万丰美食菜谱大全手指饼干家常做法，正宗手指饼干怎么做 ？
Ladyfinger是意大利著名的饼干，它的外型细长，类似于手指的形状，质地很干燥，非常香甜。意大利人很常使用Ladyfinger来制作糕点，除了提拉米苏以外，冰淇淋、幕斯……等甜点，也常可以见到Ladyfinger的踪影。
手指饼干的做法，手指饼干怎么做好吃，手指饼干的家常 ？
蛋黄和糖粉先大概搅拌均匀，再用电动打蛋器由慢速向快速打发成颜色变淡发白的蛋黄糊。
将低筋面粉、泡打粉及奶粉等一起过筛，一起加入拌好的蛋黄糊，再加入杏仁粉，用硅胶刮刀以不规则方向切拌成均匀的面糊。
裱花袋装上平口花嘴，将面糊装入裱花袋，烤盘铺硅胶布，将面糊在上面挤出一条条手指长的条状，并在表面撒上均匀的糖粉。
烤箱预热160度，上下火，将挤好的面糊放入烘烤15-18分钟左右，时间到了后不要立刻取出，留在烤箱中继续用余温焖10分钟左右。
手指饼干的做法 ？
手指饼干
材料：
黄油100g,糖粉100g,食盐一小捏(一点点) ,鸡蛋2个 ,中粉130g,可可粉10g,玉米淀粉10g,奶粉15g
做法：
1、把黄油，糖粉，食盐混合在一起拌至奶白色；
2、分次加入鸡蛋，搅拌均匀；
3、中粉、奶粉、可可粉、玉米淀粉混合均匀，与上述材料搅拌均匀；
4、将面糊装入裱花袋，在烤盘上挤成小条形，入炉上下火烤20分钟，１６０度。
芝士层：
材料：光明奶酪140g，新鲜鸡蛋2个，鲜奶油130ml，细砂糖1大匙，雀巢速溶咖啡两袋，白兰地45ml,矿泉水50ml，可可粉若干，白醋手指饼若干。
做法：
1、蛋黄打至发白，加入奶酪打至松发；
2、鲜奶油打发备用；
3、蛋白中放几滴白醋，加1大匙糖打发；
4、把乳酪蛋黄糊、打发的蛋白一起拌入奶油中拌匀，得到Tiramisu糊备用
5、白兰地、咖啡和矿泉水混合，手指饼沾上混合液后铺在容器底部；
6、然后铺一层Tiramisu糊，再铺一层手指饼；
8、放冰箱冷藏4小时以上，吃的时候撒上可可粉。
为爱的人烹调美味是一种幸福
手指饼干的家常做法不用烤箱做 ？
可以用电饼铛做，上下火的那种
奶香手指饼干的做法，奶香手指饼干怎么做好吃 ？
用料
主料
低筋面粉35克
鸡蛋1个
奶粉25克
辅料
白砂糖
10克
奶香手指饼的做法
1.
称量好材料（后来想到奶粉是甜的，糖就用了一份）
2.
鸡蛋打散加入细砂糖，奶粉，筛入低粉混合
3.
翻拌均匀至无干粉状态
4.
将拌好的面糊倒入裱花袋，挤在铺好锡纸的烤盘中放入预热好的烤箱中，上下火170度10分钟，表面微黄就好了
5.
烤好后取出晾凉装盘
巧克力手指饼干的做法，巧克力手指饼干怎么做好吃 ？
1.黄油软化后和蛋液混合
2.加入糖粉混合
3.用打蛋器稍微搅拌不要打发
4.倒入低筋面粉
5.揉成较硬的面团包上保鲜膜静置半小时
6.把松弛好的面团擀成片，切成细长条
7.放入预热好的烤箱180度烤25分钟左右
8.巧克力用50度左右的水隔水融化
9.将手指饼干均匀沾上巧克力液
10.均匀撒上装饰糖
11.入冰箱冷藏片刻即可
宝宝手指饼干的做法，宝宝手指饼干怎么做好吃 ？
适合宝宝的手指笔饼干的做法
1.
将蛋黄与70克砂糖混合
2.
用打蛋器打发，搅拌至浓稠泛白备用
3.
蛋白加入剩下的80克砂糖
4.
打发至湿性发泡
5.
分2次将蛋白霜加入蛋黄糊
6.
中稍微搅拌，不需拌匀
7.
将低筋粉和香草粉拌匀，过筛至面糊中
8.
用橡皮刮刀以切的方式将分类与蛋糊拌合至无面粉粒状，看起来蓬松即可，不要拌至光滑
9.
将平口花嘴放入裱花袋中，再将面糊装入裱花袋中
10.
烤盘上铺好油纸，挤上手指状的面糊，中间留空隙。在手指面糊表面筛上糖粉，具有定型和增加酥脆度的作用，即可送入烤箱烤制
11.
烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱特点适当调整）烤箱提前预热，195度，8-10分钟，烤好后立即出炉
奶黄手指饼干的做法，奶黄手指饼干怎么做好吃 ？
奶黄手指饼干的做法
准备用料
2.将糖粉倒入蛋黄中
3.手工搅拌均匀
4.再用电动打蛋器打发至颜色变浅的糊
5.低筋粉，泡打粉，奶粉混合，筛入蛋黄糊中
6.加入杏仁粉
7.拌成面糊
8.装入裱花袋，平口花嘴
9.在烤盘上挤成4CM的条状
10.放入烤箱，中层，上下火160度烤20分钟，熄火后继续焖10分钟
11.表面金黄，出炉
酸奶手指饼干的做法，酸奶手指饼干怎么做好吃 ？
倒入过筛的低粉
6：切墩(初级) 时间. 把醒好的面糊倒入裱花袋中
8. 放入鸡蛋搅拌均匀
4，再放入糖搅拌
3. 所有食材
2难度：30-60分钟
主料
低粉200克 自制酸奶200克
鸡蛋1只
辅料
黄油50克 糖30克
酸奶手指饼干的做法步骤
1. 黄油放入盆中溶化. 挤入不沾烤盘里. 放入酸奶搅拌
5. 搅拌均匀醒10分钟
7，烤箱180度预热5分钟，上下烤15分钟
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