万丰美食菜谱大全豆角的做法大全 豆角的家常做法 豆角怎么做好吃 ？
土豆炖豆角
做法
1、猪后臀尖肉切块，焯水；
2、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片；
3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，
4、放入土豆、豆角翻炒均匀；
5、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。
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主料
豆角
250g
辅料
大蒜
2瓣
食用油
适量
盐
适量
开水
适量
葱花
适量
青椒
1个
步骤
1.豆角洗净切好备用
2.锅烧热倒油放葱花爆香
3.放入豆角煸炒
4.锅中加入适量开水，再加入盐、大蒜，继续煸炒，中间可加锅盖销为焖煮一会儿
5.炒至豆角九成熟时加入青椒，继续翻炒至豆角熟透即可出锅
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食材用料
豆角一把相克食物
肥猪肉适量
油适量
盐适量
蚝油适量
煮豆角的做法
1.豆角摘好洗净
2.锅放入豆角
3.加水煮熟
4.盛起过冷水
5.锅放入肥肉炸油
6.加盐入豆角炒入味
7.加入蚝油炸一下盛盘即可
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小贴士
用水煮过再炒会更好吃。
结红色豆角的树，豆角见照片，是什么树？ ？
为梧桐科苹婆属半落叶乔木植物、鸡冠皮、山羊角假苹婆、鸡冠木，别称七姐果、红郎伞等
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食材明细
豆角
250g
鸡蛋
1个
青椒
半个
红椒
半个
淀粉
适量
面粉
适量
大蒜
2粒
盐
适量
油
适量
味精
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
炒豆角的做法步骤
炒豆角的做法步骤：1 1将豆角摘去两头，去筋丝，切成段，洗净备用。
炒豆角的做法步骤：2 2面粉、淀粉放入碗内，磕入鸡蛋，加适量清水及少许油调成鸡蛋糊。
炒豆角的做法步骤：3 3青红椒切细丝，蒜剁成蒜茸。
炒豆角的做法步骤：4 4锅中加入水，加少许盐，煮沸，倒入豆角，汆烫断生捞出。
炒豆角的做法步骤：5 5把豆角挂匀鸡蛋糊
炒豆角的做法步骤：6 6锅中放油，烧至七成热，把豆角逐根放入锅内，炸至微黄且熟时，出锅沥油。
炒豆角的做法步骤：7 7锅中留底油，放入蒜泥炒香，加入青红椒翻炒。
炒豆角的做法步骤：8 8最后倒入豆角，调入适量盐和味精炒匀，起锅装盘即成。
炖豆角做法？ ？
准备好姜、葱、蒜少许切丝，豆角切段，肉切丝或片备用，在炒锅中加少许油加热后，放入姜、葱、蒜搅拌，放肉丝或肉片翻炒，很快肉红变白时，加料酒、盐、五香粉、酱油后，把切好的豆角放入加少许水炖大约3分钟豆角熟了，加少许味精即可出锅
豆角如何能炒烂 ？
嫩豆角口感比较脆，老点的，或者是又粗又白的那种面一点。买的时候注意下，一般那种白的好的贵点。又绿又细带点褐色的那种嫩，要想烂加水多煮会。长豆角本身就能生吃，断生就可以了，这样维生素保存的比较多。
豆角怎么烧，能炒烂还进味道 ？
先腌制,2，花椒大料腌制15分钟。，再炒制，去葱姜焯水在切片炒制，1.腌制好后切片上浆滑油，用葱姜蒜炝锅出香。用葱姜
昨天炒的豆角今天吃有毒么 ？
饱胀。这两种中毒物质不耐热，所以豆粒饱满的豆角烹调时间宜长不宜短，再食用。
豆角含有皂角和植物凝集素、四肢麻木等症状、呕吐，主要存在于豆角豆粒中，就可将有毒物质破坏，它在100℃以上才能被破坏。
豆角炒不熟可能会导致中毒的只有炒的不熟的有毒、腹泻等 ，其中的菜豆凝集素和皂素被认为是导致中毒的主要因素、恶心。
豆角未熟透时食用易引起中毒。中毒后病人可有上腹痛，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用、熟后，并对细胞有破坏和溶血作用，所以准备凉拌的豆角一定要用沸水焯透，经充分加热后。菜豆凝集素是一种糖蛋白，严重的还会出现出血性炎症。皂素主要存在于豆角豆荚中。重者可有呕血。预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮
炒豆角怎么炒豆角和什么炒好吃，需要放什么，炒豆角之 ？
食材
主料
豆角
250g
辅料
大蒜
2瓣
食用油
适量
盐
适量
开水
适量
葱花
适量
青椒
1个步骤
1.豆角洗净切好备用
2.锅烧热倒油放葱花爆香
3.放入豆角煸炒
4.锅中加入适量开水，再加入盐、大蒜，继续煸炒，中间可加锅盖销为焖煮一会儿
5.炒至豆角九成熟时加入青椒，继续翻炒至豆角熟透即可出锅
小贴士
1、一定要用热油爆香葱花再放入豆角煸炒，这样可去除豆角的腥味。