用。
用适量盐、鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀,和鸽蛋一起码入盘中即可。

西兰花汤:
材料:西兰花、鹌鹑蛋、乌鸡、人参、枸杞子
调料:盐、鸡精、色拉油
做法:
乌鸡洗净、切块,和人参、枸杞子一起小火炖2小时。
西兰花洗净,切成小朵,鹌鹑蛋用油煎熟。
取适量乌鸡汤,下入西兰花煮熟,用盐和鸡精调味后,放入煎好的鹌鹑蛋即可。

西兰花烧双菇:
材料:西兰花、白蘑菇、香菇、胡萝卜
调料:盐、蘑菇精、蚝油、白糖、淀粉、原味鸡汁
做法:
西兰花切成小朵,白蘑菇、香菇切片,胡萝卜切丁,待用。
锅内放适量蚝油和原味鸡汁,下入全部原料小火煨5分钟,用盐、蘑菇精、白糖调味后,再用淀粉勾薄芡,即可。

西兰花虾球:
原料:西兰花、鲜虾仁
调料:盐、鸡精、淀粉、色拉油
做法:
西兰花洗净,切成小朵,用沸水焯一下,待用。
锅内放油,下入西兰花和虾仁翻炒,用盐、鸡精调味,再用淀粉勾芡,即可。

太极西兰花:
原料:西兰花、白菜花
调料:盐、鸡精、淀粉、色拉油
做法:
西兰花、白菜花洗净、切成小朵,分别用沸水焯一下,待用。
锅内放油,下入西兰花翻炒,用盐、鸡精调味,再用淀粉勾芡,取出装盘。
用同样的方法再将白菜花炒熟,码入盘子的另一边即可。

什锦西兰花:
原料:西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒
调料:盐、鸡精、淀粉、色拉油
做法:
西兰花、白菜花切成小朵,胡萝卜去皮、切片,红辣椒去籽、切块,待用。
将全部蔬菜放入温油中焯一下。
锅内留少许底油,下入全部原料翻炒,用盐、鸡精调味,再用淀粉勾芡,即可。

西兰花炒虾仁:
材料:西兰花1棵,小虾仁100克,蒜末1/2瓣,红辣椒1只,色拉油1大匙,酒1大匙,盐适量。
做法:
西兰花去粗茎,分成小朵;粗茎部分削除厚皮,切成恰可入口的大小;在一锅沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水;
红辣椒去蒂去籽,切成粗末备用;
将色拉油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香。放入红辣椒与虾仁,用中火拌炒,待虾仁变色,可淋洒少许酒;放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加1/2小匙盐调味即可。

西兰花意大利面:
主料: 西兰花1株 火腿肉片100克 意大利面300克 鸡蛋2个 奶酪粉5大勺 冰淇淋粉1/2杯
特色: 营养丰富,好吃好看
制作方法:
鸡蛋、奶酪粉、冰淇淋粉混合搅拌均匀。
将西兰花切成一口大小煮熟;热水中加少许盐将意大利面煮熟。
锅中到入少许油,将火腿肉片、西兰花、面一起略炒。
将炒好后的面放入作法1中混匀即可

蟹肉西兰花:

主料: 大个螃蟹两只,西兰花400克,姜末2茶匙,盐、绍酒各适量,糖、胡椒粉各少许,鸡粉半茶匙,水150克,水淀粉2汤匙。
特色: 味道鲜美口感润滑
制作方法:
把螃蟹洗净,蒸熟,剔出蟹肉、蟹黄、蟹膏待用。
把西兰花洗净,掰成一朵一朵的,沥干水分;炒锅里倒入3汤匙油,烧热后爆炒西兰花,烹入绍酒,加入适量盐和少许糖,装盘待用。
炒锅放入2汤匙油,烧热后倒入剔出的蟹粉略炒,烹入绍酒,加入盐、糖、姜末、鸡粉和水,用水淀粉勾芡,炒匀后倒在西兰花上即可。

奶油西兰花:

配料:
西兰花500克,牛奶75克,清油70克,葱末、姜末各2各,盐2克,糖3克,味精10克,水淀粉50克,汤适量。

制作:
把西兰......余下全文>>

洋葱和西兰花能一起炸汁喝吗 ?

能的。
只是西兰花和洋葱一起炸汁,那味道估计很难喝呀,难以下咽。
不知道这是什么搭配方法。

葱花怎么油炸 ?

稍晒干,用小火炸至七八成(不能等全部都变焦了再起锅首先是选葱有区别,会焦)。正常是先把葱花切好,因为油还很热

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