万丰美食菜谱大全油菜和木耳怎么凉办 ？
黑木耳凉拌油菜
黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
原料：黑木耳、红彩椒、黄彩椒、芝麻、油菜、麻椒、蒜
做法：
1、将黑木耳用清水泡发洗净(我建议最好用凉水，这样泡出的木耳又大又脆);
2、红黄彩椒切丝、香菜切末、蒜拍碎;
3、用蒜末、香油、花椒油、辣椒油、醋、酱油、鲜麻椒、盐、白糖、胡椒粉调成拌汁;
4、温水下锅，慢慢煮木耳和油菜;
5、待水刚开即可关火(这样煮熟的木耳不老很嫩);
6、捞出木耳和油菜过凉水沥干水分倒入拌汁;
7、加入红黄彩椒丝香菜末拌匀;
8、倒入烤熟的芝麻提香即可装盘。
黑木耳的作用：
1、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用;
2、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;
3、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品;
4、木耳能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
油菜配木耳的营养价值 ？
1、降低血脂：
油菜、木耳为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2、解毒消肿：
油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3、宽肠通便：
油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
4、强身健体：
油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高
木耳炒油菜怎么做好吃，木耳炒油菜的家常做法 ？
食材
主料
木耳
1把
油菜
300克
五花肉
150克
料酒
生抽
盐
鸡精
步骤
1.油菜撕开洗干净，木耳泡发，五花肉切片，葱姜蒜切碎
2.热锅热油，放入五花肉煸炒到油脂变透明
3.放入生抽和料酒翻炒均匀
4.放入葱姜蒜炒出香味
5.放入木耳翻炒一下
6.倒入油菜翻炒至油菜变软加入盐，鸡精翻炒均匀即可出锅
炒油菜能放木耳和肉吗 ？
木耳香菇油菜这三种食材组合我觉得是非常完美的。木耳对血脂高的人最有好处，香菇可以预防癌症并且还有很多的氨基酸和维生素，油菜是绿色食品经常吃一些绿色蔬菜对身体大有好处
食材
主料
木耳
100g
香菇
200g
油菜
400g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
1.香菇去根洗净
2.油菜摘好洗净
3.香菇切片
4.油菜切段
5.葱炝锅
6.倒香菇煸炒
7.再倒油菜翻炒
8.木耳泡好撕小朵倒里翻炒
9.放盐翻炒
10.最后放味精翻炒均匀出锅
小贴士
油菜不要炒火大，火大就容易失去营养成分。
木耳和油菜能一快炒吗？ ？
食材明细
主料:
油菜 200g
木耳 50g
配料:
盐 2g
鸡精 2g
水淀粉 适量
姜碎 适量
食用油 适量
香油 适量
制作步骤
1.准备好所有食材，木耳提前泡发。油菜洗净沥水。
2.锅中放油爆香姜碎，下入木耳炒均，加入盐和一点水烧开。
3.加入油菜翻炒均匀，芶入水淀粉加入鸡精调味，出锅前淋入香油即可。
油菜炒黑木耳怎么做好吃，油菜炒黑木耳的家常做法 ？
营养丰富的一道美味菜，好吃
食材
主料
木耳
100g
油菜
200g
辅料
蒜末
适量
虾皮
适量
盐
适量
味精
适量
食用油适量
步骤
1.油菜洗净切块儿
2.木耳泡好备用
3.虾皮和蒜末
4.将油菜焯一下，捞出备用
5.炒锅放油，蒜末炝锅，放入木耳和虾皮翻炒3分钟，放入焯好的油菜，加盐，味精即可
小贴士
木耳炒3分钟即可
油菜木耳怎么做好吃，香菇油菜木耳的家常做法 ？
主料
泡发黑木耳
200g
油菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱
适量
水淀粉
适量
姜
适量
步骤
1.主料： 黑木耳 油菜
2.把油菜浸泡洗净
3.把黑木耳泡发洗净
4.把洗净的油菜切块，菜叶和菜帮分开
5.热油，放入葱姜炒香
6.放入黑木耳翻炒后，加适量蚝油炒匀
7.然后先放入油菜帮
8.旺火反复翻炒，使其脱水发蔫
9.再放入油菜叶
10.继续翻炒至菜叶塌秧，加盐调味
11.淋入水淀粉勾芡拢汁
12.芡汁糊化，翻炒均匀后即可关火
13.出锅装盘，即可上桌品味
的做法，木耳炒油菜怎么做好吃，木耳炒油菜的家常做法 ？
主料
黑木耳
80g
油菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.油菜摘洗干净切成段。
2.木耳提前泡发好撕成小朵。
3.炒锅放油加热，葱姜煸香后，油菜茎部入锅翻炒。
4.木耳入锅翻炒。
5.加盐、味精翻炒。
6.油菜叶入锅翻炒。
7.翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
爆火炒菜。
因为油菜茎不容易熟，所以炒时先入锅。
不宜添加色重味重的调味品。
木耳能和油菜一起炒吗？急求帮助，谢谢！ ？
完全可以！
油菜能跟木耳一起拌着吃吗 ？
木耳是百搭.拌油菜很好.