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野生牛蒡图片 野生牛蒡茶价格

野生牛蒡哪里有 ?

想干嘛?河北省易县山区很多。

野生牛蒡茶 ?

哪里能买到正品的?

野生牛蒡是生长在深山老林吗 ?

牛蒡也有生在田边地头的,只要在野外生长的牛蒡都属于野生。

黄金牛蒡和野生牛蒡哪种好 ?

哪有野生的啊,都是种的

请问这是不是野生牛蒡?可以拌咸菜吃吗? ?

看图片应该是,可以自己再百度一下“牛蒡子”的图片对照看看。

什么叫牛蒡?牛蒡长什么样的? ?

牛蒡(niúbàng)原产于中国,以野生为主,公元940年前后传入日本,并被培育成优良品种,现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜。牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味,风靡日本和韩国,走俏东南亚,并引起西欧和美国有识之士的关注,可与人参媲美,有“东洋参”的美誉。牛蒡的英文名:Burdock。

  形态特征
  牛蒡为二年生草本植物,高1~2m。茎直立,带紫色,上部多分枝。基生叶丛生,大形,有长柄;茎生叶广卵形或心形,长40~50cm,宽30~40cm,边缘微波状或有细齿,基部心形,下面密被白短柔毛。头状花序多数,排成伞房状;总苞球形,总苞片披针形,先端具短钩;花淡红色,全为管状。瘦果椭圆形,具棱,灰褐色,冠毛短刚毛状。花期6~7月,果期7~8月。

  牛蒡为我国古老的药食两用食物蔬菜,明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬,取根煮,曝为脯,云其益人”,《本草纲目》中详载其“通十二经脉,除五脏恶气”;《名医别录》称其“久服轻身耐老”。宋人苏颂曾这样描写牛蒡:“叶如芋而长,实似葡萄核而褐色,外壳如栗木小而多刺”,“根有极大者,作菜茹尤益人”。世界著名的营养保健专家艾尔.敏德尔博士在其所著的《抗衰老圣典》中这样描述:“牛蒡的根部受到全世界人的喜爱,它是一种可以帮助身体维持良好工作状态的温和营养药草。牛蒡可每日食用而无任何副作用,且对体内各系统的平衡具有复原功能。全世界最长寿的民族——日本人常年食用牛蒡根部。”

野生牛蒡子多少钱回收 ?

1.1-1.5元/公斤

怎样挑选牛蒡? ?

怎么挑选牛蒡:

a 牛蒡外形酷似山药,挑选直径如1元硬币大小,长度60厘米以上粗细均匀较好;

b 表皮最好是淡褐色不长根须;

c 如果直径超过3厘米,表皮粗糙根须很长,表示肉质松散口感较差,不宜购买;

d 可用手掂量牛蒡的重量,同等大小的越重越好,表示内部没有空心口感较好;

e 手握牛蒡较粗一段,如牛蒡自然弯曲下垂,表示此牛蒡十分新鲜细嫩口感上佳。

牛蒡的保存:

a 牛蒡容易流失水分,香气也会逐渐散失,所以最好趁早食用;

b 最好先吃较细的部分,若一次吃不完,剩余的不要碰到水用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏室下层即可;

牛蒡的处理:

a 牛蒡富含铁质容易氧化,刮皮的时候最好放在流水下处理,切好没有马上烹饪的可以泡在清水里;

b 处理好的牛蒡可以泡入3%的醋水里15分钟,可以使牛蒡变白香气不会流失;

c 牛蒡的表皮很薄而且营养丰富,如果是红烧炖煮洗净即可,不用去皮。

瘦身:山楂牛蒡美味爽口汤

  功效

  防范文明病,抗癌防老,去脂助消化,降低胆固醇。

  原料

  山楂5钱,牛蒡1斤,山药6两,胡萝卜1条,盐2小匙.

  做法:

  1、牛蒡削皮洗净,切滚刀块,浸在薄盐水中;胡萝卜削皮,切滚刀块;山药切块。

  2、山楂以清水快速冲过,和牛蒡、胡萝卜、山药一道入锅,加5碗水煮沸,转小火煮至牛蒡熟软,加盐调味即可。

  健康放送

  消化不良、吸收功能不全者,适合食用此汤品,其多纤维质及润燥作用,能够刺激肠胃蠕动,消化机滞,促进机体吸收养分,有效改善体能。还具有降压、消脂瘦身效果,能抑止人体吸收胆固醇、油脂,并促进代谢后剩余废物在较短时间内排出体外。

香辣三丝牛蒡
用料:小黄瓜、胡萝卜、牛蒡适量。

做法:

1、牛蒡用刀刮去表皮;

2、黄瓜、胡萝卜、牛蒡分别切丝,牛蒡丝需泡在清水里;

3、水烧开后放入牛蒡丝烫3分钟;

4、放入胡萝卜丝继续烫2分钟;

5、捞起放入冰水里至凉;

6、生抽1小勺、陈醋、香油、蜂蜜(或红糖)各0.5小勺、辣椒油适量搅拌均匀,将调制好的湿料和沥干水分的三丝拌匀;

7、洒上炒熟的白芝麻即可。

★不加辣椒更能保持成品的爽脆甘甜,煮过牛蒡的水也可以当茶饮用★

贴心提示:

牛蒡性温、味甘、无毒。别名大力子、东洋参、牛鞭菜等。

牛蒡富含铁、胡萝卜素、蛋白质、纤维素及人体所需的多种维生素及氨基酸,是一种营养价值极高的根茎类植物。

牛蒡还具有极高的保健功能。经常食用可以清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风和高血压、清肠排毒、降低胆固醇和血糖,适合糖尿病患者长期食用(因牛蒡根中含有菊糖),对类风湿、抗真菌有一定疗效,因此被誉为大自然的最佳清血剂。

个人觉得,牛蒡闻起来有点野生芥菜的香气,吃起来味道有点甘甜。如果还没有尝试过的话,建议可以买来试试。

选用牛蒡入菜,依照个人喜好可炒、拌、炸、蒸、煮、烧、炖……想怎么吃就怎么吃。中华饮食文化博大精深,自然可以采用不同菜系的工艺及配料,从而做出不同口味的牛蒡佳肴。...余下全文>>

牛蒡与什么食物相生相克?? ?

牛蒡不和什么食物相克。
牛蒡宜搭 藕,有解毒的功效。

牛蒡(niúbàng)原产于中国,以野生为主,公元940年前后传入日本,并被培育成优良品种。现日本人把牛蒡奉为营养和保健价丁极佳的高档蔬菜。牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味,风靡日韩,走俏东南亚,并引起欧美有识之士的关注,可与人参媲美,有“东洋参”的美誉。牛蒡泡茶,色泽金黄、香味宜人、价比黄金,故在台南称黄金牛蒡茶。牛蒡为我国古老的药食两用食物蔬菜,明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬,取根煮,曝为脯,云其益人”,《本草纲目》中详载其“通十二经脉,除五脏恶气”;《名医别录》称其“久服轻身耐老”。宋人苏颂曾这样描写牛蒡:“叶如芋而长,实似葡萄核
而褐色,外壳如栗木小而多刺”,“根有极大者,作菜茹尤益人”。世界著名的营养保健专家艾尔·敏德尔博士在其所著的《抗衰老圣典》中这样描述:“牛蒡的根
部受到全世界人的喜爱,它是一种可以帮助身体维持良好工作状态的温和营养药草。牛蒡可每日食用而无任何副作用,且对体内各系统的平衡具有复原功能。全世界
最长寿的民族——日本人常年食用牛蒡根部。”目前主栽的品种多为日本品种,有柳川理想、南部白肌、松内早生、山田早生、札幌大长白、野川、白肤等。在我国
长期做为药用,近年来才开始对牛蒡的营养价值,食用价值和药理进行研究。

各路大神谁知道这是什么? ?

绿色的是叶子,白色的是花

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