万丰美食菜谱大全请问生煎排骨怎么做啊？ ？
生煎排骨
口味:
甜咸味
类别:
私家菜,健脾开胃调理,营养不良调理,贫血调理
主料:
猪排骨(大排)500克
配料:
洋葱100克,土豆200克
调料:
白砂糖75克,料酒15克,猪油（炼制）100克,酱油10克,各适量
制作工艺
1.将排骨用刀拍松；将洋葱切块。然后将大排、洋葱放入盆中，加适量酒、酱油腌渍一二小时。
2.将锅放火上，下猪油烧热，放入大排煎到两面呈黄色取出，倒出油（留点底油）。
3.再将洋葱取出放入锅内略炒，放入排骨和腌渍卤汁及适量清水，加盖烧七后，转小火，到排骨用竹筷可以戳动，加白糖继续烧到葱香肉酥，卤汁将收干，起锅装盘，盘边配一些煎土豆（煎熟的土豆），即成煎排骨。以上参考一下，希望能够帮到你。祝你愉快。(*^__^*) 嘻嘻……
生煎排骨的做法，生煎排骨怎么做好吃，生煎排骨 ？
1.排骨洗净加入姜、酱油、胡椒粉、盐、料酒腌制2-4小时。
2.锅里放油烧至7成热。
3.将排骨放入开始煎制。
4.翻面继续煎。
5.待水份稍干后将腌制的汁倒入继续煎。
6.前后大概20分钟煎至排骨干身即可。
蚝油生煎排骨怎么做 ？
用料
猪肋排（带脆骨的更佳） 1.5kg
洋葱 50g
青红辣椒 各半个
香葱 2根
海天蚝油 2大勺
料酒 少许
砂糖 3一4g
蚝油生煎排骨的做法
排骨剁成小块，凉水泡2小时，中间换几次水，尽量将血水去除， 然后冲洗干净滤一下再用厨房纸巾吸干多余水份。洋葱切小块，香葱切段，青红辣椒切菱形小块，
炒锅烧至五成热，放少许的植物油，五成热后倒入排骨用中小火将排骨煸炒到水分收干，表面少许黄时，倒进砂糖，继续小火炒糖色，直至看见排骨表面挂有少许糖浆的样子。
这时侯倒进几大勺的蚝油，转成中火继续翻炒，
再倒进洋葱，翻炒均匀并出香味，沿锅边喷少许的料酒，和少许的水，翻两下，盖盖中大火焖一分钟左右，
如果不确定排骨有没熟透，此时可以挑一块尝一下，只要肉能脱骨就熟了。再倒进青红辣椒块，香葱，翻两下速度装盘。
小贴士
1、生煎排骨，利用短时间的爆炒可以更好的保持肉质的鲜嫩和多汁。2、选用带脆骨的排骨脂肪较多，口感更嫩滑。3，如果用铸铁锅来制作，可以不用加水焖。
红烧排骨的家常做法 加图片 ？
你喜欢吃什么口味的？？？？？？
怎么才能把生煎做的和蒸包一样松软 10分？
那就是发面煎包了
生煎大排怎么做？ ？
生煎大排怎么做工艺:
生煎
口味:
甜咸味
类别:
私家菜,健脾开胃调理,营养不良调理,贫血调理
主料:
猪排骨(大排)500克
配料:
洋葱100克,土豆200克
调料:
白砂糖75克,料酒15克,猪油（炼制）100克,酱油10克,各适量
制作工艺
1.将排骨用刀拍松；将洋葱切块。然后将大排、洋葱放入盆中，加适量酒、酱油腌渍一二小时。
2.将锅放火上，下猪油烧热，放入大排煎到两面呈黄色取出，倒出油（留点底油）。
3.再将洋葱取出放入锅内略炒，放入排骨和腌渍卤汁及适量清水，加盖烧七后，转小火，到排骨用竹筷可以戳动，加白糖继续烧到葱香肉酥，卤汁将收干，起锅装盘，盘边配一些煎土豆（煎熟的土豆），即成煎排骨。
乔东家排骨大包的品牌特色 ？
操作简便 选址灵活乔东家排骨大包技术学习起来简便又不繁琐，3-7天即可掌握。相关制作设备和用具在活动期间都由总部免费统一提供。店铺面积要求不高，3-5平米就可经营，不但选址灵活而且整体运营投资小。口味丰富 老少皆宜乔东家排骨，现场加工排骨，现场制作，过程透明，顾客信赖，口味独特，顾客追捧，大包不仅馅料品种丰富，而且研制开发出蒸饺、生煎、灌汤包及大包系列，更搭配了营养粥品、盖浇饭、营养汤面和滋补汤等系列，不仅适合老人小孩儿的营养需求，更适合上班族白领对于卫生快捷的要求。精工细作 健康养生乔东家排骨大包严格把关对于面粉和馅料食材的选定，秘制的营养药膳配方，让每一位食客在享用美味的同时也得到了滋补养生的享受。制作工艺更是环保精致，每一道工序都严格细化，做到绝对的规范化经营灵活 模式多样乔东家排骨大包经营方式灵活多样，不仅可以进行外卖经营，坐店销售，也可以在单位食堂销售或者批量送入超市、食堂等，无论是早上在学校、商场或者商业区周边销售，还是中午外卖、店堂出售，都会让您一本万利，后顾无忧。形象鲜明 品牌出众乔东家排骨大包总部有着精良的企宣团队，统一了产品的形象、包装以及店内装潢，并在网站、电视、报刊等媒体做了大量的宣传，使品牌知名度高度提升，使乔东家排骨大包品牌深入人心，得到广大消费者的追捧!
多功能煎烤机怎么做生煎 ？
用料
面粉
肉馅
大葱花
鸡蛋
花椒水
盐
绍酒
生抽
香油
生煎包的做法
将肉馅放入大量的葱末，加入鸡蛋，用热水泡入花椒做成花椒水
在肉馅中放入花椒水、香油、生抽、绍酒、盐，顺着一边方向将肉馅搅拌均匀
自发粉提前15分钟和好放入一边饧一会
将饧好的面再和一会儿，让面团充分滋润光滑
将面团揪成小剂子，按成面剂，擀成中间厚四周薄的大皮
将面皮包入馅儿做成提褶小包子
锅一定烧热，倒入油做温
放入包好的包子（可以倒着放更正宗）
盖上盖子，改小火大约5分钟
开盖倒入一碗清水
盖上盖子中小火2分钟
待到水干有隐隐焦香味儿开盖
将包子翻个儿，此时包子一面已经变得焦黄
盖盖再闷一小会儿，就可以出锅撒黑芝麻和葱花
猪肉饀怎样调味是做生煎肉饀 ？
主料
中筋面粉
400g
猪绞肉
400g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
滚水
100g
冷水
150g
鸡粉
适量
芝麻油
适量
姜末
适量
葱
适量
步骤
1.绞肉加1/2t的塩搅拌出筋,加入适量的水搅拌至粘稠后加入姜汁,酱油,胡椒粉,鸡粉,最后加入葱花跟芝麻油拌匀备用
2.面粉放去盆中,将滚水倒入,快速搅拌
3.再倒入冷水搅拌
4.面团很湿粘,不用过度搓揉,成团即可,让它醒30分钟,要盖保鲜膜,不然面团会干裂
5.搓成长条状
6.切成剂子
7.擀成圆薄状
8.包入饀料,醒5分钟左右
9.锅中放少许,放入饀饼,中火煎至两面金黄即可
排骨可以洗过之后直接炸嘛? ？
肯定不那样呀。
1.选新鲜的猪肋条排骨和软骨(每千克骨上带2千克肉)。
2.剁块及腌制:将排骨剁成3厘米见方的小块，用清水洗净，捞出沥尽水。将葱、姜切成碎末，连同其他佐料倒入容器内混合均匀，再将排骨倒入搅拌均匀，腌制30分钟。
3.上糊、油炸:用清水500克，把淀粉、面粉、鸡蛋搅成干糊状。将腌制过的排骨连同佐料一起倒入糊内，用木棒搅匀。把油加热到180℃，倒入排骨，注意炸匀，约10分钟后，排骨表面呈深黄色捞出，即为成品。