万丰美食菜谱大全火锅麻辣排骨的腌制 ？
麻辣排骨火锅的做法：
原料：
豆豉、辣椒、蒜头、盐、油、香辣酱、酒、醋、麻油、排骨（猪排）、香葱。
做法：
就是用豆豉，辣椒，蒜头粒，少许盐，油，和李锦记的香辣酱，酒，醋，麻油少许腌洗干净血水的排骨，腌15分钟后放少许生粉下锅蒸！
珊珊腌排骨都喜欢用醋，因为用醋腌的排骨都很香，而且即使放了醋也吃不出来的！
下锅蒸8分钟，然后撒上香葱！
香辣排骨火锅怎么做 ？
材料
猪小排，鸡蛋，洋葱，青椒，红椒，干红椒，花椒，酱油，盐，绵白糖，料酒，鸡精，面包粉
做法
1，将洋葱，青椒，红椒切成粒，分别放置备用。
2，将排骨焯水再点至骨肉松散。
3，排骨沾鸡蛋液沾面包粉。
4，入六成热得油锅炸至今黄捞出。
5，锅内放少许油，渣花椒干红椒煸香，放入洋葱丽红椒青椒粒，排骨，盐，糖，鸡精，酱油，料酒，炒至均匀入味。
香辣排骨火锅怎么做如何做好吃 ？
主料熟排骨500g排骨汤1500g辅料盐适量土豆300g火锅料100g娃娃菜200g油麦菜200g香菇200g生菜200g金针菇350g平菇200g粉条300g
步骤
排骨香辣火锅的做法步骤11.土豆，娃娃菜洗净备用。
排骨香辣火锅的做法步骤22.油麦菜，金针菇，生菜洗净备用。
排骨香辣火锅的做法步骤33.香菇，平菇洗净淖水备用。
排骨香辣火锅的做法步骤44.排骨汤加火锅料化开。
排骨香辣火锅的做法步骤55.倒入排骨，加盐调味。
排骨香辣火锅的做法步骤66.开锅后，把电磁炉移至桌子上，放上泡好的粉条和其他蔬菜。可以调上一些爱吃的芝麻酱沾着吃即可。
小贴士
排骨可以提前放入高压锅内压熟。
排骨香辣火锅怎么做好吃，排骨香辣火锅的家常做法 ？
主料
熟排骨
500g
排骨汤
1500g
辅料
盐
适量
土豆
300g
火锅料
100g
娃娃菜
200g
油麦菜
200g
香菇
200g
生菜
200g
金针菇
350g
平菇
200g
粉条
300g
步骤
1.土豆，娃娃菜洗净备用。
2.油麦菜，金针菇，生菜洗净备用。
3.香菇，平菇洗净淖水备用。
4.排骨汤加火锅料化开。
5.倒入排骨，加盐调味。
6.开锅后，把电磁炉移至桌子上，放上泡好的粉条和其他蔬菜。可以调上一些爱吃的芝麻酱沾着吃即可
麻辣排骨锅怎么做 ？
麻辣火锅排骨的做法
排骨洗净，切块，用凉水煮沸后去除浮沫，空干水后备用
热锅下油，油热后下葱姜蒜荤香子，炒出香味。
放入郫县豆瓣酱炒出红油，下排骨翻炒。
放入料酒，继续炒，再放香叶，麻椒，肉扣，桂皮，大料继续炒。
放啤酒，再大炒一会儿，放水。加盐，糖，鸡精。
水开后，倒入高压锅15分钟。
小贴士
炒排骨时一定要大炒一会儿，由其是加料酒，啤酒后，让腥味散发一下再放水。涮菜可根据自己的喜好，什莫都可以涮。
怎样做辣的排骨火锅 ？
排骨火锅
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
主料：
排骨
辅料：
食盐
味精
鸡精
草果
八角
干辣子
做法步骤：
1. 香菜 蒜苗切段 姜拍开 番茄切小块备用
2. 干辣子用剪子剪小段和草果八角放好
3. 自己喜欢什么蔬菜 配菜自己准备
4. 排骨洗净备用
5. 锅内放油烧热下干辣椒和草果八角炒出香味 （注意不要把辣椒炒糊了 ）然后倒入排骨翻炒一会 放盐适量
6. 待排骨水分炒干后倒入清水或高汤后，烧开打掉浮沫 就等它熟了（可以倒入高压锅，这样比较快）
7. 排骨熟了加味精 鸡精提鲜（我是吃货，管不了味精的危害，呵呵）就可以倒入火锅盆了 然后把姜 芹菜， 蒜苗，番茄这些提味的菜放进去了 吃的时候自己添加喜欢的配菜就可以了
香辣干锅排骨的做法 香辣干锅排骨怎么做 ？
香辣干锅排骨 食材用料： 排骨180g 洋葱80g 干辣椒5-10个 姜1块 葱3-5根 蒜3-5瓣 花椒1小把,30粒左右 豆瓣酱1大勺相克食物 糖2勺 料酒6勺 盐1勺 1/2勺 淀粉适量 芝麻适量,可选 菜谱做法： 1.排骨洗净斩断加清水静置10分钟出血水。葱1根切段，姜切片待用。排骨血水倒掉洗净沥干，入葱段、姜片（3片）、料酒2勺腌制待用。 2.辣椒切段待用。 3.干辣椒剪段、花椒30粒左右（和蒜片、姜片放在一起）待用。 4.洋葱切圈，剩下的葱切末待用。 5.取淀粉放入盘中备用。锅入油大火烧熟转小火，排骨裹上一层干淀粉入油锅炸制10分钟，沥油捞出待用。 6.锅内留底油大火烧热，转中火，入豆瓣1大勺、干辣椒、花椒、姜蒜片，翻炒爆出香味。 7.入青红椒、排骨、洋葱、葱翻炒均匀。 8.转小火，调入料酒4勺、糖2勺、盐1/2勺炒匀。 9.关火装盘撒芝麻完美收工。 健康功效： 排骨：补肾、益气、润燥 洋葱：健胃、祛痰、利水 姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香辣排骨火锅怎么做 ？
材料
猪小排，鸡蛋，洋葱，青椒，红椒，干红椒，花椒，酱油，盐，绵白糖，料酒，鸡精，面包粉
做法1，将洋葱，青椒，红椒切成粒，分别放置备用。
2，将排骨焯水再点至骨肉松散。
3，排骨沾鸡蛋液沾面包粉。
4，入六成热得油锅炸至今黄捞出。
5，锅内放少许油，渣花椒干红椒煸香，放入洋葱丽红椒青椒粒，排骨，盐，糖，鸡精，酱油，料酒，炒至均匀入味。
麻辣味排骨汤怎么做,急求 ？
你好，麻辣排骨萝卜汤很好喝哦。做法如下：
先将排骨放进 电压力锅里加入清水焖15分钟。 待冷却后倒进切好的白萝卜，精盐再焖5分钟。 待焖萝卜的空闲时间，调好麻辣火锅调料汁。 焖好的排骨 、萝卜倒进火锅锅里， 再调进麻辣鲜，调味料使其鲜上加鲜。 放进小香肠烧开上桌，根椐自已的口味可配一些喜欢吃的配菜。
原料：排骨适量，白萝卜适量，小香肠适量，精盐适量，自制火锅汁适量，调味鲜适量，麻辣鲜适量。
做法：
1. 先将排骨放进 电压锅里加清水焖15分钟。
2. 焖好的排骨汤。
3. 萝卜切大块。
4. 倒进切好的白萝卜，精盐再焖5分钟。
5. 焖好的排骨萝卜。
6. 待焖萝卜的空闲时间，调好麻辣火锅调汁。
7. 焖好的排骨 萝卜倒进火锅锅里， 再调进麻辣鲜。
8. 再调进调味料使其鲜上加鲜。
9. 放进小香肠烧开上桌，根椐自已的口味可配一些喜欢吃的配菜。
希望能够帮到你。
火锅怎么做好吃，排骨香辣火锅的家常做法 ？
食材
主料
熟排骨
500g
排骨汤
1500g
辅料
盐
适量
土豆
300g
火锅料
100g
娃娃菜
200g
油麦菜
200g
香菇
200g
生菜
200g
金针菇
350g
平菇
200g
粉条
300g
步骤
1.土豆，娃娃菜洗净备用。
2.油麦菜，金针菇，生菜洗净备用。
3.香菇，平菇洗净淖水备用。
4.排骨汤加火锅料化开。
5.倒入排骨，加盐调味。
6.开锅后，把电磁炉移至桌子上，放上泡好的粉条和其他蔬菜。可以调上一些爱吃的芝麻酱沾着吃即可。