万丰美食菜谱大全甜豆花的做法，甜豆花怎么做好吃，甜豆花的家常做法 ？
将豆浆煮熟：一半的豆子放500g的水料理机中搅拌；
辅料、白糖适量，盖上盖子静置20-25分钟。
5
煮好的豆汁倒入大碗中
6
内酯兑少量温水：内酯2.5g。
4
烧开后在烧3-5分钟材料
主料、水1000g
甜豆花
1
100g干黄豆泡水一晚上。
8
做好的豆花：黄豆100g。
7
内酯水隔30公分的高度冲入豆汁中，放糖放盐随便你。
2
分两次。（一次打不下）
3
打好豆渣的汁用纱布过滤到一个敞口的大锅中
甜豆花怎么做好吃，甜豆花的家常做法 ？
分两次食材
主料
黄豆
100g
辅料
内酯
2，将豆浆煮熟.打好豆渣的汁用纱布过滤到一个敞口的大锅中，盖上盖子静置20-25分钟，放糖放盐随便你。
2。
7.内酯兑少量温水。
5。
4.做好的豆花.烧开后在烧3-5分钟：一半的豆子放500g的水料理机中搅拌。（一次打不下）
3。
8.5g
白糖
适量
水
1000g
步骤
1.煮好的豆汁倒入大碗中
6.100g干黄豆泡水一晚上.内酯水隔30公分的高度冲入豆汁中
甜豆腐花的做法及配料 ？
1
将黄豆泡7个小时。
2
用手将黄豆分开两半，挑拣出颜色不一致的豆，有花斑或者颜色不一致的豆统统拣出，如果不仔细看这些豆完全可以鱼目混珠，最终就会破坏整锅豆腐的品质，碗中就是挑选出的杂豆坏豆。
3
将泡黄豆的水沥干。
4
反复清洗黄豆至水变清方可。
5
将沥干水的黄豆压压榨出豆浆。（磨豆最好的就是石磨，味道保留最完全，其次是专用磨豆浆机。如果没有，只能用家用果汁机，但是家用果汁机因为搅拌时会不停摩擦搅拌产生热量，会影响豆的味道，所以建议在搅拌时不要不停搅拌，最好每隔十几秒就停一停。）
6
一边磨豆一边加水（水要可直接饮用的过滤水）。
7
将3000g水全部加入黄豆中磨出豆浆。
8
将磨出的豆浆用最细的漏勺过滤，过滤网的越细，做出的豆腐花越细滑，可以多过滤几次。（过滤出的豆渣用来做素食面包，嘿嘿）
9
过滤好的豆浆用小火煮沸，一边煮一边搅动，以免糊底。
10
煮沸后依然要继续煮5分钟，因为豆浆含有大量蛋白质，会有假沸现象，所以第一次看起来沸腾其实不是真的煮熟，豆浆一定要煮熟才可以。
11
煮沸后关火，将煮沸的豆浆用过滤网过滤（一定要过滤，口感需要）。
12
过滤几次，豆浆看起来完全消泡就是最佳点制温度了。
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在长锅底加入盐露和地瓜粉溶液，然后冲入80℃豆浆，冲豆浆的时候慢慢要做拉提，但是冲入时中间不要间断，有点像斟茶时候向上拉高茶壶斟茶（是盐露，不是盐卤）。
14
倒入一半豆浆以后摇动锅将盐露和豆浆摇匀，这一点很重要，摇匀后再倒入另一半豆浆，一边倒一边搅动，完全倒入后不要动锅，将锅放着不要动它，冷却后就是嫩滑的豆腐花了。
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炒糖，将粗砂糖放入洗干净无油的干锅中。
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将粗砂糖不断翻炒变色。
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粗砂糖会变粘粘附在一起。
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炒至到糖变水状。（炒至成水状的时候不用加水，糖自己会融化）
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这时候往融化的糖中加水，加水多少由你的口味决定，我是500g糖加1L水。
20
凉水倒入锅中，融化的热糖会瞬间变硬，将变硬的糖搅拌至溶化，这时候的特制伴侣糖非常好味，和直接加水溶化的糖水味道很大不同。
21
大概只需要10分钟，豆腐花就好了，淋上炒至好的糖浆。
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可以加上自制的红糖红豆，红糖豆沙做法是红豆煮成可以轻易成泥状的红豆，但是可以看出整颗豆是饱满的，也未曾脱皮，这时候加入红糖煲煮至浓稠状（加红糖不但颜色漂亮，而且味道非常棒）
23
加入红糖红豆的豆腐花。
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再上一个加入芒果，西米，甜豆浆的豆腐花。
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将锅中豆腐花舀起在干净的细纱布上。
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再细纱布上过滤多余水。
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将过滤好的豆腐花放入压制豆腐的模具中（模具就是这个)。
28
压制1个钟。
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豆腐就成型了，不过这个是做豆腐花的附带产品，做好放冰箱做菜用。
30
切块放水中再放入冰箱。...余下全文>>
甜豆腐花的做法和配方 ？
品名：甜豆腐花
材料：黄片糖 、豆腐花 、
做法：
1、豆腐脑过滤掉水
2、黄片糖适量，在锅里加水融化
3、糖浆水倒入豆腐花。
甜豆花的做法大全 豆腐脑怎么做视频 ？
甜蜜豆腐脑的做法
1.
黄豆前天晚上泡好
2.
第二天洗干净后和水一起放在原汁机打磨成豆浆
3.
放在纱布里过滤两边，去掉浮沫
4.
开盖煮开，人不要离开，豆浆很容易溢出来！开了马上关火
5.
3g内脂溶解在20ml的冷开水或者纯净水
6.
烧开的豆浆冷1分钟左右，大约90摄氏度的时候，把化开的内脂水到入豆浆中，搅拌均匀，盖好盖子，静置7分钟
7.
放点蜂蜜，就可以享用了！
港式甜品豆腐花的家常做法怎么做好吃 ？
每次去满记，老爷和少爷点的总是多芒小丸子，少爷吃什么都慢吞吞，老爷吃完自己的就会抢他碗里的，这样的行为当然是会引发战火的，做为最高裁判，我的处理办法就是每人再要一份，战火立马平息，确实一碗的分量少的可怜，无非就是几颗小汤圆加几小块芒果，对于这两个超爱吃甜品的男人来说真是不过瘾的。前两天买了几只台湾爱文芒果，红红的很香甜，再去超市买包速冻小汤圆，我们就可以在家做多芒小丸子了，让你们一次吃个够。这道甜品真是没啥技术含量，零厨艺也能搞定，赶紧为你亲爱的家人也做一份吧。
多芒小丸子 烘焙食谱
材料：
芒果一个，小汤圆适量，白糖适量、开水30ML
做法：
1、开水加白糖，搅拌至糖完全融化，放凉待用。
2、锅里放水煮开，小汤团放下去中小火煮至浮起即熟。
3、捞起放凉开水浸泡待用。
4、芒果沿核切成两半，去皮切丁，一半芒果放搅拌机里和放凉的糖水打成芒果泥。
5、打好的芒果泥放到碗里，放上芒果粒，小汤圆沥干放进去就好了。
甜豆腐脑怎么做 ？
用料
干黄豆 100克
纯净水 1000毫升
内酯 3克
白糖 三勺
甜豆腐脑的做法
干黄豆用清水泡一夜。
泡好的黄豆和纯净水一起进豆浆机打成豆浆，如果豆浆机不带过滤功能的话，自己滤掉豆渣。
豆浆凉到70度左右，内酯加热水化开，放入豆浆。搅匀，静置30分钟。
豆腐脑用扁平的勺子小心的盛出。
撒上白糖。
豆花怎么做好吃 豆花的5种好吃做法 ？
第一种：山水豆花食材准备
豆腐200克，青椒、红椒、香菜各适量，青剁椒20克，盐2克，胡椒粉、味精、姜汁各适量。
方法步骤
1.豆腐洗净，切丁;红椒、青椒洗净切丝;香菜洗净，切段。
2.将豆腐丁装盘，加盐、胡椒粉、味精、姜汁调味，放入青剁椒丝入蒸锅蒸熟后取出，撒上青椒丝、红椒丝、香菜段即可。
第二种：酸辣豆花食材准备
豆浆500毫升，花生仁30克，豌豆仁10克，胡豆仁10克，榨菜10克，内酯30克，盐5克，味精2克，美极鲜1勺，辣椒油少许，白糖3克，葱1勺。
方法步骤
1.将豆浆放入锅中煮沸。
2.取一碗，放入一勺匙内酯，用少许温水化开。
3.将煮沸的豆浆撇去浮沫，倒入装有内酯的碗中，加盖，静置15分钟。
4.将花生仁、豌豆仁、胡豆仁捣碎;榨菜、葱分别洗净，切末备用。
5.将处理好的果仁、榨菜、葱花和调料放入碗中即可。
第三种：冰甜豆花食材准备
黄豆35克，花生仁75克，红豆75克，姜2片，豆花胶1包。
调味料A料：细白砂糖220克。
方法步骤
1.黄豆洗净泡水4小时，捞出，放入果汁机中加水2杯打成浆，滤去渣滓，汁液部分倒入锅中煮开。
2.豆花胶放入碗中加入少量冷水化成浆汁，待煮开的豆浆稍凉时(约85℃)，冲入豆花胶汁内，待冷却后即成豆花。
3.锅中放入6杯水，放入姜片熬一下，再加A料调匀成姜糖水;花生仁、红豆分别煮熟。
4.豆花盛入碗中，加入糖水及煮好的花生仁、红豆即可。
第四种：巴蜀豆花食材准备
黄豆浆200克，熟石膏水少许，香油、生抽、花生碎、香菜末、味精、腰果碎、盐、醋、葱花、白糖、红油辣酱、蒜蓉各适量。
方法步骤
1.待豆浆稍凉加入适量熟石膏水搅拌均匀，静置片刻。
2.豆花成型后，用勺稍打碎，盛入碗中，配香油、生抽、花生碎、香菜末、味精、腰果碎、盐、醋、葱花、白糖、红油辣酱、蒜蓉的味碟即可食用。
第五种：虾仁豆花食材准备
虾仁200克，豆花300克，豌豆50克，西红柿100克，水淀粉、盐、味精、高汤各适量。
方法步骤
1.虾仁洗净，加水淀粉、盐搅拌上浆;西红柿洗净，切丁;豌豆洗净备用。
2.油锅烧热，放入虾仁过油，捞出;另起油锅，放入豌豆煸炒，加入高汤烧开。
3.下入豆花、虾仁、西红柿同煮至熟，加盐、味精调味，装碗即可。
甜豆腐脑怎么做才能又香又嫩 ？
黄片糖 、
做法 品名、黄片糖适量：甜豆腐花
材料：
1、豆腐花 ，在锅里加水融化
3、糖浆水倒入豆腐花、豆腐脑过滤掉水
2
鲜芋传奇甜豆花的做法 ？
100g干黄豆泡水一晚上。
5.做好的豆花.内酯兑少量温水.煮好的豆汁倒入大碗中
6。
4.内酯水隔30公分的高度冲入豆汁中.烧开后在烧3-5分钟。
8，放糖放盐随便你。
2。
7.分两次。（一次打不下）
3，将豆浆煮熟：一半的豆子放500g的水料理机中搅拌.打好豆渣的汁用纱布过滤到一个敞口的大锅中.5g
白糖
适量
水
1000g
步骤
1主料
黄豆
100g
辅料
内酯
2，盖上盖子静置20-25分钟