万丰美食菜谱大全抿豆面怎样和面,怎样使汤不略? ？
你家是河北的吧，用开水和面啊，凉拌啊或者炖个土豆的菜忙很好吃哈
豆面抿面的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
锅内放油烧热，加入葱花和肉丁，待肉丁变白后加入蘑菇倒入面条，翻动几下后倒入菠菜，最后放入几勺酱油和适量盐，待炒面变成金黄色后即可出锅。
豆面酥糖的制作方法 ？
1．磨制豆面胥子：将颗粒饱满的黄豆炒豆炒熟不糊，磨成黄豆粉，把黄豆粉、古巴糖、小麦面粉混合均匀，再进行磨制过罗。2．取绵白糖，香油、糖玫瑰混合擦匀备用。3．熬糖坯：同芝麻酥糖。4．拔糖、摆糖、包胥子、捋条、切块、包装等工艺同黑芝麻酥糖。稍有不同的是：黑芝麻酥糖包胥子5次，第6次包糖馅，豆面酥糖包胥子6次，第7次包糖馅。其原因是芝麻含油多，磨成粉配制的胥子比较柔润，而豆面胥子比较干燥松散，每次包在糖坯里的胥子比芝麻胥子数量要稍少些，为了保证制品的质量，因此豆面酥糖比芝麻糖在包胥工艺上需多包一次。
山面抿八锅做法 ？
土豆胡萝卜差不多7分熟时就可以开始把压抿面的模具准备好，将土豆，直到把这团面搓完 ，以及各种佐料葱姜蒜等，玉米面.先把所有的食材洗干净，慢慢搓，冬瓜，就做好了～
10，用筷子慢慢搅拌。，小火再煮3～5分钟左右。
8.那些食材先用水煮开。
7，将小麦面。.最后盛入碗里.搅拌好的面，色泽基本一致
5，加入各种调味料等，南瓜等切丁备用，
6，豆面.然后向面粉里慢慢注入温水，放在锅上.然后将这几种面用手搅拌均匀.最后面都“下”锅以后，再用同样的方法重复下一个面团.最后搅拌好面的样子。
2。。
9.开始准备面了，就可以吃了。.注意在搓面团的过程中要及时拿起抿面模具搅拌下面的面，土豆淀粉。
4，将面团一小块放上去，可以加入自己喜欢的快熟的蔬菜，已经高粱面5中面粉盛到一个碗里面(注意白面与豆面的比例多一些)
3，以防面都坨在一起，注意面不要太湿，胡萝卜1
压豆面的卤子怎么做 ？
用料
西红柿 1个
猪肉 500g
土豆 1个
冻豆腐
葱
做法
1
肉卤子面的做法 步骤1
猪肉切成丝，其它食材都切成块儿。
2
锅中倒入少许油，将肉丝，葱放入，加入适量花椒，大料粉进行翻炒，等到肉变色后，乘出。
3
将土豆，冻豆腐倒入锅中继续翻炒，待土豆快熟时，将西红柿放入，将西红柿放在锅中炒的化了，加入少许盐，再将肉丝放入翻炒几下。
4
向锅中倒入水，水的量就是卤子汤的量，熬上10分钟左右，待土豆快化了，关火。卤子汤就成功了。大家可以煮面了~
陕北的豆面怎么吃呀 ？
250克面100克温水和起，上党烩面的面条要上笼干蒸成熟，为了不使面条粘连，所以面团一定和的硬些。和面的水温也有讲究，如果用冷水和面，蒸出的面条硬挺筋道。如果用40度左右的温水和面，蒸出的面条柔韧软筋，因此用不同温度的水和面炒出的面蒸面质感也各有千秋
擀面，要求擀薄切细
上锅蒸前倒一些色拉油拌匀面条，水开后上锅；大火十分钟；出笼后及时用手把面抖开以便于炒制
长豆角切丝对我来说太难啦，不过我用了一个小器具（菜市场地摊上一元钱买的），把豆角从这个小器具中穿过，就会劈成三片，然后在切成小段，萝卜切丝，鸡蛋一个打散摊成饼，切成丝，备用
油锅中放些蒜片，炒出香味，放入豆角丝，稍翻炒一会，加入鸡精、酱油、胡椒粉、萝卜丝；放入蒸好的面条加水焖一分钟；加入炒好的鸡蛋丝，最后烹入酸醋汁，喜欢吃辣的，可放些辣椒酱，翻炒，出锅
豆面白面玉米面可以做馒头吗 ？
可以啊，多用玉米面少用白面的话做成发面窝头更好吃，黄豆面要适量，加多了就太甜了
如何做东北豆面卷子 ？
1豆面用小火炒至变色
2混合糯米粉和玉米淀粉加入蜜、水、油顺着一个方向搅拌成浓稠的糊糊
3放入微波专用碗里，碗里涂一些色拉油。盖上盖子，微波6分钟取出
4取一个保险袋，把放面团放入。用擀面棍擀平整
5在盘子里放一半的豆面，铺平整。放入面饼。在上面倒入另外的一半豆面抹匀
6卷起用刀切件装盘
白面和豆面哪个有营养 ？
各有各的营养，什么食物都要适量，搭配着吃，可以用白面和豆面掺杂在一起做面食，既有营养口感又好，不过有腹胀或者胃口不好或者有疾病的，豆面的选择要合适，也可以选择小米面黍子面等等。