万丰美食菜谱大全芦笋可以煲汤吗 ？
可以，具体网上也有的
芦笋要和什么炖汤最鲜味呢 ？
芦笋浓汤
食材用料：
芦笋300克
洋葱50克
土豆100克
大蒜2瓣
橄榄油10ml
菜谱做法：
1.将所有食材切成小块，备用。
2.炒锅烧热，倒入10ml橄榄油，先将蒜头、洋葱爆香，加水，盖锅将土豆煮熟。
3.然后加入芦笋煮沸。加入适量盐和鸡精调味。
4.将煮好的食材放入搅拌机中，搅拌成糊状。
5.盛入碗中。营养丰富的芦笋汤就做成了。
芦笋煲汤吃好吗？ ？
好好呀
不过要识煑
芦笋忌廉汤
材料及份量:
牛油30克
洋葱粒120克
萝卜粒80克红
西芹段80克
薯仔粒120克
青芦笋段500克
清汤1500毫升
柠檬叶2片
鲜忌廉300毫升
青芦笋装饰用
调味料:
盐少许
胡椒少许
制法:
1. 牛油下鑊，炒洋葱粒、红萝卜粒、西芹段及薯仔粒至金黄色，再下青芦笋段炒至软化
2. 加入清汤、柠檬叶煮30分钟；下鲜忌廉、调味料，拌匀成汤料。
3. 把汤料倒入搅拌机打碎成汤，盛碗；以青芦笋装饰，即成。
小贴士 ：
选用青芦笋靠近尾端尖的部分最好，而且炒时後下，以保持芦笋鲜绿的颜色，使整道汤品的颜色翠绿漂亮。
芦笋汤较寒凉,煲汤可加谢什么不寒凉 ？
芦笋可以煲汤，因为芦笋比较鲜嫩所以在煲汤完成前20分钟放入即可。春、夏之际，是芦笋采收的好季节。烹煮芦笋时可以用微波、快速汆烫或快炒的方式，这样，芦笋的纤维质会变软，也较易为人体所吸收，其所合营养素诸如叶酸和水溶性维生素等才得以保存。
芦笋瘦肉汤
材料：芦笋根8-10根、红萝卜1只、瘦肉200克。
芦笋根瘦肉汤的做法：
1．芦笋洗净，红萝卜削皮滚刀切块待用。
2．瘦肉切大块汆水冲去浮沫，连同红萝卜一起放入煲内，大火烧开转中火煲半小时然后放入芦笋继续煲20分钟即可。
特别提示：
1．芦笋根部通常伴有泥土，注意要仔细擦洗干净。
2．瘦肉可以切成小丁或细丝，这样就可以相应缩短煲汤的时间。
芦笋的功效：绿芦笋含有维生素(维生素A、维生素B、维生素C)、丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)、粗纤维以及叶酸等营养素，还舍有9种人体所必需的蛋白质、氨基酸等物质，可加强细胞的新陈代谢，常吃能利尿解毒，消除疲劳，并有抗癌及改善高血压的功效。但痛风患者应该尽量避免食用，因为芦笋中含有一种叫普林的核蛋白会使尿酸上升，增加痛风患者的负担。
芦笋汤怎么做 ？
主料： 芦笋 300克 牛奶 500克
调料： 淀粉(豌豆) 8克 盐 3克 味精 1克 色拉油 10克 各适量
鲜奶芦笋汤的做法：
1.白芦笋洗净，放入沸水锅内略烫；淀粉加水适量调匀成水淀粉约15克。
2.清汤300毫升放入沙锅内，放在旺火上，放入白芦笋，加入精盐，味精烧五分钟，加入鲜牛奶，烧开后，用水淀粉勾薄芡，淋入色拉油，盛入汤盆内即成。
芦笋排骨汤的做法，芦笋排骨汤怎么做好吃，芦笋 ？
1.排骨斩成小块，用清水洗两遍
2.与凉水入锅同煮，煮开后，夹出
3.入炖锅中，加入适量热水、陈皮两块、大葱段、鲜姜一块
4.启动九阳电炖锅自定义程序“老火汤”4小时
5.待程序完成前十分钟，可将洗净的芦笋切成两段，长度随意
6.倒入汤中，可根据口味调
7.肉烂、汤清、芦笋嫩，喝上一碗很滋润
芦笋瘦肉汤怎么做 ？
芦笋（学名：Asparagus officinalis）又名石刁柏，为天门冬科天门冬属 (芦笋属)多年生草本植物。嫩苗可供蔬食。
芦笋，学名石刁柏，是一个春天的蔬菜，多年生开花植物。像它的表兄弟韭，葱，蒜，它一度被归入百合科。但百合科已被拆分，这洋葱类植物现在归类于天门冬科中的石蒜属和和天门冬属 (芦笋属)中。
芦笋瘦肉汤可以吗 ？
芦笋根瘦肉汤的做法
1．芦笋根洗净，红萝卜削皮滚刀切块待用。
2．瘦肉切大块汆水冲去浮沫，连同红萝卜、芦笋根一起放入煲内，大火烧开转中火煲1小时即可。
芦笋浓汤怎么做 ？
基本材料 鲜青芦笋6根，鲜奶油半杯，洋葱半个切片，鸡精2小匙，蒜子1个拍烂，盐、胡椒粉少许，黄油50克，三明治面包1块，面粉1匙，牛奶1杯，食用油。
1、将芦笋切成小段，用清水煮一下。
2、用黄油炒蒜茸，将洋葱片放入炒一会，加入面粉陆续注入煮芦笋的水、鸡精、少许胡椒粉和盐。
3、煮沸后，用密箩滤去渣，放入汤煲内，加入牛奶及鲜奶油，不停搅拌，熟后便可离火，放入煮烂的芦笋拌匀上桌，三文治面包切方丁，用油炸后放在汤面上即可。
清新芦笋烩制西式汤菜 - 原料 芦笋 500g 鸡清汤200ml
鲜奶油50ml 蛋黄 1枚
土豆 1个 盐 1茶匙（5g）
白胡椒粉1/2茶匙（3g）
清新芦笋烩制西式汤菜 - 做法 1、芦笋切去硬的根部，洗干净。
2、锅内放清水1碗（250ml），大火烧开，放入整株芦笋煮15分钟，捞出。
3、将芦笋煮软的上部嫩尖切下，浸在凉开水中备用。余下的部分切成5cm长的段，再放入锅内。
4、土豆削去皮，洗净，随意切成大块，放入锅中。将清鸡汤添入煮芦笋的水中，用小火煮25分钟。
5、用漏勺捞出汤里的菜（或用筛网滤去汤汁），放入搅拌器中打成菜泥。
6、蛋黄打散，加入鲜奶油，搅匀后和菜泥混合，充分搅拌，倒入汤里搅打，放盐和白胡椒粉，再次烧开，加入备用的芦笋嫩尖即可。
清新芦笋烩制西式汤菜 - 小贴士1、可在芦笋浓汤盛入碗或汤盘里后，再浇一些浓奶油提味。
2、胡椒粉可以根据个人喜好增减。
3、如果选用小土豆的话口味更佳。
紫菜芦笋汤的做法 ？
1．将芦笋洗净去皮，投入沸水锅内焯一下，捞出过凉后切成段；菜心洗净，投入沸水锅内焯一下，切成段。
2．锅置火上，倒入鲜汤烧沸，放入芦笋、海米、火腿片和菜心再沸。撒入精盐和味精，淋上香油，装入汤碗即成。