万丰美食菜谱大全高压锅素炖豆角的家常做法 ？
炖豆角的做法
材料
豆角150g东北大酱（或黄豆酱）80g土豆150g大蒜5g油2汤匙糖1茶匙葱段5g盐1茶匙
做法
1
豆角切小段，土豆切块
2
葱切段，蒜切碎
3
锅内放油，加葱段和蒜片煸香
4
下豆角翻炒，然后加两勺大酱榨香，让每根都均匀裹上大酱
5
加水，没过豆角
6
下土豆块，盖锅盖中火焖；
7
水快干时，大火翻炒收汁即可
素烧豆角怎么做好吃，素烧豆角的家常做法 ？
素烧豆角的做法步骤
1
豆角摘洗干净，沥干水分。
2
把葱切粒。
3
起锅热油，爆香葱花。
4
放入豆角。
5
用中火反复煸炒均匀。
6
加生抽继续翻炒。
7
加清水炖制熟透。
8
加盐、味精调味，大火稍收汁。
9
出锅装盘。
素炖土豆豆角怎么做好吃，素炖土豆豆角的家常做法 ？
主料
豆角
300g
土豆
200g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
鸡汤
适量
步骤
1.土豆豆角洗净，土豆去皮
2.豆角掰寸段，土豆切块
3.准备葱姜蒜
4.油烧热爆香葱姜蒜，倒入土豆豆角，加老抽搅拌均匀
5.加入鸡汤、盐，盖盖炖至无汤
炖豆角怎么做好吃，炖豆角的家常做法 ？
用料
主料
豆角700克
五花肉400克
调料
食盐
适量
酱油
15克
葱
20克
姜
4片
料酒
少许
老抽
5克
花椒粉
3克
植物油少许
炖豆角的做法
1.将豆角摘去筋洗净,根据豆角的长短用手掰成2~3段(一定要洗净后再掰成段,以免豆角内进太多水分)
2.五花肉切成2~3毫米厚的片
3.将锅烧热放少许植物油,放入五花肉中小火慢慢的将肉中的油脂煎出来
4.顺锅边烹入料酒,再放入葱姜炒出香味
5.放入豆角中火翻炒,直到豆角炒得发软(大约需要10分钟,这步很关键,不然炖出来的豆角不香)
6.倒入两种酱油和花椒粉再炒1分钟
7.放入热水,水量和平时炖菜一样
8.中小火炖一会水量剩一半时加盐
9.然后大火收一下汤汁,关火,一定要留一些汤汁,拌饭非常好吃
东北家常土豆炖豆角的做法？ ？
豆角摘好洗净，掰成小段（如果锅大，可以不掰开或只掰两段，锅小就只能掰寸段，否则不好炒），控干水分。土豆去皮洗净切块。
起油锅，加入寸长的葱叶、姜片爆香（葱叶特别好吃，可略微多加些），加入豆角，炒至豆角全部变色（如果喜欢吃肉，爆香葱锅后先加入肉炒至肉变色再加入豆角一丁煸炒），加盐、少量水、土豆，盖上锅盖，大火烧开后小火焖至豆角、土豆全熟透。如果锅中汤汁过多，需要大火收汁，加入事先剁碎的蒜末翻炒均匀即可出锅。连味精都不用加。但豆角一定要选好豆角，辽宁的不好吃，吉林和黑龙江产的味道才叫香。
炖豆角怎么做 ？
1.豆角去两头，洗干净。
2.五花肉切片，切葱花。
3.姜切片。
4.八角两瓣。
5.在锅里倒两大勺油。
6.把豆角倒入锅中翻炒。
7.炒大约5分钟（把豆角炒软），倒出备用。
8.在锅里放少许油，放葱花、五花肉。
9.加少许糖。
10.加半勺酱油。
11.倒入炒完的豆角。
12.大火翻炒。
13.加两大碗水。
14.大火炖。
15.加半勺盐。
16.加几粒碱。
17.加姜片。
18.加八角。
19.盖上锅盖，中火炖10分钟左右，开盖即可。
20.出锅装盘。
油豆角怎么做好吃，素烧油豆角的家常做法 ？
素烧油豆角
步骤
1.主要材料：豆角500g。
豆角摘洗干净，沥干水分。
2.葱切粒；
起锅热油，爆香葱花。
3.放入豆角。
4.用中火反复煸炒均匀。
5.加生抽继续翻炒。
6.加清水炖制熟透。
7.加盐、味精调味，大火稍收汁。
8.出锅装盘。
肉块怎么做好吃，炖豆角肉块的家常做法 ？
食材 主料 长豆角 贰00g 肉 50g
辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 酱油 适量
步骤 依.洗好的长豆角 贰.洗好的肉
三.切好的豆角 四.切好的肉丝
5.切好的葱姜蒜 陆.热油后放肉丝 漆.翻炒肉丝 吧.倒入酱油后放豆角
9.倒入水后煮一会儿 依0.翻炒均匀 依依.临出锅时放入蒜，放盐 依贰.炒熟装盘 小贴士 最后放些蒜瓣可以提味 豆角得放水煮一会儿，豆角芸豆不熟吃了容易中
做法，茄子炖豆角怎么做好吃，茄子炖豆角的家常做法 ？
1.茄子和豆角洗净，豆角从中间掰段，茄子用手掰。锅里下入油烧热放入姜片、五花肉煸炒，再下入豆角、茄子炒。
2.多炒几下，焖一下。
3.放入调味煸匀，加入清水炖2分钟。
4.炖好后装盘即可。
怎么做好吃，脊骨土豆炖豆角的家常做法 ？
豆角洗净去筋，如果太长可以掰成两段；
土豆洗净去皮，先从中间切开，拿出一半再从中间切开，然后切成半厘米厚的厚片；
热锅少放油，洒一些五香粉，待5成热下姜片，待炒出香味下豆角；
豆角要尽量在锅里摊开，使其均匀受热；待所有豆角都被炒成翠绿，就把豆角往锅的四周赶，露出锅中间放土豆（土豆放得太早会沾锅），继续中火翻炒；
待土豆也被炒的中间透明了，下调料：
黄豆酱2匙；生抽2匙；盐一点点（有酱了，就一定少放盐）；老抽半匙；糖1匙。
下调料后继续翻炒，让所有调料与菜混合均匀。
把锅里的菜平整一下，形成一个平面，倒入水，水以没过菜为准。
开大火将水烧开，盖锅盖，转中火炖；
这期间一定不要翻锅里的菜，让它自己炖开才好。
待水炖的差不多了，掀盖转大火收汁，关火；
趁余热，放少许鸡精，就OK啦。
这是我最喜欢的菜，这是俺妈的标准做法，呵。