万丰美食菜谱大全山药糯米糕怎么做 ？
用料
山药 150g
糯米粉 100g
炼奶 10g
牛奶 50g
豆沙馅
山药糯米糕的做法
山药去皮切段上锅蒸熟。
PS：山药去皮戴上手套喔，
步骤
50g牛奶混合10g炼奶混合
山药兑入牛奶用料理机打成泥。分2次加入糯米粉。
（糯米粉多少可适当调整，能揉到不粘手为宜）
没有料里机的也可以将山药放入保鲜袋用擀面杖擀碎
步骤
大家要揉到不粘手才行，戴上一次性手套操作，面团稍微干点无妨。
步骤
馅料随便自己发挥，我包了豆沙，板栗的〜〜
糯米面团取20g，馅料10g 大小刚刚好〜〜比例也随便自己调整，喜欢大的做大点
捏住封口〜
步骤：
捏好的糯米团在干糯米粉裹一圈防粘
步骤
再用月饼模具压成花 o拉！
步骤：
冷水上锅蒸10分钟即可。开盖凉几分钟取出装盘上桌
山药糯米糕做出来太黏了是怎么回事 ？
那是因为和面的时间不够造成的。
山药糯米糕的做法：
山药去皮切段上锅蒸熟。PS：山药去皮戴上手套喔，
步骤50g牛奶混合10g炼奶混合
山药兑入牛奶用料理机打成泥。分2次加入糯米粉。（糯米粉多少可适当调整，能揉到不粘手为宜）没有料里机的也可以将山药放入保鲜袋用擀面杖擀碎
步骤大家要揉到不粘手才行，戴上一次性手套操作，面团稍微干点无妨。
步骤馅料随便自己发挥，我包了豆沙，板栗的〜〜糯米面团取20g，馅料10g 大小刚刚好〜〜比例也随便自己调整，喜欢大的做大点
捏住封口〜
捏好的糯米团在干糯米粉裹一圈防粘
再用月饼模具压成花 o拉！
冷水上锅蒸10分钟即可。开盖凉几分钟取出装盘上桌
希望本次回答能够带给您一定的帮助，并得到采纳。
山药小米糕的正宗做法，山药小米糕怎样做才好吃的做法 ？
用料
山药 380克
面粉 100克
山药米糕的做法
准备一大根山药，约380克。要用这种水分大一点的淮山药，不能用细的铁棍山药。
去皮切块儿。
再准备380克山药，和15克绵白糖。
把它们一起放到搅拌机里，搅拌。注意没有加水哟。
搅拌机可以多搅拌一会儿，看，山药泥的体积会变得非常大，就是利用山药的粘性来制作有蓬松感的米糕。搅拌得时间长，山药越蓬松。
称量出100克低筋面粉。
把面粉跟山药泥混合到一起。
搅拌均匀。
分装到容器中。可以用烘焙的硅胶模具，实在没有，用家里的碗替代也可以。记得要先刷一层油，再装入山药面粉糊。
蒸锅要提前把里面的水烧开，水开后，再放入小碗。大火蒸10分钟。注意不要超时，否则会回缩的非常厉害。
通常蒸好食物以后，都不要马上开盖，是怕冷入侵入，会破坏食物的造型。过一小会儿，待锅内温度降下来以后再开盖。
看里面还是很松软的。
这样就做成功啦。
山药与黑芝麻能做成米糕吗 ？
可以的，以下是类似的做法，可以参考下：
1.黑米经清水泡一晚上后，控出水。
2.控水后，准备打碎。
3.上打碎机打碎。
4.打碎成细小的颗粒状即可。
5.山药清洗干净备好待用。
6.上锅蒸熟。
7.晾凉。
8.把蒸熟的山药削皮。
9.把山药碾碎成泥状。
10.放入蜂蜜。
11.搅拌和匀。
12.用月饼模具抠出黑米山药糕。
山药黑米糕怎么做 ？
山药黑米糕怎么做
主料
黑米
200g
山药
300g
辅料
蜂蜜
适量
步骤
1.黑米经清水泡一晚上后，控出水。
2.控水后，准备打碎。
3.上打碎机打碎。
4.打碎成细小的颗粒状即可。
5.山药清洗干净备好待用。
6.上锅蒸熟。
7.晾凉。
8.把蒸熟的山药削皮。
9.把山药碾碎成泥状。
10.放入蜂蜜。
11.搅拌和匀。
12.用月饼模具抠出黑米山药糕。
糯米山药糕怎么做 ？
材料：
山药75克
糯米粉35克
藕粉60克
淀粉
20克
调料
冰糖
60克
水
150克
牛奶
140克
蓝莓果酱
30克
椰丝
10克
植物油
少许
1冰糖放入水里煮开，全部融化后，关火备用，山药蒸熟
2.将山药、步骤1里做好的冰糖水、牛奶、蓝莓果酱放入搅拌机，打成浆
3.筛入糯米粉、淀粉，倒入藕粉，继续用搅拌机搅拌成均匀的浆
4.做好的浆倒入容器里，摔摔气泡，用橡皮刮刀尽量消去表面的气泡，静置30分钟
5.静置后表面无起泡了，就可以开始蒸了
6. 将盒内壁刷层无色无味的食用油，水烧开盒放入蒸锅，先倒入1/3的浆，上盖大火蒸约7、8分钟到凝固；然后再倒入1/3，同样蒸到凝固后再倒入最后的1/3，上盖大火蒸约10分钟到整个糕都凝固蒸好，稍凉后倒扣在抹了油的砧板上等凉
7.晾凉了以后的糕，用刀切成喜欢的形状，切的时候刀要不停地洗净、沾水，才不会粘
8.倒碗干净水，切好的糕放入碗里沾湿， 然后裹上椰丝即可
山药糯米饼的做法，山药糯米饼怎么做好吃，山药 ？
山药芋头糯米小煎饼的家常做法大全
主料：糯米粉100克芋头200克
调料：色拉油适量白砂糖20克白芝麻适量
做法
山芋蒸熟压成泥，加入白糖和糯米粉揉成软硬适中的面团
把揉好的山芋糯米面团分成每个约10克左右的小面团，分别搓成小圆球状并滚上一层白芝麻，依次都做好
锅中放油烧至5成热，将山芋圆子放入锅中，转小火，炸至表面金黄，小圆子浮起来就可以了，慢慢享用吧：）
米糕做的很黏怎么回事 ？
用料
粘米粉 100g
泡打粉 3g
糖 35g
水 130ml
葡萄干 10g
粘米糕的做法
糖水煮融，放凉
粘米粉+泡打粉，过筛3次，+糖水，拌匀
烤模抹油，米糊入模
旺火蒸10min，顶上开花即熟。放上提子装饰即可
山药枣泥糕的山药太稀怎么办 ？
枣泥松糕的做法详细介绍 菜系及功效： 美味糕点 工艺： 蒸 枣泥松糕的制作材料： 主料： 糯米粉500克,粳米粉100克,糖180克,水420克,枣泥适量。 教您枣泥松糕怎么做，如何做枣泥松糕才好吃 1.糯米粉、粳米粉、糖、水拌透成糕粉。 2.取一半糕粉，放枣泥，盖上另一半糕粉，蒸熟即可。 枣泥山药糕的做法详细介绍 菜系及功效： 美味糕点 枣泥山药糕的制作材料： 主料： 山药500克,红枣250克,蜜枣250克。 辅料： 香油50克,糖500克,桂花少许。 教您枣泥山药糕怎么做，如何做枣泥山药糕才好吃 1、将红枣洗净去核和蜜枣一同上锅蒸烂，取出过细箩备用。 2、起锅至火上，将锅烧热并放入香油，把过好箩的枣加入白糖一同煸炒，炒至枣泥不沾手且出香味时出锅，并加放少许桂花即成枣泥，冷却后备用。 3、山药洗净蒸熟后去皮，过细箩(不要用铜箩)，用消毒过的布反复揉搓过箩的山药，使之成为细腻的山药面团。 4、取一块山药面团包入适量的枣泥后收口，放入消毒过的模具内，磕出后放入餐盘中即可。 提示： 枣泥山药糕的主料为山药和枣泥，山药有补肺健脾益肾之功效；枣有补脾胃，益气生津，解药毒等功效。二者合一，经过细心加工的枣泥山药糕是营养丰富，健身味美的食补佳品。 松子枣泥拉糕的做法详细介绍 菜系及功效： 美味糕点 松子枣泥拉糕的制作材料： 主料： 细糯米粉700克 细粳米粉500克 红枣750克 干豆沙300克 松子仁50克 猪板油丁250克 绵白糖850克 熟猪油150克。 松子枣泥拉糕的特色： 做好的松子枣泥拉糕，呈酱褐色，缀以淡白色的松子仁，色彩分明，枣香扑鼻，软润可口。此糕携带方便，还可作为馈赠之品。 教您松子枣泥拉糕怎么做，如何做松子枣泥拉糕才好吃 1.将枣子洗净，放盆内，加适量清水，上笼蒸烂，取出后再去皮出核，碾成枣泥(枣汤待用)。 2.将枣泥、枣汤、干豆沙、绵白糖及125克熟猪油倒锅中熬至溶化，离火稍凉。将细糯米粉和细粳米粉倒盆中拌匀，加汤和匀，再加入猪板油丁，和匀后摊于抹过熟猪油的瓷盘内，上撒松子仁，上笼用旺火蒸45分钟，至筷触不粘出锅；冷却后切菱形块即可食用。若一次食不完，再食时可装盘蒸熟。 枣泥米糕的做法详细介绍 菜系及功效： 美味糕点 枣泥米糕的制作材料： 主料： 糯米500克 枣泥馅300克 熟面粉100克。 枣泥米糕的特色： 甜香爽口，富含糖类及维生素C。 教您枣泥米糕怎么做，如何做枣泥米糕才好吃 1.将糯米淘洗干净，放入盘内，上屉蒸熟，用干净的湿布把糯米搓烂，揉成米粉团待用。 2.晾凉后，把变粉团揪成50克面一个的剂子，撒上熟面粉，将剂子按扁，包上枣泥馅，即为枣泥米糕。