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家常菜谱,美食攻略

鱿鱼白菜 白菜炖鱿鱼的做法

白菜怎么做好吃,鱿鱼炒大白菜的家常做法 ?

食材
主料
大白菜
700g
鱿鱼
500g
辅料

适量

适量
葱花
适量
生姜
适量
干红辣椒
适量

步骤

1.鱿鱼去皮去内脏

2.洗干净放开火锅中焯一下

3.切成粗丝

4.大白菜洗净切好

5.起油锅,放入葱花和姜片煸香

6.倒入鱿鱼丝大火翻炒,滴入少许酒,加适量盐

7.再倒入大白菜翻炒

8.扔几个干红辣椒进去,加点水,煮五分钟

9.出锅装盘
小贴士
1.最好去大型菜场买新鲜的,超市的大多不如菜场的好。

2.要先炒鱿鱼再炒大白菜,回为鱿鱼比大白菜难熟。

白菜能和鱿鱼一起吃吗? ?

鱿鱼清炒么,可以的啊。

我的拿手菜鱿鱼炒白菜作文400字 ?

今天,我家的“大厨”——外公,教我做了一道菜。想知道是什么菜?好,告诉你吧:炒白菜。
啊?你居然说炒白菜很容易(虽然,我在做这道菜之前,也这么想,呵呵)!我看你是没做过吧!这炒白菜,可是“看起来容易,做起来难”啊,看我露一手:首先,要把白菜的叶片掰下来(只用掰大概六片,到时候炒多了,吃不完,可别怪我啊),用清水洗干净。然后,把叶子和杆杆切成一小片一小片的,分别装入碗中(碟子也可),这样,准备工作就做好了(嘻嘻,不要吃惊,这只是准备工作。真正的炒菜在后头呢)。接下来,把抽油烟机打开,开火(如果你是第一次做菜,害怕的话,可以先把火开小一点),把适量的油放入锅中,等油烧滚了后,就可以把白菜放入锅中了。接下来要做什么不用我说你应该也知道了,对,没错,就一个字:炒。炒到差不多熟了的时候,就得放入盐和少量鸡精了,再炒一炒,香喷喷的白菜就可以出锅了。
咋样,好吃吧?这样好吃的炒白菜,准让你垂涎三尺!

我记得自从我五岁洗碗打破了一个而导致母亲大发雷霆之后,我就再也没进过厨房了。而事情的转折点则是在我十岁那年,姥姥姥爷住进了我们家,才开始了我在吃这条路上越走越远。
姥姥是个很会做饭的人,起码比母亲会做。正值暑假,有时闲来无事便会在厨房边上看姥姥做饭,闻着诱人的香味,我的心中也有颗小种子蠢蠢欲动,盼望着什么时候我也能大展身手,做出一道属于自己的菜。而姥姥也希望我学会做菜,便在炒菜的时候常常细细地为我讲解。淘米怎么淘,洗菜怎么洗,一道菜放多少盐,这些常识、最基本的东西都是在那时学会的。
那时虽然也偶尔炒两个菜,但大多数时候都是处于观望之中,炒得好不好也全凭运气。记得有一回,我刚学会做鱼,某个中午就做了两条黄花鱼,母亲吃完赞不绝口,问我有什么秘方。我有些洋洋得意,而凑巧的是,我的确没有完全按照被教的那么做,也不知到底是不是那个原因,就故作神秘。结果第二次做了条草鱼,完全失败,从此,我再也不做鱼了……
照片上的这是我最拿手的一道,当然我也不知道叫什么,看着像猪排吧?也不知道是不是我那么做的,不过味道还是不错的,最重要的是没有一次失手。掌厨那么些年了,做糊的东西也不止一道两道了,不过只要不糊的东西还是蛮可以吃的。
我还有一个特别喜欢做的东西,就是西红柿,或者叫它番茄。像做菜花的时候我就一定要放西红柿,不然我是不爱吃的。有时轮到我做饭了,恰巧又是做白菜,我一定也会往里边放一个西红柿,连我不爱吃的菜帮子都会吃得津津有味。当然,我炒西红柿的时候是绝对要把它炖的找不到为止。因为我是绝对不吃西红柿的果肉的,除非是生吃。而且自古以来的最佳搭配西红柿炒鸡蛋我是几乎摒弃的,也不知道是为什么,似乎是某一刻起突然就不爱吃了。
有时候我也会反思是不是太过挑食了。我的父亲现在常说我太多事了,这不吃那不吃,说我小时候可是什么都吃,甚至那时我最喜欢吃的就是我现在所讨厌的。我在想,如果是面前只有不喜欢吃的,我还是会吃吧。挑食如果是在不浪费的基础上追求更高的品质,也无妨。

鱿鱼炒大白菜怎么做好吃,鱿鱼炒大白菜的家常做法 ?

主料
大白菜
700g
鱿鱼
500g
辅料

适量

适量
葱花
适量
生姜
适量
干红辣椒
适量

步骤

1.鱿鱼去皮去内脏

2.洗干净放开火锅中焯一下

3.切成粗丝

4.大白菜洗净切好

5.起油锅,放入葱花和姜片煸香

6.倒入鱿鱼丝大火翻炒,滴入少许酒,加适量盐

7.再倒入大白菜翻炒

8.扔几个干红辣椒进去,加点水,煮五分钟

9.出锅装盘

鱿鱼与青菜菠菜能一起吃吗 ?

可以同吃
别名:青菜、油白菜、白菜秧
禁忌人群:脾胃虚寒、大便稀溏者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用。
小白菜的做法大全小白菜的功效与作用食物相克表

相克
小白菜+秋黄瓜:破坏维生素C

小白菜+黄瓜:破坏维生素C
小白菜+兔肉:一起吃容易引起腹泻和呕吐

宜搭
小白菜+猪肉:增强体质

鱿鱼小白菜的做法,鱿鱼小白菜怎么做好吃,鱿鱼 ?

鱿鱼小白菜的做法
1.
小白菜茎择洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水

2.
鱿鱼去肠去皮洗干净

3.
小白菜切成条,鱿鱼切成条

4.
起油锅,葱姜入锅煸香后鱿鱼入锅炒

5.
加料酒炒

6.
小白菜入锅炒

7.
加白糖炒

8.
加盐炒

9.
视情况淋少许水淀粉炒,淀粉熟关火即可盛出享用

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