万丰美食菜谱大全银耳百合汤的做法 ？
1、银耳洗净，去掉根部，放入冷水中泡软，取出撕成小块；2、鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出沥干，去核备用； 3、将炖锅中，放入适量水和银耳，大火烧开后转小火炖约15-20分钟，再放入红枣、百合，枸杞、加适量冰糖，继续炖约10-15分钟后即可熄火，热食冷食皆可。小贴士1，银耳洗净后，可在常温下冷水泡发24小时再炖煮，较容易炖烂且口感好 2、百合怎么弄都有苦味，没事，加点冰糖就好了，而且冰糖本身也有清火的作用，不像白糖那么容易使人发胖。
百合银耳羹怎么做？ ？
最佳答案:原料：鲜百合100克、银耳50克、枸杞10克、蜜枣三个、冰糖100克。别看这道菜的原料和做法简单，但是它的营养和保健功效可是不简单。百合药食两用，既是药物又是食物，常吃百合有止咳平喘的作用，它所含的多种生物碱，能抑制癌细胞繁殖，有一定的抗癌作用。银耳又叫白木耳，有滋阴、润肺、补气、止咳，养颜等多种功效，还有提高免疫力，预防癌症的作用。枸杞和枣都被称为长寿仙果，有延年益寿，抗衰老的作用。具体做法：首先把银耳泡在冷水里，泡发干银耳不能用热水。那样会发不开的。再提醒你一句，买银耳时一定要选微黄色的，那种纯白色的，是用硫磺熏蒸过的，吃了对身体有害。和选择银耳不同，百合却要选白颜色的，而且是越白越好。把百合掰开后放在淡盐水中泡一下，这样处理过的百合吃起来口感更加清脆。首先把银耳用小火煮半个小时，当银耳软化时，再加入百合、枸杞、蜜枣、冰糖，再煮两分钟，一道美味的百合银耳羹就成了。这粥对贫血、神经衰弱有一定的疗效，有心烦、失眠、多梦、健忘、盗汗等症状的人，也可以多吃些。健康人常吃也能起到延年益寿的作用。 不过，有糖尿病的人如果也想吃这百合银耳羹的话，就不要放糖了。女性朋友更应该多吃这道菜，因为百合银耳羹还有美容的功效。常吃银耳会使皮肤细腻，增强皮肤弹性，有润肤美容的效果。
银耳百合的做法，银耳百合怎么做好吃，银耳百合 ？
食材明细
银耳2朵
鲜百合1个
冰糖适量
甜味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
银耳百合汤的做法步骤
1
食材准备
2
银耳泡发洗净，百合剥掉掉外面变色的一层，剥出里面的白瓣，用盐腌一下后冲洗干净
3
将银耳撕小朵，连同百合一起放入电子砂锅煲中，加水没过食材半只中指的距离
4
大火烧开后，加冰糖小火慢炖，至银耳软糯，百合绵粉
莲子百合银耳汤的做法 ？
秋天气温开始降低，雨量减少，空气湿度低，气候偏干燥，应该多吃一些润燥的食物。银耳和百合都有很好的润燥功用，同时银耳还含有丰富的胶原蛋白，也是美容的佳品。百合银耳莲子汤非常适合秋季食用。
准备工具：高压锅，碗几个，碟子三个，
食材
主料水发银耳150g莲子30g百合30g
辅料大枣20g冰糖25g
莲子百合银耳汤制作步骤
1.准备食材，银耳提前泡发，泡发2小时以上，切出黄色的根部，
2.百合莲子洗净，泡一会，也可以不泡，比较容易熟
3.大枣洗净泡10分钟，冲洗干净
4.冰糖可以根据自己的口味调整，喜欢甜的可以增加
5.电高压锅加水，加银耳
6.加入百合、莲子、大枣和冰糖，按煮粥键，我用的银耳，蒸饭的时候蒸了，比较容易吃胶。没有蒸的适当增加时间，要多煮一会，一般要30分钟左右，才能将营养煮出来。
7.电高压锅解压以后，可以打开锅盖，熬煮的很软滑
注意事项：
银耳要煮的软滑出胶，才能将营养煮出来。银耳放入电高压锅煮出胶，这样很快出胶，比较省事。熬煮银耳尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗。
银耳百合莲子红枣汤的最佳做法 ？
1 红枣、莲子、百合等提前用水浸泡并清洗干净， 银耳泡开撕小朵。
2 暖瓶里装适量沸水，将银耳放入暖瓶里过夜。
3 第二天将所有食材一起放入砂锅内炖1个小时至汤汁粘稠（ 用泡银耳浮热水炖制所有食材）。离火前3分钟加入冰糖搅匀即可。夏天可以冷藏后饮用。
这样煲出来的汤汁就会很稠啦，因为银耳里的胶质全煲出来了。莲子可以吃的，但是要把里面的芯用牙签去掉，不然就太苦了。
注意事项
银耳要提前泡一晚胶质才会出来，有暖瓶的话可以用开水在暖瓶里泡一晚更好。喜欢脆口感的，泡开后直接炖就好了。
百合银耳汤怎么做 ？
百合银耳汤
百合银耳汤的做法
银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经；有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效；用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳药性作用缓慢，需久食才有效。
主料
银耳(小半朵)百合(适量)
调料
枸杞(适量)冰糖(1块)
厨具
煮锅、砂锅、汤锅
1 银耳泡发好，摘成小朵备用。
2 百合泡好，洗净备用。
3 锅中加水，放入银耳。
4 加入百合，开大火。
5 直到烧开。
6 烧开后加入冰糖，转小火慢熬1小时间左右。在关火前5分钟加入洗过的枸杞
百合银耳汤
秋天天气干燥，易发呼吸道疾病，而银耳具有润肺、去火的作用，于是经常用银耳煲汤或者做菜给家人吃
食材
主料银耳1朵百合10g辅料冰糖适量清水适量
步骤
1.百合泡透
2.银耳泡发，撕成小朵
3.倒入砂锅
4.添适量清水烧开，小火慢煮半小时
5.倒入百合
6.加冰糖
7.煮至银耳汤粘稠即可
8.上桌喽
小贴士
银耳要泡6小时以上，熬的时候才容易熬出胶质。
冰糖银耳百合汤怎么做 ？
1.材料：银耳、百合干、红枣、陈皮
2.冰糖粉
3.将银耳用冷水泡一下
4.待银耳泡透变软，将银耳清洗干净；并将黄蒂去除干净
5.将银耳打散，换清水清洗
6.利用细漏勺将银耳盛住
7.最后换清水，将银耳泡上一个小时左右
8.将泡好发好的银耳、以及清洗干净的红枣、百合干、陈皮放入高压锅内，加清水。加盖中火烧开顶气，将火捻小
9.十分钟之后，关火。等气放完，锅不烫了，开盖
10.看，汤是不是很粘稠
11.加糖粉
12.好了，一碗浓稠厚实的银耳汤做好了
银耳百合粥的做法，银耳百合粥怎么做好吃，银耳 ？
干银耳用冷水泡发，剪去根部，撕成小块。鲜百合掰成小片，洗净。
将银耳放入电压力锅中，加入足量的清水，我用了两遍“蹄筋”键，熬出来的银耳羹粘稠的、有拉丝效果才算哦！
打开锅盖，趁热放入冰糖。趁热喝，或者冰镇后喝，不一样的感觉哦！
电饭锅煮银耳百合莲子羹的顺序及做法 ？
原料：
银耳适量、莲子适量、红枣适量、冰糖适量、少量枸杞。
方法步骤：
首先，将银耳、莲子泡上20来分钟。将银耳泡发，莲子泡开。
将红枣洗干净，然后用水泡一下。
将泡发的银耳撕成小朵，将泡开的莲子切开，然后将莲芯（是莲子中间的部分，像小芽一样）取出。莲芯不取出的话会发苦。
将撕开的银耳、去芯的莲子、冰糖、红枣、四碗水加入电饭锅里。水要没过里面的食材，尽量多一些。
将电饭锅打开，选择炖粥的选项炖1-2个小时均可，根据个人口味。
快要炖好时，加入少量枸杞即可。