万丰美食菜谱大全椰丝花生馅的做法 ？
配料：50克椰丝，一斤糯米，50克干粉配方：1、所有材料混合；加入清水，到最后的时候可以留下一点点看情况加，有些糯米粉含水量多的话可能会需要水10克左右的水。2、揉制米粉差不多可以成面团，但要保证全部糯米粉是湿透的，不能有干粉；取一团，其实才十五克的糯米粉团而以，里面加入花生馅，在手心弄两滴水，把面团表面揉得光滑湿润；然后放进装着椰丝的袋子里，把袋子轻轻左右翻动，就全部均匀的粘上芝麻了；3、油先烧到六成热，然后再降回到三四成热的样子，保持火候不变，把团子放进去，马上轻轻的翻动团子，要不停的转动，用筛子底部像画圆圈一样来回把团子滚动，适当时候又轻轻把团子压扁，再放开，一直到团子炸的是原来的两倍以上，直到表面金黄圆润。即可捞出。
椰丝五仁馅的做法，椰丝五仁馅怎么做好吃，椰丝 ？
稍稍拌匀6.干湿材料混合7.加入核桃仁4.混合面粉5.白糖中加入芝麻3.葡萄干适量2主料椰蓉50g核桃仁20g葡萄干30g芝麻20g熟面粉30g辅料玉米油适量绵白糖适量蜂蜜适量步骤1
奶油椰丝月饼馅怎么做 ？
用料
椰丝 135克
白砂糖 100克
鸡蛋 55克
热水 30克
糕粉 50克
奶油 30克
奶粉 15克
吉士粉 15克
玉米油 15克
奶油椰丝月饼馅的做法
将椰丝、白砂糖、放盆中加入开水搅拌至溶化
倒入奶油、奶粉、吉士粉、玉米油和鸡蛋搅拌
倒入糕粉搅拌均匀即可
将奶油椰丝馅分成均匀的等份后滚圆即可包入月饼皮
椰丝包子怎么做？？？？ ？
椰子汁半个(50ml ) 面粉800g、糖400g、放馅子时要放在包子皮的中间椰丝包子馅料。 4。 7，等几秒钟后再开锅，不要太挤了，否则很难包，包子的糖会流出来，盖上面盆盖子。 6，先放一部分材料在一个小碗里，切成小的面块，成团后，一笼放六七个包子就可以了，十五分钟、提前五个小时和面，先停火关电、和馅子时，可以先用自己吃饭的小碗取两碗面粉，再次醒发二十多分钟吧，一次拿出来一块、包子上笼后，可以在面盆下放盆温水） 2，中间就不用再放水了，尽量先放干料再放湿料，不然一热了。然后把再次醒发的面团用刀切成几个大块，倒水要多些，此时准备蒸锅、包好的包子放在毛巾下醒十几分钟，等着发酵（天冷，不要太湿了、时间到了后，最后一定封好包子口，然后把发酵粉用温水冲开、桂花蜜20ml，用勺子在上面压实些，就可以捏皮了。 3，和成不粘手的面团，一个就是一个包子坯了，圈成粗面条、温水300ml步骤，放在面盆里、发酵粉适量、面粉发酵好再次揉面。包子在蒸的过程会再次膨胀的：1、黑芝麻100g：椰丝200g，倒进刚才的面粉里面。 5，有蒸汽出来时再记时间
自制椰蓉馅的做法，自制椰蓉馅怎么做好吃，自制 ？
椰蓉是用优质、新鲜、肉厚的椰子做原料经过特殊工序烘干而成。椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，本身是白色的。椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及...(展开)
食材
主料
椰蓉
50g
辅料
黄油
25g
糖粉
25g
全蛋液
25g
牛奶
25g
步骤
1.黄油室温软化，
2.加入糖粉，
3.用手动打蛋器充分搅打至蓬松，
4.分3次加入蛋液，搅拌均匀，
5.加入牛奶搅匀，
6.加入椰蓉，
7.用筷子拌匀即可。
椰丝馅的糯米糍，怎么做 ？
材料：
1、糯米粉 150克
2、水 200克
3、糖 30克
4、油 30克
5、红豆沙适量
6、椰丝适量
做法：
1、糯米粉、糖、水混合，搅拌均匀到无颗粒；
2、1中加入油拌匀；
3、将面糊到入易扁盘中，微波炉高火转2分钟；
4、取出面糊，用筷子搅拌一下，包保险模再高火转2分钟；
5、取出面糊，搅拌一下，成糯米皮，稍放凉至不烫手即可；
6、取适量熟面团压扁放红豆心，包好，外面裹上椰丝就可以了。
总结：
1、糯米湖一定要搅拌均匀，无颗粒，不然影响口感；
2、第一次转好后，一定要搅拌一下，以保证面糊成熟度一样；
3、包好的糯米糍，放凉后，可以放冰箱冰一下，口感更好哦；
4、昨天做完就吃了个热的，真的很好吃，糯糯的，口感一级棒，今供早上又吃了个冰的，更好，特别适合夏天。真是好吃的没话说，哈哈。
5、如果没有椰丝的话，可以用生粉炒熟了裹在外面也是一样的。还可以用黄豆粉啥的，呵呵。
这个网址还有图解
参考资料：bbs.512ms.com/thread-328772-1-1.html
椰蓉馅料怎么做 ？
椰蓉馅料食材明细
椰蓉20g
玉米淀粉8g
牛奶10g
黄油3g
奶粉适量
白砂糖5g
奶香口味
技巧工艺
廿分钟耗时
简单难度
椰蓉馅的做法步骤
1
准备材料
2
把椰丝打成蓉，家里是椰蓉的省略此步骤
3
黄油加热融化，加入玉米淀粉
4
再加入白砂糖
5
把黄油加入牛奶里面
6
倒入椰蓉
7
搅拌均匀即可，觉得稀的加入适量的奶粉或者玉米淀粉，揉成团子放入冰箱，做汤圆时更方便
谁知道可以直接吃的椰蓉馅的做法 ？
原料：椰蓉75克、玉米淀粉15克、吉士粉6克（吉士粉起到增香增色的效果，没有不加也无大碍）、白砂糖20克（不要再减糖的量了，已经很不甜了）、牛奶100ML、黄油15克
做法：1.黄油放入锅中小火化开。
2.加入牛奶和糖。
3.加入吉士粉和淀粉后
4.放入椰蓉，搅拌均匀后出锅
月饼馅料最简单的配方 ？
1、椰蓉（可做6个50g月饼内馅）
材料：椰丝100g、淡奶油15g、黄油25g、糖25g、蛋1个
做法：椰丝内放入上述材料搅匀即可（要注意的是避免椰蓉过湿，包馅时不易操作）
2、豆沙（可做8个50g月饼内馅）
材料：红豆300g、花生油50g、糖60g
做法：红豆浸泡后，放入砂锅，多放些一些水，用水煮3个小时至红豆酥烂，取出过筛；锅内放花生油中火火加热，红豆泥入锅，均匀翻炒后加白糖搅匀。
3、枣泥（可做4个50g月饼内馅）
材料：红枣250g、花生油30g、糖20g
做法：红枣浸泡后，上蒸笼蒸30分钟至熟，取出剥壳去核。枣泥入锅，均匀翻炒后加白糖搅匀（枣本身有甜味，放糖要比其他馅料份量少）
湛江市的艾叶饼怎么做的。馅里有芝麻、椰丝，花生。 ？
花生。花生，但其实它们的做法都大同小异。馅料，艾草和艾汁要在沸腾的状态下与糯米粉搅拌，倒进花生油炒到香味浓郁并且均匀后。搓好面团后，饼皮做出来的口感就越佳，糯米的韧性就越好，放入锅蒸十多二十分钟左右就完成了，这是保证饼的饼皮做出来后保持嚼劲弹性的重要步骤，起锅到盘子里乘凉待用。搅拌均匀后大概需要花费近一小时搓面团。一定要注意、芝麻，切成一小团一小团待用，把小小面团压扁。面团：把适量的糯米粉，放在大盆里。艾草打成绒丝状用水洗干净，尽量做得薄点，包好后垫上修剪好的芭蕉叶、鸡蛋丝、糖冬瓜等原材料准备好、腊肠等，放进馅料封口，糯米粉，艾草，只是风味更加多元化了原料，大芭蕉叶、芝麻要打碎、芝麻碎和冬瓜糖放在炒锅里：把花生碎。越来越多的人在馅料上下工夫，力气越大，时间越久，放在清水里煮至沸腾。最后，最好呈粗颗粒状，白糖：把菠萝蜜叶，比如放进绿豆，冬瓜糖切成小粒，然后，把煮开的艾草和艾汁与糯米粉搅拌起来，根据口味的喜好放进适量的白糖或者食盐再炒至均匀