万丰美食菜谱大全蒲公英馅饺子怎么做好吃 ？
蒲公英可以包饺子，包包子也不错。
蒲公英去根、老叶，水焯冷却，切碎。肉馅适量。
肉馅加点水（打水肉可以不加水）搅成粘糊状，放姜末、葱碎、调馅料粉、盐、生抽、香油等。与蒲公英拌均匀，和面包饺子。去火消炎，春秋推荐多吃点。
怎么做好吃，蒲公英鸡蛋饺子的家常做法 ？
1.所需面粉和水。面粉中慢慢倒进水，将面粉搅拌成絮状后揉成团静置。
2.蒲公英择洗干净，入开水中焯烫，开水下锅，水开既可。
3.捞出后晾凉挤去水分，剁碎备用。
4.材料。
5.鸡蛋打散，大葱切碎。
6.加入少量盐入炒锅炒散，剁碎备用。
7.切碎的葱放在剁碎的蒲公英上，炒锅烧油，油热后将热油浇入在葱花上，调入几滴生抽，1勺香油，搅拌均匀。
8.将剁碎的鸡蛋拌入。
9.最后以自己口味调入少量盐，蒲公英饺子馅就调好了。
10.静置好的面取小块，搓长条，然后切成小剂子。
11.用擀面杖擀开。
12.包入馅料。
13.下锅煮两开即可。
蒲公英猪肉饺子的做法，蒲公英猪肉饺子怎么做 ？
食材
主料
蒲公英
500g
猪肉
300g
面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
1.猪肉剁成肉馅，放入适量盐、酱油、味精、花椒粉、油、葱姜末拌匀
2.蒲公英解冻，挤干水分备用
3.将蒲公英剁碎 4剁好的蒲公英放入肉馅里拌匀
4.剁好的蒲公英放入肉馅里拌匀
5.面粉用清水和成面团，放一旁饧10分左右，然后搓成长条状
6.揪成小剂子
7.按扁，用擀面杖擀成面皮
8.取一面皮，放入适量的馅
9.对折，捏成饺子
10.锅中水烧开下入饺子煮熟即可
蒲公英肉馅水煮饺怎么做好吃又简单，做法 ？
前言昨天和车友去农村挖菜，挖回不少蒲公英，我用它包的大馅水煮饺，很好吃的一点也没有苦味，这个季节多吃点还是有好处的，春天里人们都爱上火，多吃点蒲公英也可以去火的，一举多得。 蒲公英也叫婆婆丁、黄花苗，是菊科植物蒲公英带跟全草，多生于山坡，田边、路旁、河滩及旷野之中，全国各地均有野生分布。苏颂云；“春初生苗，叶如苦营，有细齿，中心抽一茎，色黄”。李时珍说过；“小科布地生，断之有白汁，嫩苗可食”。 蒲公英的药用价值也很可观，唐朝的【新修本草】，称其味苦、性寒、入肝、胃经。具有清热解毒、消痈散结、利尿等功效，是一味及其常用的中草药。 蒲公英的食用价值也很高，是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。挖其嫩幼苗，开水烫后，冷水漂洗，炒食、凉拌、做汤。风味尤佳。
饺子的做法，蒲公英猪肉饺子怎么做好吃，蒲 ？
猪肉剁成肉末，韭菜切成细茸。
把剁好的猪肉和韭菜放盘子里，加盐，酱油，胡椒粉，姜末，少许花生油（有芝麻油就滴几滴），然后拌匀备用。
把饺子象油角一样包起来。
锅里放点油，烧热后，把饺子码入锅里，用小火煎至底部有点硬后，淋入一点薄面粉水，把火稍稍调大，然后合上锅盖焖几分钟。如此反复两三次即可。
丁馅水饺的做法，婆婆丁馅水饺怎么做好吃 ？
步骤
1.冷水和面饧1小时
2.婆婆丁摘洗干净
3.切碎
4.用盐卤一下，攥掉水分
5.猪肉切碎
6.葱姜切碎
7.猪肉馅加少许老汤、葱姜末、盐、五香粉、酱油沿一个方向拌匀
8.加入婆婆丁拌匀
9.包饺子
10.煮饺子，水开后饺子入锅，再次翻开后点入冷水2次即可出锅，饺子煮的恰到好处。
蒲公英的吃法 ？
蒲公英的嫩苗是营养价值很高的野生蔬菜，吃法也很多，用开水焯烫后，可以炒食、凉拌或做汤。食用蒲公英的最佳时间是每年初春的四五月份，蒲公英开花之前，此时正是蒲公英鲜嫩的时候，吃起来清香怡人，非常祛火。
在农家的餐桌上，蒲公英通常是用沸水焯1～2分钟，捞出用冷水冲一下，去除苦味之后，用点蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌了端上来的。还可以将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱，略有苦味，味道鲜美清香且爽口。这种生食与凉拌的食用方法能保证蒲公英的营养成分及维生素不会受到损失，或损失较少。
将蒲公英嫩茎叶洗净后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉），可蒸馒头、蒸窝头或做包子馅、饺子馅等。但焯过再剁碎的做法，从营养学角度来看，并不科学，因为含金量高的成分有可能都趁着细胞壁的破裂而逃之夭夭了。只有最简单、最天然的食法才最能保留蒲公英的营养，那就是直接蘸酱吃！
春季的早餐或晚餐，人们进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的粥，如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥，里面用上蒲公英末，就是很好的食疗粥了。如果用蒲公英清炒肉丝，再吃上一碗香米饭，那更是绝佳的配搭！
婆婆丁肉馅饺子怎么做好吃 ？
步骤
1.冷水和面饧1小时
2.婆婆丁摘洗干净
3.切碎
4.用盐卤一下，攥掉水分
5.猪肉切碎
6.葱姜切碎
7.猪肉馅加少许老汤、葱姜末、盐、五香粉、酱油沿一个方向拌匀
8.加入婆婆丁拌匀
9.包饺子
10.煮饺子，水开后饺子入锅，再次翻开后点入冷水2次即可出锅，饺子煮的恰到好处。
蒲公英吃法 ？
蒲公英老的可以熬水喝（可晒干配方备用），嫩的可以炒了吃，或者开水烫一下然后凉拌吃，呵呵消炎、清火等。
包婆婆丁馅的饺子馅料怎样更好吃 ？
婆婆丁肉馅饺子的做法
1.
把面和好，盖上布醒发一会
2.
用菠菜汁和成绿色面团，醒发一会
3.
肉切碎
4.
葱姜切碎备用
5.
拌馅：把葱姜少许、生抽半茶勺、蚝油半茶勺、香油少许、包子饺子调料半茶勺、花椒粉、料酒、老汤少许、盐一茶勺、鸡精一茶勺、放在一起和肉馅一起搅拌，
6.
至搅打均匀肉上劲，加入植物油2汤勺，继续搅拌均匀。
7.
婆婆丁摘净洗净
8.
婆婆丁要焯一下水，锅中水烧开，焯一下婆婆丁关火
9.
捞出用凉水冲一下，攥去水分放到菜板上
10.
切碎
11.
攥去水分放入肉馅中搅拌均匀
12.
面揉匀，先搓成长条，再揪成均匀的小剂子，按扁
13.
擀成皮
14.
包成饺子
15.
锅中水烧开，下入饺子，并加少许盐，煮8分钟，待饺子浮起闻到香味关火捞出。姑娘不吃婆婆丁馅的，给包了韭菜肉的，包的的绿色皮以区分开
16.
盛出
17.
绿色的皮很漂亮吧