万丰美食菜谱大全锡纸茄子的做法，锡纸茄子怎么做好吃，锡纸茄子 ？
食材
主料
茄子
2个
辅料
蒜
1头
红泡椒
2个
洋葱
半颗
猪肉
200g
盐
适量
黑胡椒粉
适量
味精
适量
酱油
适量
水
适量
油
适量
白糖
适量
步骤
1.首先准备好我们的材料，茄子，洋葱，泡椒，猪肉，当然还有蒜，佐料也都要准备好。
2.我们要把茄子去根，从中间破成两半，然后切成条状，但不要断开。
3.把蒜，洋葱，泡椒都切成沫盛盘备用。
4.把猪肉切成沫，切之前把肉拍打一下会使肉更加松软。
5.把炒勺烧热，放宽油，烧至七成热。
6.将切好的蒜末，洋葱末，泡椒末倒入锅中，大火快速翻炒，炒至蒜末呈现金黄色。
7.将肉末也倒入锅中，快速翻炒，放盐，黑胡椒粉，味精（或者鸡精，或者不放，看个人口味）。
8.将切好的茄子放到锡纸上，把炒好的料铺到茄子上，连带着多出来的油也撒到上面，这时再稍稍点缀些酱油，放入适量的水。
9.将包好的茄子放到烤盘上。
10.放入烤箱，上管180度，下管200度，设定20分钟。
11.最后可以饱餐一顿了。
锡纸蒜蓉烤茄子怎么做 ？
锡纸蒜蓉烤茄子用料
长条茄子 2个
食用油 两小勺 味极鲜 两小勺
生抽 两小勺
蚝油 一小勺
孜然粉 半小勺
大蒜 两头
鸡精 半小勺
锡纸蒜蓉烤茄子的做法
将茄子洗净，对半切开
烤箱220度预热五分钟
将茄子放进烤箱烤五分钟
将蒜蓉与所有调料放在一起混合后，均匀的涂抹在茄子上，烤箱220度十分钟，取出后便可食用啦，不比烧烤店的味道差哦！
想用烤箱烤茄子但是没有锡纸怎么办 ？
用有涂层的不粘烤盘也可以
锡纸茄子的做法，锡纸茄子怎么做好吃，锡纸茄子的家常 ？
锡纸茄子的做法
主料
茄子 葱碎
小米椒 蒜沫
香菜沫 蒸鱼豉油（或海鲜酱油）
耗油
1. 取锡纸做个斗式盘，茄子切开划几道口
2. 茄子上均匀撒油，用蒸鱼豉油（或海鲜酱油），耗油一小勺调匀淋在茄子上
3. 均匀撒点盐，鸡精，十三香
4. 放进烤箱
5. 准备葱碎，蒜沫，辣椒碎，最好是小米椒，拌匀备用
6. 茄子烤软半熟了，取出，均匀铺上葱蒜等，继续烤
7. 大概十分钟熟了取出撒点香菜沫，吃时候拌一拌，非常鲜哦，成品光顾吃望拍了，哈哈
8. 基本就是这样的，茄子皮也可以吃，配上大米饭那叫一个赞啊！
锡纸茄子烤多长时间 ？
肉碎豆酥烤茄子
简介:
微辣、鲜香、口感滑嫩、清淡。
材料:
主料：茄子，
辅料：猪肉末，豌豆，青红柿子椒，
调料：盐，鸡精，白糖，料酒，胡椒粉，豆瓣酱，水淀粉，葱，姜，蒜
做法:
1、将青红柿子椒洗净切丝，葱、姜、蒜切碎，茄子洗净切成厚片，放入烤盘中，底部垫锡纸；
2、坐锅点火倒入油，油热后下葱、姜、蒜和豆瓣酱炒香，放入肉末煸干，烹少许料酒，加盐、白糖、鸡精、胡椒粉，倒适量清水，放入青红椒和豌豆烧开后勾芡制成酱汁；
3、将制好的酱汁浇在茄子上，锡纸密封好，待烤箱预热后放入烤8分钟
烧烤锡纸茄子怎么制作 ？
用料
茄子
烧烤料
辣椒面
葱段、蒜碎、香菜碎
白胡椒粉
黑胡椒粉
生抽
蚝油
蒸鱼豉油
海鲜酱油
食用油
鸡精
锡纸茄子的做法
茄子洗净，对切，在茄子上划上几刀以便入味，不要切断哦！
先将茄子放在铺好锡纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，230度，中层，15分钟左右
烤茄子的间隙可以制作调料。将所有调料取适量拌匀（除香菜）
取出茄子，均匀刷上调料，再烤约十五分钟
取出茄子，再单刷一层食用油，撒上香菜碎烤约十分钟即可
锡纸茄子怎么做 ？
将茄子切成长条煮熟捞起来用佐料拌好后，用锡纸包好放锅里蒸15-20分钟 就成了
炭火锡纸烤茄子做法 ？
烤茄子
主料茄子(紫皮，长)2个
调料食盐4克 葱3克 姜3克 蒜5克 生抽5克 香油少许
烤茄子的做法
1.茄子冲洗干净，把茄子中间剖开，不要切穿，蒂部注意不要切断
2.将配料调成腌汁
3.两个剖面各浅浅的划上几道，以便入味均匀的倒入茄子切开处
4.放入烤盘用勺子固定住，入烤箱烤制即可
锡纸烤茄子怎么做如何做好吃 ？
锡纸烤茄子的做法步骤
1. 蒜末，葱段，泰椒圈，香菜，辣酱，酱油，耗油，香油，味精准备好，放入碗中
2. 锅中热油，倒入材料碗中。
3. 茄子切开两半，
4. 将油碗中的料均匀抹在茄子上，锡纸包起来，放入烤箱中，200度30分钟
微波炉如何烧烤茄子 ？
材料
长茄子1条，瘦猪肉50g，蒜2瓣，洋葱1/4个，青红辣椒各1个，姜1小块，细砂糖1茶匙，盐少许，酱油1小勺，橄榄油1小勺
做法
1.．长茄子洗净，对半切开，再切成0.5cm厚的薄片2.．瘦猪肉、青红椒、洋葱、姜、蒜分别剁成碎末3.．剪一张正方形的锡纸，将茄子片铺到锡纸上4.．将洋葱末、肉碎、一部分姜蒜末放入碗中，加入酱油5.．加入一茶匙细砂糖6.．加入少许盐7.．用勺子搅拌均匀，作为肉酱待用8.．将搅拌好的肉酱铺在茄子片上9.．浇上少许橄榄油10.．撒上剩余的姜蒜末11.．撒上青红椒碎末12.．将锡纸包好，放置于炉上，7档加热3分钟左右，关火，用余热焖7分钟