万丰美食菜谱大全怎样配水果汁 ？
配方很多，不能一一而举，这里的方法供您参考。也希望大家能开发出更多更好的配方哦。
1、葡萄菠萝汁
原料：1小串葡萄,1/3个菠萝,2个杏
做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的子则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。
这是一种美味的甜果汁，对身体具有很好的清洁作用，富含抗氧化剂成分，有助于防止 感染。对消化系统的清洁作用特别明显，还是缓泻剂和利尿剂。富含天然糖，可增加身体的能量，是理想的早餐饮料。
★★★★★ β-胡萝卜素、菠萝蛋白酶、叶酸、钙、铁、镁、磷、类黄酮、钾、维生素B3、维生素B5、维生素C和维生素E。
★★ 其他B族维生素、铜、锌。
2、橙子胡萝卜汁
原料：2个橙子，3个胡萝卜
做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。
具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。
★★★★★ β-胡萝卜素、维生素B1、维生素B6和维生素C、叶酸、铁、钙、镁、钾。
★★ 其他B族维生素、维生素E、锌。
3、西兰花胡萝卜红辣椒汁
原料：1个大西兰花，2个大的胡萝卜，1个红辣椒
做法：将所有蔬菜洗净，去掉辣椒的蒂和子。将所有蔬菜切成合适大小的块(片)，榨汁，搅拌后立即饮用。
胡萝卜和辣椒的甜味正好可以中和西兰花的苦味，使其成为一道味道非常好的蔬菜汁。这道蔬菜汁具有很好的排毒效果，能促进身体的健康。另外还能保持皮肤的美白并起到明目的作用。
★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、钙、铁、镁、钠、钾。
★★ 其他B族维生素、维生素E、锌。
4、胡萝卜苹果汁
原料：4个胡萝卜，2个大的苹果
做法：将胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。
这是少数几种能混合的果蔬汁之一。胡萝卜、苹果汁不但美味，而且是你能找到的最好的排毒剂和身体补充剂之一。这道混合汁还具有美容的作用，非常有益于皮肤。红苹果的味道很甜，因此如果在榨汁时你用的是红苹果，由于胡萝卜也很甜，这会使得榨出来的汁非常甜。所以，你也可以用青苹果来榨汁。 ★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、钙、果胶、镁、钾、磷。
★★ 维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B6和维生素E、铜、铁、锌。
5、黄瓜柠檬汁
原料：黄瓜1根，柠檬汁40毫升，冰糖50克或蜂蜜2大勺。
做法：1.将黄瓜洗净，去皮后切成小块。
2.将黄瓜、清水放入锅中，煮沸20分钟后，过滤除去渣滓。
3.将滤出的瓜汁和白糖放入锅内煮沸，取出晾凉，再放入柠檬汁，即可饮用。
功效：柠檬、黄瓜是用于保护皮肤、消除雀斑的天然食物。
营养分析：黄瓜具有清热利水、解毒的功效。对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。
注：忌与番茄同食。
6、草莓柠檬酸奶汁
原料：草莓100克，酸奶1/2杯，柠檬1/3个，冰片1～2片，冰糖15克。
做法：1.将草莓、柠檬去皮后切小块，一起放入榨汁机中榨汁，并与酸奶混合。
2.再注入杯中，放进冰片与冰糖即可。
功效：草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，可多饮用。
7、柚子蜂蜜汁
原料：柚子1/4个，蜂蜜20毫升，冰块适量。
做法：1......余下全文>>
每天喝鲜榨的水果汁好吗 ？
每天和自己新榨的蔬果果汁是个很好的生活习惯。但是蔬果汁榨好了一定要在20分钟内喝完不然其中的VC会被完全氧化。同时要多吃些富含纤维素的食品，如芹菜，韭菜，玉米，红薯，燕麦片|||当然好|||非常好真的有的人专门不吃饭喝这个67天饥饿疗法使身体的有毒物质排尽呵呵当然正常人可以试试我不敢打保票好！不过不会发胖呵呵哈哈|||不会有什么坏处，就是容易发胖|||没有吧,外面卖的加工的果汁你看配料都知道添加了很多化学的东西,而且真正果汁含量都很有限,哪比得上自己榨的原汁原味的好啊!|||影响健康的第一要素是心情|||这样很好啊反正我是这么认为|||喝自己做的鲜榨的果汁，是有益处的，因为果肉被榨成汁后其营养成分更容易被身体吸收。但如果是长期的喝果汁，就不利于健康了。但是，果汁不能完全代替新鲜水果。因为新鲜水果不但具有完善的营养成分，还具有丰富的纤维素；最好不要用果汁替代菜汁。因为蔬菜和水果在营养成分和矿物质含量及种类上有所不同。喝果汁的量应适当。过量的果汁会加重肌体的负担，影响肌体的正常消化吸收功能。如果拿果汁与水果相比较的话，当然是水果好！现在越来越多的家庭购置了榨汁机，觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。但营养专家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更营养。榨汁机有时还存在着上次的残留物，喝果汁容易拉肚子。因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，还能有效地刺激肠胃蠕动，促进排便。此外，直接食用水果容易产生饱腹感，而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分，增加患病几率。新鲜水果含丰富维生素C及膳食纤维，若打成果汁，因需要水果量多，通常一杯果汁是由三个新鲜水果打成的，会提高热量，且在过滤时会把部份膳食纤维过滤掉，所以果汁不宜代替水果。这个问题还要，分两面来看,吃水果,可以把水果中的膳食纤维也一并吸收,促进肠蠕动.喝果汁,如胡萝卜,你吃的话一次只能吃一根,但喝可以一次喝九根,除了粗纤维,其他摄入的是吃的九倍.所以主要看你想摄入哪些营养了！喝果汁要适量、适度、要搭配的食用，可以吃几天水果，然后间隔几天后，再喝果汁。水果的摄入，应该是洗净后，直接吃水果好。好处有：一、脸部肌肉得到了锻炼，肠胃等组织得到运动，增加血液循环，有利身体健康二、水果直接进入人体，不再经过榨汁机，减少了二次污染；三、通过口腔可以品尝出水果是否变质不新鲜。
自己榨的果汁好还是直接吃水果好 ？
从自己从业的角度出发，我建议大家的咀嚼能力还可以的，还是直接吃水果好些。
为什么？我来讲下现市面上很火的原汁机原理吧，这款机自己也研发过，里面的结构也很清楚，它之所以能将水果的汁榨出，主要是那旋转的研磨头与滤网之间互相挤压结果。也就是水果在研磨头的作用下，被压在那固定滤网上，然后通过滤网上的塑料筋条，将食物压碎，接着在底部，靠滤网与研磨头之间互挤，果汁就从那滤网孔中流出，渣从底部被压出。
这类原汁机最大的问题就是：研磨头不能榨硬的食物，如红萝卜、芹菜等，榨这些硬质水果的风险就是研磨头会出现损伤，也就是果汁里会含有塑料，只是这些塑料颗粒很细，肉眼是看不到的；只有在你清洗研磨头时，就会发现它表面出现刮痕！
所以除非自己的牙齿不好外，还是建议你直接吃水果好些。
是吃水果好还是喝水果汁好? ？
吃水果好，水果里面富含多种膳食纤维，也不会摄入过多的热量。
1.对正常人来说,吃水果好,因为水果中有膳食纤维,增强肠胃功能,也有利于排毒. 而对消化功能较弱的老人或孩子来说,果汁要好一点,因为它容易被人体迅速吸收,能补充营养,且不会增加肠胃负担.水果和果汁的最大区别就是在于膳食纤维的区别,它们的维生素含量其实差别不算大的.
2.如果拿水果和超市里出售的果汁比,当然是吃水果好,水果天然,不含一些人工色素、食品添加剂等，而且所有水果对人体都有益处； 如果拿水果和鲜扎的果汁比，还是鲜果汁好，它不但营养成分不会损失，而且还不必担心果皮上有农药残留。但要注意的是，果汁必须是新鲜的，而且扎汁机必须定期清洗和消毒。
3.其实水果的很多营养成份是在皮里的,果汁把许要补充的营养都漏到了,如果担心皮上有残留农药,建议用专门洗水果的蔬果清洁剂。
4.果汁的食用会比水果简便，但这样也会造成，果汁的摄入过度。以及一些浪费现象。
水果汁怎么搭配 ？
火龙果汁
火龙果汁多清甜，除鲜食外，还有很多种其他做法，火果汁饮料颜色鲜艳，口感美味。而且火龙果具有美白、减肥、排毒、抗衰老等功效，冷冻过的火龙果榨汁，口感比较好，比不冷冻加冰块的果汁味道更好。
材料
原料：火龙果 2粒 、冰水-20ml
做法
做法：
1）火龙果剥皮，切小块。
2）将火龙果放进榨汁机。
3）加冰水榨成汁即可。
4）倒入杯里，加入冰块或冰镇更好喝。
适合当早餐饮料的果蔬汁：
1、葡萄菠萝汁
原料：1小串葡萄,1/3个菠萝,2个杏
做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的子则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。
这是一种美味的甜果汁，对身体具有很好的清洁作用，富含抗氧化剂成分，有助于防止 感染。对消化系统的清洁作用特别明显，还是缓泻剂和利尿剂。富含天然糖，可增加身体的能量，是理想的早餐饮料。
★★★★★ β-胡萝卜素、菠萝蛋白酶、叶酸、钙、铁、镁、磷、类黄酮、钾、维生素B3、维生素B5、维生素C和维生素E。
★★ 其他B族维生素、铜、锌。
2、橙子胡萝卜汁
原料：2个橙子，3个胡萝卜
做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。
具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。
★★★★★ β-胡萝卜素、维生素B1、维生素B6和维生素C、叶酸、铁、钙、镁、钾。
★★ 其他B族维生素、维生素E、锌。
3、西兰花胡萝卜红辣椒汁
原料：1个大西兰花，2个大的胡萝卜，1个红辣椒
做法：将所有蔬菜洗净，去掉辣椒的蒂和子。将所有蔬菜切成合适大小的块(片)，榨汁，搅拌后立即饮用。
胡萝卜和辣椒的甜味正好可以中和西兰花的苦味，使其成为一道味道非常好的蔬菜汁。这道蔬菜汁具有很好的排毒效果，能促进身体的健康。另外还能保持皮肤的美白并起到明目的作用。
★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、钙、铁、镁、钠、钾。
★★ 其他B族维生素、维生素E、锌。
4、胡萝卜苹果汁
原料：4个胡萝卜，2个大的苹果
做法：将胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。
这是少数几种能混合的果蔬汁之一。胡萝卜、苹果汁不但美味，而且是你能找到的最好的排毒剂和身体补充剂之一。这道混合汁还具有美容的作用，非常有益于皮肤。红苹果的味道很甜，因此如果在榨汁时你用的是红苹果，由于胡萝卜也很甜，这会使得榨出来的汁非常甜。所以，你也可以用青苹果来榨汁。 ★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、钙、果胶、镁、钾、磷。
★★ 维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B6和维生素E、铜、铁、锌。
5、黄瓜柠檬汁
原料：黄瓜1根，柠檬汁40毫升，冰糖50克或蜂蜜2大勺。
做法：1.将黄瓜洗净，去皮后切成小块。
2.将黄瓜、清水放入锅中，煮沸20分钟后，过滤除去渣滓。
3.将滤出的瓜汁和白糖放入锅内煮沸，取出晾凉，再放入柠檬汁，即可饮用。
功效：柠檬、黄瓜是用于保护皮肤、消除雀斑的天然食物。
营养分析：黄瓜具有清热利水、解毒的功效。对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。
注：忌与番茄同食。
6、草莓柠檬酸奶汁
原料：草莓100克，酸奶1/2杯，柠檬1/3个，冰片1～2片，冰糖15克。
做法：1.将草莓、柠......余下全文>>
水果汁怎么搭配营养好 ？
每一种水果和蔬菜都有其独特的颜色，而每一种颜色都包含了不同的植物化学物质，这些植物化学物质相互作用，能够更有效对抗疾病。
椰菜、卷心菜(甘蓝)、羽衣甘蓝
这些十字花科的蔬菜可以刺激肝脏分解杀虫剂以及其它农药，它所含植物化学物质还会降低人体患癌症的风险。
胡萝卜、芒果和南瓜
这些果蔬所含的α和β胡萝卜素有防癌作用，特别是对肺癌、食道癌及胃癌，功效显著。
柑桔类、红苹果及洋芋
这些果蔬所含的类黄酮复合物族被证明了是有效的抗癌战士。
大蒜和洋葱
洋葱家族(包括韭菜、细香葱和青葱)富含烯柄基硫化物，能帮助降低血压、预防胃、食道方面的癌症。
西柚、红色灯笼椒和番茄
这些果蔬经过烹饪以后，它们所含的番茄红素才能更多地释放出来。因此，番茄酱是富含番茄红素的营养调味品。番茄红素在对抗肺癌、前列腺癌方面有特殊功效。
红葡萄、草莓和蓝莓
花青素让这几种水果有了与众不同的颜色，它还可能通过防止血液凝结来预防心脏病。另外，它对延缓肿瘤生长也有一定的作用。
菠菜、羽衣甘蓝叶和鳄梨
这些果蔬富含叶黄素，能够降低人体患心血管疾病的风险，也能有效减少与年龄相关的色斑的恶化。
鲜榨果汁 ：不同的水果和蔬菜如果合理搭配，还可以起到治病的作用
黄瓜汁：肾不好的人喝黄瓜汁可以利尿，减轻浮肿，并补充钾离子；
芹菜汁＋苹果汁：高血压、高血脂病人饮用可降血压、血脂；
苦瓜汁：有降血糖的作用，适合糖尿病人饮用（可兑水消除苦味）；
胡萝卜汁＋苹果汁：适合白领一族和学生饮用，可保护视力，缓解疲劳，补充体力；
西瓜汁：夏天饮用消暑解热，利尿排毒；
猕猴桃汁：含大量维生素C，清热生津；
木瓜汁：消滞润肺，帮助消化蛋白质；
橙汁：滋润健胃，强化血管，可预防心脏病、中风、伤风、感冒和瘀伤；
梨汁：秋天多喝梨汁可润肺止咳
鲜榨果汁 ：不同的水果和蔬菜如果合理搭配，还可以起到治病的作用
炎热的盛夏，最爽的莫过于来一杯酸酸甜甜的冰镇饮料！
现下，饮料的概念纷繁复杂，令人眼花缭乱，而消费者的口味又五花八门，要够味儿够爽，但更要有营养，什么饮料最适合你喝呢？
不知从什么时候开始，形形色色的饮料开始代替白开水、矿泉水，成为我们生活中的主要饮品。它多彩的颜色和清爽、酸甜的味道让越来越多的人爱不释手。虽饮料的主要成分是水，但以补充身体因活动或运动消耗的糖、无机盐、维生素等有益物质，维持体内的水分电解质平衡的功能也不容忽视。
夏季饮料，都有什么功能？近日，记者采访了北京市食品研究所张嘉芷教授。
果汁饮料
果蔬类摄入不足的情况在我国很普遍，而果汁、蔬菜汁正好弥补了这个缺口。现在，市场上的各种水果汁、蔬菜汁饮料多达几十种，北京食品研究所张嘉芷教授说，绝大多数的果汁饮料都不是纯果汁，其中果蔬汁含量最多也不过50％而已。
据了解，纯果汁是把水果、蔬菜加工制成未经发酵的汁液，或者在浓缩果汁中加入果汁浓缩时失去的天然水分，有原果肉的色泽、风味，水果原有的维生素物质不会被破坏。而果汁饮料则是在果汁中加水、糖液、酸味剂等成分调制而成的，水果原汁的含量不到纯果汁的一半。
好处：果汁饮料的热量不高，含有大量人体所需的维生素、胡萝卜素、膳食纤维等微量元素和矿物质，有抗氧化、助消化和增加体能的作用，既能避免肉类等能量食物摄入过多，促进消化，对动脉硬化、高血脂、冠心病等慢性病还有调节作用。
特别是植物蛋白饮料，能提供能量和蛋白质。比如，杏仁饮料有润肺作用......余下全文>>
果汁分类 ？
果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型
打果汁什么水果配一起 ？
1、芦笋果菜汁
材料：芦笋80g荷兰芹80g苹果1个柠檬半个
做法：（1）芦笋与荷兰芹洗净切小段，加入少许冷开水放入果汁机打汁。（2）苹果，柠檬去皮切小块，放入如上的菜汁中一起打成果汁。
功效：这种饮料富含丰富维他命B1与B2，能强化心脏功能。
2、综合健康果菜汁
材料：苹果1个青椒80g苦瓜110g荷兰芹120g大黄瓜150g
作法：（1）将青椒，苦瓜，荷兰芹洗净切小块，加些冷开水一起放入果汁机打汁。（2）苹果，大黄瓜洗净去皮，切小块放入如上菜汁一起打成果菜汁即可。
功效：可增强抵抗力，降血压，整肠及减肥，美容养颜等功效。
3、柳橙牛乳汁
材料：柳橙1/2个牛乳140cc绿豌豆60~70g蜂蜜适量
作法：柳橙切小块与牛乳，绿豌豆，蜂蜜一起打汁即可。
功效：此果汁含丰富的维生素与钙质，是运动后的好饮料。
14、红萝卜苹果汁
材料：红萝卜1条苹果1个柠檬1/4个冰块适量
作法：（1）红萝卜削皮洗净切小块，加适量冷开水放入果汁机中打汁，（2）苹果削皮切成小块，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上果汁中一起打汁。
功效：此果菜汁可增强抵抗力，消除疲劳。是对高血压及肝病患者有益的饮料。
15、凤梨高丽菜汁（凤梨即菠萝，高丽菜即包心菜）
材料：凤梨200g高丽菜150g柠檬1/6个冰块适量蜂蜜适量
作法：（1）高丽菜叶洗净切小块，加入少许冷开水放入果汁机打汁（2）凤梨削皮切成小块，连同柠檬汁，冰块放入如上的菜汁中打成果汁。
功效：凤梨含有大量纤维可帮助消化，预防便秘。胃溃疡及皮肤粗糙者适用。
16、苹果白萝卜汁
材料：苹果1个白萝卜50g高丽菜叶80g芦荟20g柠檬1/6个蜂蜜适量
作法：（1）高丽菜叶，芦荟洗净切成小块，加入少许冷开水放入果汁机中打汁。（2）白萝卜，苹果，柠檬均去皮切成小块，全部放入如上菜汁中一起打成果汁。
功效：对高血压，消化不良及胃溃疡有帮助，并有整肠及美容的作用。
17、苹果水芹汁（水芹即日常炒菜用的普通芹菜）
材料：苹果1/4个葡萄柚1/4个水芹120g生菜叶子100g蜂蜜适量
作法：（1）水芹和生菜叶子先洗净切小块，加少许冷开水放入果汁机打汁。（2）葡萄柚剥除内层薄膜切成小块，苹果削皮切成小块，全部放入如上菜汁一起打成果汁。
功效：此果菜汁有清血作用，有益高血压及心脏者患者饮用。
18、哈蜜瓜高丽菜汁
材料：哈蜜瓜1/3个高丽菜（包心菜）120g柠檬汁1/6个份蜂蜜适量冰块适量
作法：（1）包心菜叶分别洗净切小块，加少许冷开水放入果汁机中打汁。（2）哈蜜瓜去皮去籽切小块，连同柠檬汁，蜂蜜及冰块一块放入如上的菜汁中一起打成果汁。
功效：此果汁可预防胃溃疡，牙龈出血及高血压，并可以帮助消化。
19、青椒苹果汁
材料：苹果1个大青椒1个蕃茄半个蜂蜜适量
作法：（1）青椒洗净切小块，加些许冷开水放入果汁机中打汁。（2）苹果洗净去皮，蕃茄洗净一起切小块与蜂蜜一起加入如上青椒汁，搅拌打成果汁即可。
功效：预防高血压，强化心脏功能。
20、蕃茄哈蜜瓜汁
材料：水芹（普通芹菜）70g蕃茄1个蛋白1个哈密瓜1/2个柠檬1/4个
作法：（1）水芹洗净切小段，加少许冷开水放入果汁机打汁。（2）蕃茄，哈蜜瓜削皮切成小块，柠檬剥除内层薄膜切成小块，放入如上汁中一起打成汁。......余下全文>>
水果和果汁的区别是什么 ？
在一般人眼里，果汁、果蔬汁几乎和水果、蔬菜没有什么大的区别，而事实上却不是这个样子的。果汁固然接近水果，但果汁和水果的区别还是蛮大的，关于时下流行的品种繁多的果汁，大家不要只看它迷人的外表，还要了解它的前世今生，这一点喜爱喝果汁饮料的你一定要知道哦! 健康饮食专家告诉我们说，与新奇的水果相比，果汁所含的营养成分要降低不少。在水果榨汁的过程中，果皮和果肉是存在的，但在喝果汁之前，人们都会有先过滤然后再喝果汁的饮食习惯，这样一来，水果中的维生素和纤维素就会大量减少。这可是一个不小的损失啊!如果你榨的是苹果汁，由于其本身维生素含量较低，等到榨出汁液饮用的时候，维生素的含量几乎微乎其微了。 健康饮食小常识以为，关于那些营养价值高的水果，例如柑橘类的水果，通常榨出的果汁营养也会很丰富的。但有一点大家一定不要忽视，那就是看看成品果汁中是否人为地添加了营养素，例如维生素C等等。在购买之前，无论你比较忙，无论你没有这个习惯，但你还是要hold住饮料上面的标签，看清楚这里边到底添加了什么物质。作为一个消费者，你是有知情权的，更有为自己身体负责的义务。另外，你还要注意，不同生产商出品的果汁饮料，其营养成分和质量也有所不同，切不可不要盲目购买，一定要注意货比三家才行! 有网友曾经问道：有人在网上说，果汁中的维生素含量与容器的大小有关系，真有这个可能吗?专家说，这并不是什么谣传，而是事实。大家有可能还不知道这样的饮食小常识：当维生素C在空气中暴露时就轻易分解，而装在小容器里的果汁，灌装前后会更多地暴露在空气中。 有的生产厂家为了追求销量，居然吹嘘说自己的饮料是“100%的果汁，实在这是没有必要的，也是不可能的，还轻易将消费者带入饮食误区。不论无良厂家怎么宣传，我们都要清楚一点：在各种成品果汁饮料中，总会有几种食品添加剂存在的。这些添加剂不仅没有什么营养可言，没有毒副作用你就得烧高香了! 曾经报导说，一些企业生产的葡萄酒，居然全是用酒精勾兑的，根本没含一点葡萄成分。这是被曝光了，大家想想看，没有曝光之前，这些企业又存在多少年了呢?的一些企业不讲职业道德这么做了，别的地方还有没有类似企业呢?葡萄酒有作假的，那果汁饮料有没有作假的呢?反正我院专家是不得而知，看客自己深思吧。 曾有人在网上爆料说，有些自称为果汁食品、蔬菜食品和果汁饮料中，既没有什么水果，也找不到蔬菜的身影，有的却是玉米糖浆。 营养学家提醒大家，果汁饮料如果启封了，就要尽快喝掉，也不要在冰箱里储存过久，不然的话其营养就会丧失掉。健康养生专家介绍说，柚子汁、菠萝汁和柑橘汁，在无菌条件下制作的果汁，打开后其营养能够保存7-10天;而苹果汁和葡萄汁等低酸果汁，启封后最多可以储存7天;如果是没有经过高温消毒的果汁，你买到家里后，不论你打开没有，都要在一周内消灭掉。推荐导读 >> 饮食指南：果汁不能代替水果 专家提醒我们说，果汁没有经过高温消毒是不安全的。食品监管部分曾明文规定，果汁生产企业要在标签上予以注明和警告。当然，这样的果汁关于身体健康的成年人来说，并没有什么太大的影响，而关于那些免疫力低下的儿童、老人和患病者来说，可就会有大麻烦了：由于果汁中存在细菌，就轻易成为患病的导火索了。不过，在大商场和超里摆放的果汁，都是经过高温消毒的，大家尽可放心购买和饮用。当然，那种鲜榨现喝的不算哦!而关于那些活动者和小商贩卖的果汁，你可要多加几分心眼儿。 如果你是在家里自己动手榨果汁，那是再好不过的了。那么，你应该如何清洗水果呢?专家告诉我们说，应当在流水中清洗水果，还要用净水浸泡，以消除水果表面的细菌和农药残留物。 生......余下全文>>
喝果汁好吗? ？
观念一：100%果汁比其他果汁更有营养。
评论：基本上正确。
判别果汁的营养多寡：一要看其纯度，二要看其水果种类，三看果肉含量。同一种水果的果汁，100%的营养就肯定比10%或者其他纯度的高。
混合果汁具有更高的营养：一种水果一种营养，多种水果多种营养。比如说大家都很熟悉的“三种水果在里面”的农夫果园，就是属于混合果汁类别。
含有更多果肉的果汁：营养价值比较高，因为果肉纤维素对人体非常有利。
观念二：一般在超市里卖的果汁饮料都是有质量保证的，随便挑，没问题。
评论：错误。
目前，果汁饮料企业在生产规模和质量要求上各有不同，消费者就是在超市购买果汁饮料，也要瞪大眼睛看仔细。
挑选果汁，安全是第一位。要“在安全基础上讲营养，在营养基础上讲口味。”消费者挑果汁，一般有三种简单的方法：一个是看品牌，国内知名大企业的产品，一般都有品质保证；二是看标签，标签上有不含防腐剂、人工色素，不加糖等注明的，通常都是比较重视天然品质的品牌；三是比较色泽、香味和口感，品质越好，其色泽和香味越自然，口感越浓郁，而通过香精、糖份调制的果汁，其口感和香气都比较刺鼻。
观念三：吃水果要考虑农残，喝果汁就没有这方面的问题。
评论：错误。
果汁饮料是以水果为原料制成的，一样要考虑安全和健康问题。果汁的安全，一个在于有没有添加防腐剂，这个可以从标签上看出来；一个是农残，这个肉眼无法分辨，就只能尽量挑选品质好的果汁品牌，来确保安全
喝果汁注意的几个问题:
1、什么时候喝果汁好？怎样喝果汁？
两餐之间或饭前半小时是饮用果汁的最佳时机。果汁含有多种有机酸、芳香物质和酶类，可刺激食欲，有助于消化。因此，常常作为早餐前的开胃食品。既然为了“开胃”，自然不能一饮而尽，一般都是细斟慢品，数量也不宜太多。美国学校早餐计划中规定，早餐必须有一份水果和蔬菜或者半杯纯水果汁和蔬菜汁，实际上通常是水果汁。果汁也可以餐间食用。不过目的不在于“开胃”，而在于它的营养价值。果汁中特别富含钾、铁、硒、铬等无机盐和微量元素、维生素C、胡萝卜素以及多种抗氧化活性物质。此外，喝果汁还有利于膳食中铁的吸收。一般谷物中铁的吸收率很低，如大米只有1%，面包也不过3%。然而，若与富含维生素C的水果或果汁一起吃，铁的吸收率就能提高3-6倍，其营养意义当然不可小视。
2、喝新鲜果汁应该加糖吗？
新鲜果汁不应加糖。因为果汁是低热量食品，每百克热能含量不足50千卡，加糖就使热能增加而影响食欲，造成正餐食量减少。这样就失去了“开胃”的作用。另外，给婴儿的果汁就更不应加糖，否则会造成对甜食的依赖，甚至养成一辈子喜欢甜食的习惯。新鲜果汁不要加热，因为加热会使水果的香气跑掉，更重要的是一些营养成分，特别是维生素C会遭受破坏。
3、你适合喝果汁吗？
应该说，果汁是老少皆宜的食品。从哺乳的婴儿到耄耋之年的老人都可以饮用。果汁被认为是给3月龄婴儿补充维生素C必须添加的辅助食品。然而，也有人不适合喝果汁，如患溃疡病、急慢性胃肠炎的人。健康人中也会有人喝果汁出现腹胀和腹泻，这种情况是果汁中含有不能被消化的碳水化合物引起的。肾功能欠佳的人，应避免在晚上饮用，否则早晨醒来，很可能会出现手脚浮肿。
4、不宜用果汁送服药物
在小儿患病时，有些家长用果汁代水给孩子服药，这是不科学的。在各种果汁饮料中，大都含有维生素C和果酸。而酸性物质容易导致各种药物提前分解和溶化，不利于药物在小肠内吸收，影响药效；有的药物在酸性环境中会增加副作用，对人体产生不利因素。如小儿发热时常用的消炎痛、安乃近、复......余下全文>>