万丰美食菜谱大全木耳炒肉片怎么做才好吃? ？
木耳炒肉片 ]做法一 原料
黑木耳干品15克，猪瘦肉60克，食盐适量。
做法
将黑木耳干品15克用温水发好、洗净，猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后，加入发好的黑木耳同炒，再加食盐适量，清汤少许，焖烧5分钟即可服食。
食量
每周3次。
疗效
黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪瘦肉合用，可补益脾胃、调理中气。 做法二 原料
水发木耳25克，瘦肉100克，油菜台100克，酱油15克，茶油40克，葱、姜、黄酒、盐各少许。
做法
将肉切薄片，油菜台切成同样大小薄片，葱、姜切成丝。炒锅内放入茶油烧热，放入葱、姜丝炒香，再放入油菜、木耳、酱油、黄酒、食盐，待油菜台、木耳炒透即成。
的做法，木耳炒肉片怎么做好吃，木耳炒肉片的家常做法 ？
1.里脊肉、胡萝卜、黄瓜、木耳洗干净备用
2.里脊肉切片加入料酒、蛋清、淀粉搅拌均匀，胡萝卜、黄瓜切片备用
3.锅中加入水烧开，放入盐木耳、胡萝卜焯水备用
4.炒锅加油放入葱花炒香，倒入肉片划散变成白色。
5.在倒入胡萝卜、木耳、黄瓜翻炒几下喷入料酒盐、白糖翻炒在滴几滴香油。
6.盛出装盘即可。
肉片怎么做好吃，黑木耳炒肉片的家常做法 ？
食材明细
黑木耳200克
猪肉150克
葱10克姜5克
花生油30克
盐2克
料酒15克
生抽5克
老抽5克
味精2克
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
黑木耳炒肉片的做法步骤
1
先把猪肉洗净。
2
切成薄片。
3
木耳洗净，用水浸泡至软。
4
放入热水中淖一下。
5
肉片加料酒、淀粉用手抓匀。
6
锅里放油，放入肉片煸炒。
7
炒到肉片变色，放入葱、姜煸炒。
8
倒入料酒、老抽、生抽翻炒。
9
放入木耳翻炒、盐翻炒均匀，放入味精调味即可。
10
盛入盘中，即可享用。
木耳炒嫩肉片怎么做好吃，黑木耳炒嫩肉片的家常做法 ？
1.干黑木耳泡发2小时，剪掉蒂部，每片都轻轻搓过，洗掉细沙，过水3遍至无细沙，沥干。
2.瘦肉洗净切薄片，倒入蒜蓉、盐、生抽、老抽、五香粉搅拌均匀腌制30分钟左右。
3.锅烧热，倒入木耳翻炒片刻盛起备用。
4.锅中热油，倒入肉片翻炒至变色。
5.再倒入木耳翻炒。
6.将木耳及肉片推至锅旁，下油，爆香蒜蓉。
7.再爆炒葱段，翻炒均匀即可。
木耳炒肉的做法 ？
1. 主料：猪肉150 克，水发木耳100 克。2. 调料：酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。 1. 把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。2. 炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒（可放少许酱油调色）。3.再放入葱花、酱油、花椒水，随即下入木耳煸炒。4.出锅前，撒入精盐和味精后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出勺装盘。 木耳洗净后用温水泡十五分钟后，再把木耳放入锅中煸炒更能体现木耳儒软鲜嫩的风味哦！道理很简单泡过温水的木耳能释放出它所储存的生物酶，这样不仅提高了木耳的食用风味，更能实现其药用价值。
木耳青椒炒肉片怎么炒 ？
用料：黑木耳60g、柿子椒20g
调料：食盐适量、味精适量、猪肉80g
木耳青椒炒肉片的做法
1.将辣椒洗净切块儿
2.将木耳泡水6小时
3.猪肉切片备用
4.热锅放入豆油，将葱花和肉片入锅翻炒到变色
5.然后放入木耳和辣椒，大火翻炒5分钟，放入盐，味精，调味出锅
黑木耳炒肉片怎么做 ？
1.切葱姜干辣椒备用。
2.猪肉切片，放入少许盐，生抽，淀粉使劲抓匀。（多抓一会肉片会很嫩）
3.黑木耳泡发，把根部掐掉洗干净备用。
4.把尖椒斜刀切大块。
5.起炒锅放适量花生油，放花椒爆香捞出，再放入葱姜干辣椒爆香。
6.然后放入肉片煸炒。
7.肉片煸炒好以后放入黑木耳，放入盐和生抽煸炒。
8.最后放进尖椒煸炒。
9.煸炒均匀关火，关火后放少许鸡精和香油。
10.出锅装盘。
黑木耳炒肉吃了有什么好处？ ？
黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。
黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。中医认为，黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等，是因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。
木耳炒肉片的做法，青瓜木耳炒肉片怎么做好 ？
用料
主料
黄瓜二根
水发黑木耳50克
里脊肉50克
辅料
植物油
适量
盐
适量
生抽
少许
料酒
少许
干淀粉
少许
葱花
少许
黄瓜木耳炒肉的做法
1.
黑木耳清水泡发，去掉根部，洗净
2.
里脊肉切片；肉片放入碗里，用少许的料酒、干淀粉抓匀
3.
黄瓜斜着切片
4.
锅里放适量的水烧开，放入黑木耳焯水；焯水后的黑木耳捞出
5.
炒锅放适量的油，放入葱花爆出香味；放入肉片翻炒；待肉片2面变色后，放入少量的酱油，翻炒均匀后盛出待用
6.
借助锅里的底油，放入黄瓜片；快速翻炒几下，黄瓜易熟
7.
放入黑木耳；放入肉片
8.
快速翻炒后，放适量的盐调味；再次翻炒均匀后，即可起锅