万丰美食菜谱大全油面筋炒青菜怎么做 ？
用料
主料
小白菜250g
油面筋50g
调料
食盐
适量
姜
适量
调和油
适量
油面筋炒青菜的做法
1.洗净青菜备用，再准备几个油面筋
2.将青菜切段
3.油面筋撕碎
4.将生姜切末
5.热锅冷油，将生姜末入锅爆香
6.接着将青菜倒入锅中煸炒，炒至变色后加入油面筋
7.稍微加点水，炒均匀后，焖两分钟后，加盐炒匀即可出锅
油面筋菜的做法· ？
材料
油面筋15个，香菇5朵，笋半个，青豆100克，调味料：盐，生抽，老抽，糖，鸡精。
做法
1 香菇泡开后洗净，切小块，笋切片。青豆和笋过沸水后捞出。
2 锅里放适量水，煮沸，下油面筋，煮5分钟左右，让它变软，同时去油。煮后沥水待用。
3 炒锅加油烧热后下香菇和笋片，加盐，生抽，一点老抽和糖。
4 翻炒几下加煮好的油面筋，加水焖一会儿，有肉汤之类的更好。
5 最后加青豆，鸡精，炒匀装盘。
油面筋的做法，小白菜烧油面筋怎么做好吃 ？
大白菜炒油面筋的做法
1.
白菜掰开叶子，放入淡盐水中浸泡30分钟，洗净，切条
2.
热油锅，倒入白菜翻炒
3.
白菜炒至6成熟加盐翻炒
4.
再加入油面筋
5.
加盖，油面筋自然会瘪掉
6.
如果油面筋不瘪，把锅铲压一下
7.
翻炒至白菜熟，出锅
青菜香菇油面筋怎么做好吃？ ？
油面筋怎么做好吃？常见的烹饪方式是将中间塞上肉馅烹制，或者红烧，譬如“油面筋塞肉”、“香菇油面筋”等。今天跟大家分享的就是香菇油面筋的做法。
工具/原料
材料：油面筋12个，干香菇10朵，青菜2棵，浓缩牛肉汁1汤勺，酱油1汤勺，糖1小勺，水少许，水淀粉少许，油少许
方法/步骤
备好所需食材
干香菇用清水泡发后去掉根部杂质洗净，再挤干水分
油面筋用热水泡软后沥干水分备用
将青菜洗净，放入沸水中焯烫1分钟后捞出沥干水分备用
锅烧热，放适量油
下入香菇炒香，然后调入酱油和白糖翻炒2-3分钟后加入少许水
放入油面筋盖上盖子闷烧3分钟，最后调入浓缩牛肉汁，水淀粉勾芡收汁即可
流口水了吧
油面筋炒菜为什么变硬 饭店里炒出来的青菜都吃力油面筋，里面的面筋很软很好吃， ？
油面筋是撕的好不…… 撕成一条条的 然后再过一遍油（轻微的） 再下锅抄时就不会发硬了
切的是最不好吃的~~
过油是关键
油面筋白菜怎么做好吃 ？
油面筋白菜做法步骤
1.白菜洗干净切大块
2.油面筋洗干净
3.油热后，放入葱姜
4.放入白菜翻炒
5.加入油面筋
6.放入适量的水，加盖炖煮15分钟
7.加入蚝油
8.加入盐，炒匀出锅
油面筋青菜汤怎么做好吃，油面筋青菜汤的家 ？
食材
主料
油面筋
20g
油菜
100g
辅料
老抽
适量
盐
适量
小麦淀粉
适量
葱
适量
步骤
1.油菜洗净，控干水分备用
2.准备好油面筋，不用太多，我用了7个，每个和鸡蛋黄那么大
3.水淀粉两小勺
4.锅中加水，放入葱花，少许老抽调色
5.开水小油面筋和油菜，煮两分钟，下水淀粉，边下边搅拌，加盐
6.盛出，滴几滴香油。琥珀色的汤汁翠绿的青菜，金黄的
小贴士
汤菜汤底容易味重，菜味寡淡。加水淀粉勾芡，汤菜就一体了
油面筋该怎么烧？ ？
油面筋
1、可以炒素，加胡萝卜片，香菇片，黑木耳一起炒，注意加入油面筋翻炒时一定要戳破油面筋；否则就油面筋结块咬不动；
2、可以做油面筋塞肉，准备肉末一份，最好是自己剁，8分瘦2分肥，肉馅跟鸡蛋混合均匀以后加适量的盐、味精等调味均匀后，将油面筋戳破一个小洞后填塞肉糜，然后入锅加入酱油和水红烧；
3、可以炒青菜，不过下锅时一定要戳破了否则就结块咬不动；锅中烧水，加盐，烧开，倒入青菜过一下水。加盐能把蔬菜的鲜度提出来，还有一点使它颜色变的更翠绿，但过水几十秒就可以了，不要太长时间，过水之后用冷水冲凉，炒锅内入油烧至8成热倒入青菜和油面筋，因为青菜是焯过水的，容易熟，所以和油面筋一起下，加盐，蘑菇精。大火炒一两分钟就可以了，（不要时间炒太长了）.
4、可以做汤，我最喜欢用火锅底料汤来下油面筋吃，同样下锅时要戳破油面筋，煮开了就可以吃了
孜然青菜面筋的做法，孜然青菜面筋怎么做好吃 ？
食材
主料
面筋
400g
辅料
油
适量
盐适量
葱
适量
孜然
适量
青菜
适量
生抽
适量
步骤
1.面筋买来清洗下
2.用手撕成这样的条
3.备好葱和辣椒
4.先热锅入油放入葱和辣椒爆炒
5.再倒入面筋翻炒
6.炒至不粘锅
7.加入孜然粉
8.加入青菜继续爆炒
9.加入生抽和盐味
10.即可出锅
小贴士
面筋一定要做成类似于干煸的，这样味道才会更香
面筋配什么菜炒着好吃 ？
面筋 半斤 干辣椒 三四个 生抽 两勺 老抽 两勺 糖 一勺 盐 适量
素烧面筋的做法
面筋切厚片，洗净备用。
热锅凉油，下干辣椒，然后直接下入面筋翻炒。
加半碗水，生抽，生抽，老抽，糖，盐。
直接大火收汁。装盘。