万丰美食菜谱大全吃锅巴还是吃米饭有营养 ？
锅巴，就是煮米饭时候结在锅底的饭粒。他不但有米饭的香甜味，而且比米饭更加有嚼劲，可谓口口皆香啊！现在就让我来揭开他鲜为人知的秘密吧！
据现代科学家研究结果，锅巴中竟然还有丰富的蛋白质、淀粉、维生素A、维生素B1、维生素E、纤维素、钙、磷、铁等矿物质。由于他是经过低温持续烘烤哗结之物，所以他很容易消化，被人体所吸收；更加令人吃惊的是，他还能吸附肠腔里面的废气、水分与细菌等毒素，可以达到收敛止泻的功效。
中医家们认为，锅巴具有养胃，补脾，强壮、滋润身体等作用，很适合病后调理。
锅巴米饭的介绍 ？
早在几千年前，古人就开始了锅巴的制作，锅巴的历史可谓是源远流长。时过境迁，不知不觉中市场开始流行一种更加新奇味美的小吃——锅巴米饭。
中国最正中的锅巴米饭在哪里? ？
这年头这种绝技没有了，不过我师父长期在做，还把它命名成了轰炸东京【日本】做法 锅巴米饭要用不粘锅或者不锈钢做哦。我以前在家时师父教我用灶做过，那时候还没有电气那，感觉在师傅身边什么都做的到吧，很幼稚的想法嘿嘿。 1.淘米，加水煮开。
2.开后停火养一会，2、3分钟左右，看米的质量和你喜欢的米饭的软硬度来定。
3.用大勺子之类的东西把多余的米汤盛起来，把米饭稍微堆起来点，留的米汤要淹没米饭的周围，淹没1厘米左右，这个也要你自己把握。
4.开火煮，闻到米饭香，锅里有锅巴霹雳霹雳的声音就好了。
把饭吃完，喜欢稍微香一点的锅巴粥的话，就开小火燎一下，再趁热倒进米汤，就是很好吃的锅巴粥了
吃那种米饭里的锅巴真的不好吗 ？
做饭的锅巴有的好吃，有的不好吃，很多人喜欢吃锅巴，是因为锅巴通常是焦的，吃起来比较脆，比较香，口感比较好．不过要提醒一点的是，如果做饭的锅巴变黑了，胡了，就不要吃了，有致癌物质哟
锅巴饭有什么好处 ？
煤气灶、锅、铲、容器、 漏盆（就是洗菜用的，有细眼的塑料盆即可）、米；
第二部分 炊制流程
1、将冷水先放入锅内，煤气中火，烧水；
2、烧水期间，淘米；
3、待水沸腾，将米倒入；
4、煮10 -15分钟，见米鼓起来，泛白；
5、延锅边，浇一勺冷水；
6、1分钟后关火，将米倒出；
7、将漏盆放在容器之上，这样保证将米倒出时，米留在漏盆，米汤渗在容器里；
8、休息10分钟，这期间可以做菜，菜炒好后直接烧饭。
9、将漏盆的米倒入锅内，延锅边，浇一至二勺冷水；并用筷子将米拌匀，并插些眼；
10、盖上锅盖，中小火，6分钟后闻香味和略带糊味即可。这时，饭和锅巴已能够分开；
11、揭锅盖，将饭全部剩起，将锅巴留下，然后将前面容器的米汤倒入；小火煮4分钟。即可。
这样，饭才是真正意义的香喷喷，饭后还可以吃些锅巴粥。
锅巴米饭用什么样的锅, ？
有条件当然是要用大灶铁锅了，不过城市中很难找寻了。可以去土产日杂店购买砂锅，就是阀煲仔饭那种，那样也可以在煮好饭后，小火炕制出锅巴来。
锅巴米饭的具体简介 ？
锅巴米饭饭香柔嫩，非常入味，吃后让人流连忘返，锅巴米饭现今早已成为许多年轻人的必吃美味。锅巴饭清香扑鼻，勾人食欲，每款锅巴饭，都围绕菜肴淡淡的香味，将锅巴和米饭的香味融合得恰到好处！
锅巴米饭的做法 ？
锅巴的做法
把做好的米饭放在烤cookies的方型烤盘里,然后用饭勺把米饭压平常压实
放进烤箱,用warm的温度,把饭饼烤干,(一般都需要一天,一般都是早上开始烘干,
然后就让它放在那里,干自己的事情,晚上睡觉以前取出),在中途,可以取出来把半
干的饭饼用刀切成小方块,然后翻面.
完成以后用密封袋装起,食用的时候在炸油里一炸,看到变庞大,和呈金黄色就可以.
我也想知道，但是只找到了锅巴的做法，先给你参考吧
参考资料：zhidao.baidu.com/question/31387904.html
米饭锅巴的做法，米饭锅巴怎么做好吃，米饭锅巴 ？
主料
大米饭
200g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
1.将拌好调料的米饭放入烤盘中，放入以前米饭最好加热一下。
2.加热好的米饭在摊平的时候有粘度，不松散。
3.放入烤箱。
4.100度60分钟
5.耐心等待吧。
6.在米饭上面较干时，用小刀分割成小块，翻面继续烤，直至水分挥发。
7.取出入油锅炸制彭松酥脆。
8.油温不要太高，颜色就不会太深。
9.在盘中装饰一下，用番茄酱可蘸食。
10.做好了。
11.很漂亮吧
吃米饭锅巴可有好处 ？
CV：是Curriculum Vitae的缩写，中文为履历意思；
Resume：来自于法语Re’sume，中文为简历意思。
常常有人把CV和Resume混起来称为“简历”，其实CV应该是“履历”，Resume才是简历。Resume概述了有关的教育准备和经历，
是对经验技能的摘要；curriculum vitae则集中说明学术工作，不重视与文化程度和学习成绩无直接关系的资料。
一般来说，CV比Resume略为严格一些，更能突出本人的专业背景和实力。
在申请英国学校时，提交Resume还是CV需要根据学校的具体要求而定。一般情况下，在申请英国大学本科课程、讲授式硕士课程时，各所学校对提交Resume或是CV各有要求；而在申请研究式硕士课程甚至是博士时，一份CV显然更加合适。