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肉丸蘑菇汤 蘑菇肉丸汤的做法

蘑菇汤怎么做好吃,肉丸蘑菇汤的家常做法 ?

蘑菇肉丸汤的做法
我用的鲜蘑、苦菊、圣女果

猪肉剁碎后加入适量的盐、鸡粉、蛋清、葱花、适量的生粉、海鲜酱油,顺一个方向搅拌上劲

拌好的肉馅,锅里放适量的水开小火煮,用手将肉丸团一下,搓成小丸子,将肉丸子放锅里煮至沸腾,直至丸子浮起,这时加入蘑菇继续煮。再次煮开加入盐

出锅前一分钟加入小番茄和青菜

肉丸蘑菇汤的做法,肉丸蘑菇汤怎么做好吃,肉丸 ?

肉丸蘑菇汤的做法
主料
夹缝肉
500g
蘑菇
500g
辅料
鸡蛋
2个
葱花
适量
水豆粉
适量

适量
鸡精
少许
胡椒面
少许
料酒
少许
白醋
少许
生抽
适量

步骤

1.夹缝肉剁蓉,加两个鸡蛋(我这是1000g肉,一起调的)

2.加豆粉

3.姜粒、香葱、生抽、鸡精、胡椒面混合均匀

4.搅打发泡

5.蘑菇摘净

6.在淘米水中浸泡一会,再冲洗一遍

7.切小快

8.汤锅加少许姜末,水开放蘑菇

9.蘑菇煮7、8分钟

10.中火放肉丸子

11.大火煮至肉丸子浮在表面即可

丸子蘑菇汤的做法,丸子蘑菇汤怎么做好吃,丸子 ?

1.准备好新鲜的瘦肉,洗净

2.将瘦肉剁成肉末。

3.再将生姜剁成姜末。

4.将肉末、生粉、生姜末混合在一起,加入少许盐和鸡精,

5.搓匀
6.然后将肉末搓成大小适中的圆形,待用

7.在锅中倒入适量的水,水沸时,倒入肉丸。烧至20分左右。

8.肉丸差不多烧好的时候再将撕好的蘑菇倒入肉丸汤里,加入适量的盐和鸡精调味

9.最后放点香葱提香即可

10.尝一口真的好鲜

蘑菇丸子汤怎么做 ?

用料
白蘑菇 大个的6-7个
猪肉馅 约150克
黄油 适量
盐 适量
姜末 少许
生粉 适量
胡椒粉 少许
蛋液 适量
欧芹碎(parsley) 少许
蘑菇丸子汤的做法 :
肉馅加入盐、胡椒粉、姜末、生粉和蛋液,顺时针搅拌上劲,备用。
蘑菇洗净切片,备用。
锅里放一小块黄油,加热至融化,放入蘑菇煸炒至蘑菇缩水表面微黄,加入温水,趁水还没煮开,将肉馅挤出丸子放入水中,待水开加入少许盐和欧芹碎调味即可。

肉丸汤怎么做好吃,平菇肉丸汤的家常做法 ?

香菇肉丸汤的做法
1.将香菇切成小丝,荸荠、小葱和姜切成末
2.将猪肉末放在一个大盆中,加入荸荠、鸡蛋、盐、鸡精、葱末、姜末、淀粉搅拌均匀;用筷子顺时针朝一个方向搅,打到肉末出现筋度,这个步骤非常关键
3.锅中放油后加入香菇炒香,然后加入水,大火烧开
4.取一大盘抹上油或垫上生菜,将猪肉末用手挤成直径2.5厘米大的丸子,然后放在盘中备用
5.将捏好的丸子倒入香菇汤中,大火煮开直到丸子浮起在水面
6.加入胡椒粉、盐和葱花,装盘即可

丸子汤怎么做好吃,菌菇丸子汤的家常做法 ?

前言今天婆婆听说我感冒了,不放心就过来照顾我们了,晚饭也要露一小手,给她孙子做个小肉丸汤。说很是有营养,蔬菜、肉肉都有了,确实是一道不错的汤菜哦!

平菇肉丸汤的做法,平菇肉丸汤怎么做好吃,平菇 ?

用料
主料

猪肉馅150克

金福菇50克

金针菇50克

真姬菇50克

辅料
鸡蛋清
1/2个
调料
食盐
3克

5克
料酒
10毫升
生抽
10毫升
淀粉
5克
小葱
1棵
胡椒粉
少许
植物油
10毫升

适量
菌菇肉丸子汤的做法
1.肉末放入碗中,加入料酒、蛋清、生抽、淀粉、盐和5毫升植物油

2.搅拌至肉馅上劲,金福菇、真姬菇和金针菇用清水洗净,将大株的金福菇用刀剖开成长条,姜切片,葱洗净切碎

3.锅中加入适量清水煮沸,放入姜片和5毫升植物油,将肉末握在手心从虎口挤出,再用勺子挖出即制成肉丸子,将肉丸子放入锅中,用中火滚煮5分钟

4.放入金福菇

5.再放入真姬菇和金针菇,滚煮三分钟至熟透,最后加盐和胡椒粉调味撒上葱花即可

怎么做好吃,杏鲍菇肉丸汤的家常做法 ?

1、先将猪瘦肉洗净切成末,小盆内投放姜末、蒜蓉和肉糜一起加少量盐、 料酒,再打入鸡蛋按顺时针方向搅拌均匀到蓉状。
2、番茄在开水里侵泡3分钟去皮洗净切片待用。
3、锅内烧热加油倒入番茄翻炒成蓉,然后加水加盐少许。
4、煮沸后就可以将肉丸下锅,一定要用小火。
5、肉丸一定要浮上水面,装盘上面撒葱花即可。

肉丸要和什么煮汤怎么煮好吃 ?

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